I’m croissant 位於興仁路一段、大馬路旁，販售自家手作的甜點、蛋糕、麵包，尤其是可頌，真的非常美味。店內還會有佛卡夏、貝果、軟法、司康、可麗路、法國短棍、八蒜麵包、生吐司等等。每日提供的品項不定，但都在水準之上。

不使用化學香料，嚴選健康天然食材並以自養酵母製作麵包，甜點以減糖為原則。另外每週會有小班手作烘焙教學，固定開課一日，也販售各類烘焙材料原物料食品。

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I’m croissant這間店我注意一段時間，每回去中原夜市的路上，都會被偌大的招牌可頌吸引目光，當時觀察就只是手人扯烘焙教室，並沒有現場販售麵包。終於終於，這間可頌麵包甜點店於今年的6月初正式開幕啦！

販售的品項很多，有佛卡夏、貝果、軟法、司康、可麗路、法國短棍、八蒜麵包、生吐司，這些都是在一般傳統麵包店不常見的，光想就讓人心花開。而小小的店面讓我想起沖繩的内田製パン，位於八重瀨町的住宅街上頭，招牌不醒目也不顯眼，但裡頭的麵包真的好吃！

I’m croissant標榜著不使用化學香料，嚴選健康天然食材並以自養酵母製作麵包，甜點則以減糖為原則。所以價位在內壢來說，算是有點偏高，但能吃到單純天然且真材實料的產品更為重要，尤其還是買給家裡的孩子吃。天天很喜歡吃麵包，但傳統中式麵包有大量油脂和糖，不太給他，但I’m croissant有買德國鹼水麵包，天天也愛。

另外結帳櫃台後方的透明窗，可見製作過程，每週會有小班手作烘焙教學，固定開課一日，也販售各類烘焙材料原物料食品。對烘焙有興趣的也能去店內詢問看看。

引申閱讀
沖繩美食 6間必訪的風格窯烤麵包店，嚼進天然的麵包香！

我每次去都至少會帶4顆以上的麵包回家，如果天天有去，會再多帶一些~哈
聽說I’m croissant也有手作蛋糕，明年天天的生日蛋糕就訂這裡的吧。

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