台北W飯店一直以來就擅長以各種食材創作出精緻的甜品，這次跳脫品牌聯名的框架，首度與藝術展覽的設計師合作，來自西班牙的新銳設計師Jaime Hayon亞米．海因目前正在台北松菸五號倉庫舉辦亞洲巡迴特展 ，覽內容結合了時尚、童趣、實用並充滿了奇幻感。而台北W飯店這次推出驚艷狂想曲雙人午茶，就是將這些風格獨特的藝術作品打造成華麗又俏皮的創意甜品，視覺與味蕾雙重滿足！ 台北W飯店x Jaime Hayon亞米．海因的設計狂想 地址：台北 W 飯店 31 樓紫艷酒吧（台北市信義區忠孝東路5段10號31F） 供應時間：即日起至3/31，每日下午2:30~5:30提供 價格：每套 $1,800+10%（$900+10%/人) 每套包含四杯W特調、兩人份茶、咖啡無限暢飲 台北W飯店31樓紫艷酒吧我個人非常喜歡與推薦，除了氣氛好之外，俯瞰台北101高空景緻就相當值得，打發整個下午都不會覺得浪費時間。 限量驚艷狂想曲雙人午茶每套 $1,800+10%，單人$900+10%，含四杯W特調、兩人份茶飲與咖啡無限暢飲與十款中西式鹹甜點。MENU有茶飲、咖啡可任選。 十款中西式鹹甜點分別為：中式點心 / 紫薯珍珠竹、味噌烤金黑豚、黑松露蘿蔔絲酥餅、翡翠蘆荀蝦餃、荔香雞鳴綠豆涼糕。西式點心 / 黑醋栗軟糖西洋棋(檸檬起司奶油餡)、搖滾熱狗覆盆子白蘭地軟巧克力、希望小鳥熱帶百香芒果奶油閃電泡芙、塗鴉覆盆子果醬竹炭杏仁蛋糕、狂想曲佛手柑白巧克力馬卡龍。 這次的驚艷狂想曲我偏好中式鹹點，但西式甜品的甜度高些但造型略勝！黑松露蘿蔔絲酥餅、翡翠蘆荀蝦餃都非常好吃，尤其是手工千層酥皮裡頭包著以黑松露拌過的蘿蔔絲味道濃郁，酥皮也入口即化。 荔香雞鳴綠豆涼糕的原型是Jaime Hayon的經典作品《綠公雞》，創作靈感來自小朋友騎木馬的情景。以一隻瘋狂的綠公雞來取代一般過於無聊的木馬。口感是傳統手工的綠豆糕，帶些荔枝酒的味道。 味噌烤金黑豚的創意源於 《地中海數位巴洛克 MEDITERRANEAN DIGTAL BAROQUE》在這個展覽的大型裝置藝術都以白色、金色為主要色調。 搖滾熱狗覆盆子白蘭地軟巧克力就是搖滾熱狗椅的縮小版。Jaime Hayon與荷蘭攝影師的共同創作，充滿童趣又有設計感，在品嚐之前一直在猜會以什麼食材來做呢？結果是 巧克力呢！ 希望小鳥熱帶百香芒果奶油閃電泡芙，可愛又有趣。 黑醋栗軟糖西洋棋(檸檬起司奶油餡)來自Jaime Hayon的個人藝術代表作《西洋棋》 特別設計的兩款特色調酒為塗鴉狂想曲，以白酒為基底再加入蘋果香甜酒、奇異果糖漿及新鮮百香果，酸酸甜甜滋味甚好。 W西洋淇，以白蘭地為甚底，加入義式Espresso，以W自製荀花糖漿及新鮮奶泡，最後再以金箔點綴，帶點奢華感。 這次一樣是受到台北W Hotel來品嚐下午茶，每次來這裡心情都會特別好，有著美景與美食的陪伴，天天都是好日子。現在和姐妹或情人到紫艷酒吧享用驚艷狂想曲雙人午茶，還有機會獲得特展明信片並抽中特展門票唷！我那天是拿到明信片，不知道何時抽的？不然剛好也想到松菸欣賞Jaime Hayon亞米．海因的經典作品呢~ 引申閱讀 MCM x 台北W Hotel 限量聯名迷艷忘返下午茶 台北捷運站美食地圖、台北咖啡廳、下午茶100間總整理 台北W飯店x Jaime Hayon亞米．海因的設計狂想 地址：台北 W 飯店 31 樓紫艷酒吧（台北市信義區忠孝東路5段10號31F） 供應時間：即日起至3/31，每日下午2:30~5:30提供 價格：每套 $1,800+10%（$900+10%/人) 每套包含四杯W特調、兩人份茶、咖啡無限暢飲 訂位：02 7703 8887（下午茶套餐需一天前預訂） Bf.taipei@whotels.com