「BLESS 可說是近期最喜歡的風格咖啡館」，特意用了這句做為文章的開頭，大家應該能感受我多想推薦這間小店的力道，Bless有著祝福之意，隱藏在城市某個角落，店主人他們叫他發哥，在櫃台後認真為來訪的客人煮著咖啡，他覺得城市之中都該有間這樣的小店，不必太多的改造與過度的設計，空間呈現自然的光線，再以不同的植物點綴其中，小店裡每個細節都是最棒的風景同樣也是最平實的日常美好。 (20150519)
地址：嘉義市啟明路124號
電話：05-2762917
營業時間：14:00~21:00 (週一休)
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BLESS 沒有經營部落格以及粉絲團 在拜訪前我們還特別去電詢問是否營業
到達店門口時神ちゃん依然忍不住說：你確定沒有記錯地址 XD
BLESS的外觀極有個性 招牌也非常低調
但因此而卻步 推開這扇門就對了
店裡的空間類似老房子的狹長形
分為前中後與左右 右手邊擺放著販賣的自創品牌的服飾與手工藝品..等
前半段規劃為用餐區域光線充足 中間為咖啡吧台
後方則是另一個像包廂似小空間(與洗手間)
當天剛好也有發哥的朋友來訪
他們熱絡的聊天如同在家般的自在
我則隨意在店裡悠閒的逛了起來 欣賞發哥的擺設
許多是老舊的物品被拿來重新詮釋 裝飾的恰到好處無過多也無不足
於是忍不住拿起相機 拍了不少自己喜愛的角度
櫃台前的小東西也讓白雪佇足許久
MENU也很有自己的風格 大多是飲品 甜點能選擇的不多但都是自己手工自製
● 現烤焦糖布蕾 $70 ● 檸檬起士蛋糕 $70 ● 烤黑糖香蕉土司 $50
(聽說有隱藏版菜單 請大家可以詢問一下發哥)
在決定好甜點後 正苦惱要點什麼飲料時
聊天聊到一半的發哥推薦我們試試他新作品 炭烤地瓜奶昔
「好呀! 」我們帶著期待的口氣回應著
現烤焦糖布蕾 $70
上層那脆脆的烤焦糖一點也不馬虎
咬起來卡滋卡滋的口感令人著迷 布丁口感紮實
上頭點綴一顆咖啡豆 讓我會心一笑
檸檬起士蛋糕 $70
派皮香脆搭配帶有濃郁檸檬味的綿密起士蛋糕
一抹檸檬果醬與奶油球更添風味
擺盤上也不失用心 吃起來完全不膩口
中途發哥切的西瓜請來訪的友人 我們很幸運的一飽口福
最後壓軸的是讓白雪與神ちゃん難忘的 炭烤地瓜奶昔
精巧的點綴畫面十分的漂亮 旁邊附送了兩塊咖啡餅乾
喝起來是炭烤過的地瓜香氣混上牛奶
口感滑順偶爾會吸到帶著纖維的地瓜肉
發哥特別說：一定要是炭烤過的地瓜才能有這樣的香味唷!
對我來說 BLESS不同於一般的咖啡館或著甜點店
更帶著藝術的氣息與生活品味
以上。記錄分享
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BLESS ．咖啡 花茶 衣飾 金工
地址：嘉義市啟明路124號
電話：05-2762917
營業時間：14:00~21:00 (週一休)
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