跟S說好的滿3個月花酒藏竟然托了那麼久! 如果沒記錯曾經有兩次的生日都是在花酒藏，對於它的美味實在的是無法抵抗 前陣子花果猴也殺過去吃 實在是羨慕的我心癢癢 XD 裡面的裝潢一直在改變 聽服務人員說他們的大老闆其實一直在換 每換一個老闆店裡的擺設都會有變化 因為每個老闆都有自己的想法 以前的木頭隔間變成流蘇簾 只是把兩張桌子兩張桌子隔開還是多少會互相干擾 提前一天訂位 到達時還在把檯稍等了一下 因為有時間限制前一桌的客人還沒離開 不過服務生的態度真的很好 不會刻意一直去趕客人 也不會讓我們等太久的很快處理出位置給我們 菜單是有照片配著文字 其實這樣的菜單比較讚 雖然已經看過照片 但上菜仍保有新鮮感 先上來的是生魚片 只有八片和2個蝦頭炸物也要用那麼大的擺盤 S對這部份很有意見 但白雪覺得OK啦 好吃就好 嘻~ 其實很多菜白雪都忘了名字了 請大家原諒我!! 這是上面有香菇 裡面是壽司包著鮪魚 好好吃呀~ 這道也是壽司 外面是一層鮪魚 在上菜時服務上用小火烤一遍讓上方的肉呈現不同的口感 這是它的側面圖 上方還有烤過的魚卵配上旁邊的紅薑! GOOD~ 再來是香烤鯖魚 食材真是新鮮又好吃 整條吃光光 在來是S為我點的蛤仔湯 原本是想點火鍋 ( 之前花果猴好像有點 ) 不過後來覺得如果吃了火鍋一定會錯過很多美食 所以S就只點了一碗湯讓我暖胃 看到沒! 一碗湯只有2枚蛤仔但非常之大顆!! 不過湯頭稍嫌清淡就是了… 在後是同場加映 因為白雪太愛吃怕吃不飽~所以多點兩道菜! 南瓜豆腐~好吃! 原本以為會像蛋豆腐 沒想到是很綿密的那種口感 雞肉!!! 又忘了名字! 在花酒藏的每一道菜都是有很好看的擺盤 除了是創意料理還是手工擺盤 真是色香味聚全~ 至於這道叫什麼名字! 真的忘了 但也是好吃! 差不多在9點多時 桌上就會放上小小的燭火 點內的燈光就會漸暗呈現出另一種感覺 這時的用餐人會開始點些小酒細細品嚐 把檯邊也開始陸續有人走進來 還有人在門口等待 因為我們這桌沒有限制用餐時間 所以還可以和S在裡面聊天聊天聊天 好了 最後依依不捨的離開 必竟回家的路還很長遠… 不然人家也想喝酒~~(尖叫) 花酒藏的火鍋~I will be 回來! ／ 花酒藏 http://www.aplusdiningbar.com.tw/ 地址：台北市安和路一段33號 電話：+886-2-2731-9266