在台中以糖霜餅乾出名的Candy Wedding推出長條型的美味彌月蛋糕禮盒，嚴選食材加上夢幻包裝盒的彌月蛋糕，應是許多準媽媽的首選，也是我未來的首選吧！自從婚後有了自己的家，和另一半出門約會的時間減少了許多，就連和朋友的聚會也常常相約在家中。比起外頭限時的咖啡廳，我們更喜歡賴在家裡享受專屬空間。悠閒的週末午後，給彼此一場浪漫下午茶，靠近窗邊的小桌，陽光自然灑落，將餐具擺放出最棒的角度後，啜一口香濃咖啡，我說：怎麼能少了誘人的甜點？ Candy Wedding 手作甜點 地址：台中市西屯區大容西街19號 電話： 0972-915=377 /04-23288242 營業時間：12:00 -19:00（週日公休） 前陣子到迪化街買了新的野餐籃，趁著好天氣我決定在家裡野餐，老公佩服我總能把簡單的事情變的複雜，在複雜化的過程中又充滿樂趣。畢竟婚後的兩人世界實在不甘於僅剩的柴、米、油、塩，生活是一種態度更是一門藝術，創造些火花才足以撫慰那顆在忙碌日子裡疲憊不堪的心。 Candy Wedding的彌月蛋糕從包裝到產品本身都非常講究也頗有質感，嚴選頂級天然食材，在享受甜點的同時也能讓身體沒負擔。還記得好幾個月前白雪家的小姪子也訂了Candy Wedding家的收涎餅乾，可愛的糖霜圖案讓人留下深刻印象，官網上還有給滿週歲小童的戚風派對組合，各位地方媽媽們可一併列入參考。 蛋糕盒上都貼上保存期限標籤、賞味期限與方式。冷凍保存7日，冷藏至少能3日。 開封後的內盒方便拿取的貼心設計，帶出門野餐其實超方便。 這次品嚐的甜點口味為：小太陽杏仁香橙蛋糕、小園丁莓果醬蛋糕、雪天使檸檬糖霜蛋糕、老爺爺焦糖無花果蛋糕（由上而下）。四款蛋糕都選用了法國藍絲可發酵奶油、天然材料提煉的海藻糖來降低甜度，不使用工廠直輸的蛋液，選擇CAS認證雞蛋粒粒手打製成。每款嚐起來都有不同口感上的層次變化，細緻到主廚還依不同的蛋糕體加入不同的自製的香甜酒，讓蛋糕保留果香風味與濕潤度。 彌月蛋糕 – 雪天使檸檬糖霜蛋糕 首先是在我心中得了不少分數的雪天使檸檬糖霜蛋糕，老實說拆封前一直以為這款為檸檬糖霜「磅」蛋糕，直到手起刀落後才發現竟是柔軟的海綿蛋糕。 嚴選屏東頂級無毒檸檬，現榨的檸檬汁與檸檬皮香氣濃郁，製成了最上層的清香的檸檬糖霜，入口甜中帶酸，味道淡雅而細膩，蛋糕體本就帶有淡淡的杏仁核果香氣，口感蓬鬆，與檸檬糖霜巧妙融合，在嘴裡碰撞出清新的好滋味。 彌月蛋糕 – 老爺爺焦糖無花果蛋糕 我一直認為以無花果做成的甜點肯定充滿少女心，例如：漂亮的水果塔亦或是裝點夢幻的生日蛋糕，沒想到光是這款蛋糕的命名就顛覆了我原有的想像。老爺爺焦糖無花果磅蛋糕，將無花果長時間浸泡在蘭姆酒裡，再拌入主廚手工熬製的焦糖牛奶。蛋糕體有著紮實的口感，慢慢咀嚼，香甜的酒氣在喉嚨裡緩緩散出。 裹上黑糖熬煮的焦糖堅製作費時，埋進蛋糕裡如同一場捉迷藏的遊戲，不知道何時可以咬到這口驚喜！稍帶硬度的焦糖堅果與帶著酒香的無花果，在味覺上展現出耐人尋味的平衡感，值得細細品嚐。（此款蛋糕需退冰完全再品嚐唷） 彌月蛋糕 – 小太陽杏仁香橙蛋糕 小太陽杏仁香橙蛋糕是四款蛋糕之中看起來最平凡的樣式，但卻帶著令人熟悉的香醇氣味，一樣是鬆軟海綿蛋糕體， 撲鼻的橙香是加入了法國柑曼怡白蘭地香甜酒的緣故，以及使用了加勒比海地區生產的柑橘，為了讓橘子皮的香氣處於最好的狀態，在尚未成熟前就採收下來。 上頭撒上滿滿的烘烤過的杏仁片，增添蛋糕口感的層次。 彌月蛋糕 – 小園丁莓果醬蛋糕 紅通通的小園丁莓果醬蛋糕做為彌月蛋糕頗為合適，有種喜氣、浪漫幸福感覺。莓果醬是使用有機莓果 – 覆盆莓、藍莓、黑莓等綜合莓果熬煮而成。搭配乾燥的莓果粒來增加整體的口感豐富度。 這款蛋糕較為偏濕潤，每一口都酸酸甜甜如同戀愛的滋味啊！ 四款蛋糕、四種口味，多種豐富口感填滿了假期的午後。有酸有甜如同戀愛，這一口新清淡雅回到清澀的那些年，再一口沈穩帶點甜酒香氣，我知道是夜裡的微薰滋味，熟悉的香醇氣味說的是安穩的平凡日子。恍然大悟，原來這些都是人生的滋味！ 彌月蛋糕是新手爸媽回饋對孩子獻上祝福的親朋好友，也同時分享迎接新生命到來的喜悅。夕陽漸落，我在實現這複雜化的過程中充滿無限樂趣，婚後的兩人世界要學會找出專屬的方式悠閒自在的過，也許是一起讀一本書，也許是一起計劃下一次的旅行，也許是在家裡野餐，為彼此製造一點浪漫。 ／ Candy Wedding 手作甜點 地址：台中市西屯區大容西街19號 電話： 0972-915=377 /04-23288242 營業時間：12:00 -19:00（週日公休） 官網： http://www.candy-wedding.com FB粉絲團：https://www.facebook.c...