沖繩百年古家・大家うふや是當地非常有名餐廳，主打沖繩阿古豬(Agu阿咕豬)肉料理，我們第一次到沖繩自駕就立馬將他排入行程之中，用餐環境是重新翻修百年老宅，坐在裡頭吃著美味的琉球傳統料理，感受在地風情，十分愜意。大家うふや位於名護，沖繩美麗海與海洋博公園週邊，若是開車自駕能將兩個景點一同排入，在往北走更能一網打盡古宇利島、心型岩。我們那天的安排是用完早餐後到備瀬フク木並木通り散步、今歸仁城跡 再到百年古家大家享用午餐。 》沖繩熱門美食景點100選 》沖繩租車導航必備MAPCODE總整理 》沖繩住宿推薦 | 自由行必住10間無敵海景飯店 》沖繩住宿那霸市區、國際通10間住宿不踩雷清單 》沖繩自由行住宿推薦 | 5間在地民宿/5親子包棟熱門清單 》AsiaYo沖繩特色民宿精選推薦：點我看優惠房價 百年古家 大家 地址：沖縄県名護市中山90番地 電話：0980-53-0280 營業時間：午餐/11:00～17:00、晚餐/18:00～22:00 Map Code：206 745 056*82 餐點預約官網：大家官網 住宿推薦 沖繩美麗海世紀飯店．近美麗海水族館與翡翠海灘 MAHAINA馬海納健康度假酒店．平價海景親子飯店 E地平線瀨底度假村公寓(提拉思克公寓)．平價/高CP值海景旅店 百年古家・大家うふや的佔地很寬廣，重修的百年古民宅約有8棟，都是明治時期建造的老房，其中最主要的建築為1901年興建的「安里家」。入口處附近另有販售冰淇淋(霜淇淋 – Cremia日世霜淇淋)、手作的點心店舖與琉球服飾體驗，在等待排隊用餐時可以先到店舖裡買些沖繩伴手禮(蛋糕/點心) 這裡用餐有白天和晚上時段，午餐時段人也不少，先到門口登記名字後再到一旁的待令室(等候室)坐著等待，大約等了15-25分鐘才輪到我們用餐。若是喜歡有點燈氣氛的晚上時段，也可以直接上大家官網預約，介面是中文版，使用上簡單又便利。(午餐時段也能線上預約，只是有限定菜色火鍋或牛排排餐，所以建議現場排隊比較好) ※午餐用餐價格較便宜，晚餐較貴。 等待的途中，我們就在大庭院中間繞繞和拍照，去點心坊去買了蛋糕伴手禮與琉球獅子擺飾。若是怕曬的朋友也能直接到古宅等候室裡休息、滑手機。 好不容易輪到我們進場，肚子都餓扁扁嘍。 百年古家・大家うふや最棒的位置就是這裡，半開放的座位，緊鄰景觀瀑布。夏天能感到一陣涼意，冬天來時也不用擔心，店家會送上厚厚的毯子。 阿咕豬（Agu）指的是沖繩特有品種「黑豬」，肉質鮮美不會有豬腥味，其身型與一般豬隻相比較小隻，完全不輸給伊比利亞豬，據說阿咕豬是，久米36姓作為中國和琉球的促銷貿易的中間人從中國帶來的豬，重點是膽固醇為一般豬肉的1/4，同時還富含大量膠原蛋白！怪不得那麼受歡迎 ！ 菜單有中文版本，即使不懂日文也不擔心，套餐價格約落在1300円～2160円左右，主打的阿咕豬排御膳每日只限定20份！ 阿咕豬薑汁燒肉蓋飯，使用特製生薑蘸汁 ，讓阿咕豬肉的味道更加鮮美，一旁的小菜有醋拌水雲、日本清湯、沙拉、木瓜泡菜/鳳梨泡菜醃清物。 上層舖滿了阿咕豬肉片並淋上特製薑汁，阿咕豬肉雖是薄片，吃起來口感仍非常有彈性，和台灣的豬肉差異甚大。日本米飯總不讓人失望，整份吃下來飽足很夠。 阿咕豬肉麵套餐，是店內有人氣的招牌午餐，搭配了什錦飯、蘿蔔乾拌海帶絲、雪花菜(涼拌豆腐渣)、木瓜泡菜/鳳梨泡菜醃清物。 阿咕豬肉麵套餐其實就是沖縄そば搭配阿咕豬肉，肉質美味，帶些咬勁！其實光是一碗麵就很佔胃的空間，熱呼呼香噴噴的什錦飯實在是吃不完啊！日本人的餐點很常點麵類套餐就會配上一小碗飯，我習慣會拌上一點麵湯更好吃哦。 百年古家・大家うふや 雖地理位置較偏僻但仍吸引不少觀光旅客前來，坐在重新整修後的百年老宅吃著美味的沖繩阿咕豬料理，那愜意的感受令人難忘，推薦給你們列為口袋名單！ ／ 百年古家 大家 地址：沖縄県名護市中山90番地 電話：0980-53-0280 營業時間：午餐/11:00～17:00、晚餐/18:00～22:00 Map Code：206 745 056*82 餐點預約官網：大家官網