珍珠茶屋的主人年輕時在巴黎開了一間珍珠茶館(ZenZoo) 專門賣珍珠奶茶和台灣料理 而10幾年後落葉歸根的回到台灣 與朋友合伙於2013年3月開了間小店 店名為「珍珠茶屋」 店主人一直很喜歡京都 甚至夢想到京都開民宿 然而珍珠茶屋的則以台灣京都概念來做設計.. 店內的空間呈現了日本大正昭和時期的和洋融合風格 茶屋主要也分為和室區與西洋區 和室區為盤腿而坐的榻榻米地板 西洋區搭配著優雅的二手木椅和樸美的窗櫺與老物件 待在裡頭 時間彷彿暫停腳步 感受各角落散發出來的優雅氣息 ※ 引申閱讀：蘋果日報 / 珍珠茶屋 和洋混成樸美 ( 2014 0321 ) 與珍珠相遇在一個有著毛毛細雨的陰天 那陣子的雪爸雪媽愛上充滿驚喜與精緻的無菜單料理 於是特別帶著他們來到內湖的口袋名單珍珠茶屋品嘗好滋味! ♥ (預約訂位) 珍珠茶屋位於碧湖公園附近的住宅區的一樓 低調不顯眼的外觀和手作小招牌 (小招牌製造所工作坊) 你可能很容易乎略它 但也可能很快的就被這樣的日式風味吸引住~ 戶外有個小庭院 週六~週日會有珊瑚小農市集 10：00〜18：00 可以在這裡買到價格合理又新鮮的蔬菜水果 那天是非假日 小農市場沒有很多人採買! 輕輕推開門口走進架高的茶屋 首先映入眼前是茶屋販賣的生活古物 除此之外當時還進行著一場日本茶器的展覽 雪媽媽在這裡逛的過癮 仔細端詳著這些寶貝 ( 雪爸和雪媽平常有泡茶的習慣 ) 今天的客人不多 店裡頭倒是十分安靜 在訂位時服務人員就有先詢問是否習慣盤腿而坐？ 為求方便雪爸爸選擇了另一區西洋咖啡館風格~ 但白雪卻一直對鋪設榻榻米的和室區域念念不忘 非得找機會再去一趟 一間店竟然能並存著不同風格實在令人驚喜 這是有著西式咖啡館的區域 搭配二手物件的木椅子 老式牛奶燈的昏黃燈光營造出悠閒之感 踏進屋子裡像進入了另一個時空~連思考都變的緩慢起來 在這裡提供了 午餐、下午茶與晚餐三個時段 冬旬食 / 全餐價格統一為600元 包含了前菜、主菜、茶點、茶飲 (加一成服務費) MENU隨著季節變化分為春、夏、秋、冬四季來做調整與更換~ 我們是3月份去的 所以吃的是冬旬食 剛好主菜分為三種 於是我們三個人就各選其一 前菜有三樣 擺盤非常的好看~ 左而右分別為菁春章魚、柚香菠菜卷、金沙蝦球白玉湯 台灣檜木製成的筷子有著檜木香氣 菁春章魚算是涼拌菜色 吃起來Q軟不會太硬 柚香菠菜卷是帶點甜味的菠菜卷 金沙蝦球白玉湯以白蘿蔔為主角 上方那一球為黃色的蛋黃! 雪媽媽點的 / 阿嬤麻油雞 限量餐款$680 附淋上麻油的麵線一碗 聞起來酒味感覺的濃郁 但揮發後的湯頭竟然沒什麼酒味 冷冷的冬天滿合適來一鍋 而且雞肉(據說是台東的放山雞) 給的很大方滿滿的好幾塊 尤其是腿部位的肉質特別的有彈性!! 雪爸爸點的 / 椎茸燉虎掌 附香蔥白米飯 (新品上市) 雖名為椎茸燉虎掌 但其實不是虎掌啦 是具有膠質部位的豬膝呀 將其與南澳有機椴木椎茸慢燉入味吃起來QQ彈彈的~ 最令人驚豔的是一旁的以佐以洛神花漬蓮藕 清脆爽口 白雪點的 午仔魚一夜干 附香蔥白米飯 烤的金黃香脆的魚皮加上鮮嫩的魚肉 連平常在外頭不太喜歡點魚料理的雪媽媽也讚賞 主餐均附有~以烏魚子...