來到金門一定不要錯過在地美食，位於金湖鎮的成功鍋貼館是先生這位正港金門老兵真心推薦的美食。先生說他當初在金門當兵時就來這一間，好幾年過去了，人氣依舊！這美好的回憶必然要帶妻兒前來嚐鮮！
成功鍋貼館的招牌就是淋上蛋液的鍋貼，外皮酥脆的鍋貼在起鍋時淋上蛋液，在台灣確實沒看名這樣的做法，鍋貼飽滿肉質鮮嫩，水準之上。
成功鍋貼創立於1963年，由第一代陳允南老師傅創立，館目前傳承至第二代。這裡不只賣鍋貼，還有許多山東風味熱炒與經典湯品可選擇，若人多也能直接點合菜，是在地老字號的人氣餐廳。
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成功鍋貼館外觀如一般民宅，裡頭的用餐環境也很家常，一、二樓都有內用座位。
菜單參考，每人低消$100
淋上蛋液的招牌鍋貼，外皮酥脆，搭配特製糖醋醬可以吃上好幾顆。 銘貼一顆8元，基本盤一次要點30顆，但我們與其他桌合併，可以只點15顆。
酸辣湯，料多實在。
因為兒子想吃飯，配合他點了碗白飯與幾道配菜。我瞧著菜單上推薦，選了糖醋里肌、海蚵煎蛋。湯除了酸辣湯之外又多點了碗紫菜蛋花湯。結果太看的起自己的皮肚，根本吃不完。
來到金門，先生說一定要試試金門的海蚵，和本島的完全不同，個頭雖小但鮮甜好吃。拿來做煎蛋，加上蔥花再將蛋皮煎的酥脆，簡單的美味。兒子在這裡扒了一碗飯，吃的又飽又滿足呢。
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成功鍋貼館
地址：金門縣金湖鎮成功99之4號
電話：(08) 233 3979
營業時間：11:30-14:00、17:30-20:00 週二公休
(有時會臨時休息，建議先打電話確認)
付款方式：現金
週邊景點有知名的陳景蘭洋樓。
若有興趣也能到金門成功海濱跟巨大花蛤拍照打卡。
(我們是參加金湖九宮格所以特地找過來)
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