藍瓦咖啡 x 藍瓦空間 Living Lab Gallery，在這裡，喝的不只是咖啡，還伴隨著些許的藝術氣息。2021年的藍瓦咖啡正式進化成為藍瓦空間 Living Lab Gallery，除了依然好喝的咖啡，舒適的環境之外，店內新規劃了藝術展覽空間，提供在地藝術家一個表現舞台。隨著舉辦各種展覽，加深民眾對藝術的感知並將生活美學融入日常。在藍瓦咖啡，你能輕鬆感受到喝杯咖啡的悠閒，同時能欣賞關於一切美好的事物。
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地址：桃園市中壢區慈惠三街157巷8號
電話：03-4270746
營業時間：11:00-20:30
藍瓦咖啡在地深耕了多年，是中壢十分受歡迎的咖啡廳，2021年以不同的姿態重新展現。轉變後的藍瓦，是由舒適的室內用餐區、戶外空間與藝廊區所組成。其中的藝廊區更是捨棄偌大的用餐區做更改規劃，若不是經營者的滿腔熱血，我想顯少有咖啡廳肯做這樣的犧牲。此處未來將提供全年性的多元藝文展覽，十分值得期待。
藍瓦空間 Living Lab Gallery
那日到訪藍瓦空間 Living Lab Gallery，恰好遇上了台灣現代寫實畫家洪正雄油畫個展，油畫作品用色鮮明，時而細膩時而隨興的筆觸，令人印象深刻。
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【山海歸來人】洪正雄個展
展期｜2021.04.17(六)-05.30(日)
時間｜週一至週日 11:00-20:30
藍瓦咖啡
藝廊的後方就是氣氛舒服的溫暖咖啡廳，設有室內與戶外的用餐空間。室內約能坐20多人，有沙發椅、圓桌，多人大桌與吧台區，提供插座、Wifi、用餐不限時，吸引不少年輕族群。也因為環境優、氣氛好又安靜，許多人帶著筆電，一待就是整個下午。(從藝廊正門或從咖啡廳側門都可進入)
戶外的空間以綠意點綴，坐在外頭，任由暖風輕撫臉龐，咖啡香氣撲鼻，好不浪漫。牆面上的巴黎鐵塔讓我聯想到：在巴黎，就是要到左岸喝杯咖啡。在那裡喝的不只是咖啡，還有人文氣息與藝術氛圍， 與藍瓦咖啡給我的感受，不謀而合。
店內販售的品項眾多，以咖啡為主，冰滴、摩卡與拿鐵都很受歡迎，另也有特調茶飲、回沖茶以及酒類飲品。能果腹的簡單輕食，蛋糕、鬆餅給喜歡下午茶的男孩女孩，最後是簡單炸物小點。採半自助方式，茶水請自己來。
店內有名的手作冰滴冰咖啡$160，使用特殊容器，以冷水慢慢滴濾，一點一點花長時間萃取出，咖啡味道細膩， 不酸澀，推薦咖啡控來試試。
摩卡壺經典咖啡$150。可以選擇自己喜歡的咖啡豆。(藍山、巴西、曼特寧、肯亞、瓜地馬拉、摩卡)
鮪魚可頌三明治$160。對我來說，咖啡廳若沒有提供米食至少該要有輕食，以往和朋友的咖啡聚，大多都是餓著肚子就前往聚餐或開會，所以能有填飽肚皮的食物，大伙們都在內心大大加分，像在迪化街的咖啡廳最常見的米食就是咖哩飯。
藍瓦的可頌三明治，麵包份量好巨大，外層烤的非常酥脆，除了主角鮪魚餡料之外，配角生菜、小黃瓜清脆又新鮮，吃下的每一口都是健康又沒負擔，真心喜歡。
玫瑰拿鐵$130，有時我喜歡品嚐不同風味拿鐵，帶點優雅玫瑰香氣的拿鐵是我的首選。
鬆餅$100，有巧克力、焦糖、蜂蜜3種口味。每間咖啡廳都有屬於自己的特色鬆餅，藍瓦的鬆餅是切成小小塊，香脆可口的脆皮鬆餅，如果有鮮奶油沾著吃更好。
最後以香濃的起司蛋糕做收尾。
自從有了媽媽這個新身份後，日子被育嬰生活塞的滿滿，和先生像從前一樣約會、看展覽、吃美食的機會隨之遞減，這次來到藍瓦咖啡 x 藍瓦空間 Living Lab Gallery ，如同我一開始說的：你能輕鬆感受到喝杯咖啡的悠閒，同時能欣賞關於一切美好的事物。
輕啜一口優雅的玫瑰拿鐵，窗外的樹木隨風搖曳，美麗的春季正綻放著。藍瓦空間是城市裡的小小秘境，靜靜等待與每個人相遇！
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藍瓦咖啡 x 藍瓦空間 Living Lab Gallery
地址：桃園市中壢區慈惠三街157巷8號
電話：03-4270746
營業時間：11:00-20:30
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