Sonnentor Cafe 日光大道健康廚坊是快樂麗康企業旗下的新事業 ( 他旗下的事業體系多樣 伊聖詩私房書櫃Escents bookcase 也是想去的店 ） 來自奧地利的第一有機品牌「日光大道」為概念的烘焙餐廳。 對伊聖詩來說，將「Sonneter日光大道」獨立成為專賣店，不僅是一個夢想 是一個起點、其中更蘊含了無限的可能性。 ／ 這天的週末難得北上 神ちゃん知道白雪真的不太喜歡假日上台北 所以通常都會把這樣日子的計畫排的滿滿滿~ 我們那天看了展覽、逛了古蹟吃了健康大餐最後還去了燈會…. 當天回家PO了Sonnentor Cafe照片在FB上 就有一些朋友在問這裡是哪裡呢？ 很抱歉呀 文章又拖了一個月。 其實這是位於富錦街的日光大道健康廚坊 民生社區居住環境很好 綠色林蔭大道、安靜的公園…偶爾和神ちゃん經過這裡都會好好的感受 還曾經在公園內吃著2人便當非常浪漫這樣 噗~! >//< 而附近也有許多精緻小店都很值得入內品嚐 而那天和ちゃん本來打算去的是另一間 但總是這樣 計劃趕不上變化 Sonnentor Cafe就成了一個美麗的意外嘍~ (微笑) ( 2012 0211 ) ● 關於日光大道健康廚坊： 日光大道健康廚坊主打「無人工添加物」的歐式麵包與樂活慢食。 在這裡，不必擔心人工色素、人工香料、膨鬆劑、柔軟劑、人工防腐劑等各種 添加劑對自己或家人造成的傷害！ 我們期待與你分享的是──最「真實」的食物、最健康的美味。我們優先選用本 土食材。除了小麥、裸麥、奶油、橄欖油等部分進口烘焙原料外，我們希望能 夠透過農家產地拜訪，提供你當季、在地、以自然農法為主的各種新鮮食材。 除了讓你吃得健康、安心；同時能夠縮短食物哩程、為日益嚴重的環境議題盡 一份心力。 我們支持本土農業、推行公平交易產品與概念、善盡企業社會責任， 同時立志成為綠色分享空間，推廣綠色生活。 Sonnentor Cafe大門外的黑色鏤空鑄鐵鍛造長頸鹿一開始就很吸引人 這是是德國藝術家的作品 溫和優雅的低碳是日光大道的精神象徵 在準備進門時我看見好多的長頸鹿 突然想起FB上的Bella小媽媽為自己的寶貝 添購的”Sophie La Girafe法國蘇菲長頸鹿固齒器” 「Bella，這裡有好多長大蘇菲耶!!」 ● 引申閱讀：sophielagirafe 正要進門前可以看 以木棧板和紅酒箱堆砌成的農作小市集空間 可供客人購買 4人的座位這也許是戶外用餐的地方 也也許是客人等候區 一進門的右手邊 販賣著各種有機產品、相關書籍以及特色餐具 店內的空間比想像中的還要寬敞 大大的櫃台可容納5個以上的服務人員 玻璃櫥窗中的甜點令人垂延 精緻又漂亮~ 不過我們這次沒點 哈! 肚子裝不下了~ 店內以600組回收木棧板推砌的牆空間就像當代畫廊展示著藝術家的作品 而位座由於空間的關係 總共可以區分為4個大部份 更可發現位置和位置之間都有保持一定的距離 不會有擁擠感也不互相干擾 位座依照不用的客人人數做不同的排列設計 2人、4人、甚至多人的大型聚會都可 比較特別的是這個部份~ 用回收的木棧板將空間分格為二 一邊是用餐另一邊是廁所等的共用空間 廁所美化隱藏在牆面中 光看還以為只是櫃子 開放式的洗手台設計其實還不錯 用餐前要記得洗手是個好習慣 而木棧板搭建的木牆也沒有浪費 擺放了設計生活相關的書籍 將這片已經很有藝術氣息的牆面點綴的更加活潑 當代藝術家魏禎宏也請你一起「閉上眼睛」，用心洞悉自然食的訊息。 海地藝術家用舊報紙創作，義賣所得將捐給2010年海地強震災後重建。 牆面懸掛以及店內擺放的藝術家作品在等待的餐前或享用餐後參觀的重點 ● 部份內容引用自：日光大道，藝術生態系 接下來進入點餐的部份 我們享用的是晚餐所以餐點都屬於單點 包括：麵包湯品、精選沙拉、開胃小食、手工麵食、風味燉飯 >> 麵包湯品 Bread & Soup ● 自製麵包盤 ( 麵包種類不定期更換 ) $80 > 有機油醋醬 $50 > 經典橄欖醬 $60 > 諾曼第奶油盅 $80 ● 每日例湯 清湯 / 濃湯 $80 >> 精選沙拉 Salad ● 香草豬培根凱薩沙拉 $260 香草豬培根、蘿蔓、帕馬森起司、蕃茄、黑橄欖、 麵包丁 ● 日光大道經典沙拉 $340 蘆荀、蘿蔓、美生菜、甜椒、綠捲葉、玉米荀、櫻桃蘿蔔 蕃茄、橄欖、四季豆、紫萵苣、綠花椰、活力蛋、蜜核桃 凱薩 / 胡麻 / 義式油醋醬 三選一 ● 綜合野菇無毒蝦熱沙拉 $360 綜合野菇、無毒蝦、牛蕃茄、美...