新北林口美食 | 甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣．美味好拍舒芙蕾/義大利麵/燉飯(近三井Outlet)

甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣位於林口三井outlet對面，共有兩層樓，用餐環境優雅舒適，適合與朋友聚餐、下午茶。店內主打的手作厚鬆餅舒芙蕾，使用日本神戶百年品牌長崎蛋糕專用的小麥粉、金澤金箔與台灣在地蜂農的純正蜂巢蜂蜜，一上桌就是場美妙的視覺饗宴。另外也有提供義大利麵、燉飯等正餐、夢幻飲品與其他美味甜點，一樓還有漂亮粉嫩花牆讓客人留下美照唷！

甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣
地址：新北市林口區文化二路一段78號
電話：02-2606 8806
營業時間：11:30-21:30
低消$200/人、wifi、可預約

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林口美食真的很多，甜蒔吇舒芙蕾咖啡專賣就位於林口三井outlet對面，附近不好找停車位，可以停三井outlet再走出來用餐。從機捷林口站A9步行要10分鐘，搭乘大眾運輸或UBER可能會比較方便。甜蒔吇從開幕至今，也觀望了好陣子，終於等身子舒服些，先生就帶著我去嚐鮮。

甜蒔吇共有兩層樓，一樓為結帳櫃台與半開放式廚房、洗手間與拍照花牆，座位區在二樓。服務人員認真親切，初次來訪會仔細的介紹菜單內容，不知道怎麼選擇也能請他們推薦招牌菜色。座位區有兩人、三人、四人與沙發區，那天挺著大肚子很想坐在舒服的沙發區(因為店內沒有坐滿，也有兩人坐在沙發區用餐)，但服務人員說已被預約所以只能安排我四人座位，還貼心給我一顆背靠墊。但左等右等也沒有等到沙發區有被坐滿，想想也就算了。

MENU提供的菜色多樣，主打為手作舒芙蕾，另外也有開胃菜、輕食沙拉、義大利麵、燉飯與各式飲品。(詳細菜單於文末) 每人低消$200，不限飲品，收取一成服務費，接受現金、刷卡。

因為我的食量少少，和先生合點一盤漢堡肉南洋咖哩義大利麵$360，微辣，義大利麵條為我喜歡的偏硬口感，湯汁收的很乾，南洋咖哩的香味平均沾滿在麵條上頭，非常好吃。漢堡肉比我想像中薄些，因為大多吃到的手打漢堡肉都又厚又實在，湯汁也多，這裡的漢堡肉香氣不減，就肉塊較小，上頭蓋上起司，也是香氣十足！整體而言我們都很滿意。

店內主打的手作厚鬆餅舒芙蕾，使用日本神戶百年品牌長崎蛋糕專用的小麥粉、金澤金箔與台灣在地蜂農的純正蜂巢蜂蜜，現點現做，製作時間約需要20-30分鐘，通常在吃主餐時就要請店家開始製作，這樣才來的及吃完主食直接接著甜點。

舒芙蕾共有9種口味，3種限定款。抹茶和培茶我都很有興趣，但自從上回在那間賣冰的咖啡店吃了抹茶冰大失眠後，超過4點還是盡量不吃茶類的飲品或食物比較保險。服務人員細心的介紹每一款舒芙蕾的配料、擺盤風格，最後推薦我可以點季節限定的布魯賽爾巧克力草莓舒芙蕾厚鬆餅，草莓為產地直送。正值草莓季，吃草莓很是時候！而且這款的擺盤風格頗有聖誕節風格，也很好拍。

上桌的舒芙蕾擺盤果真不讓人失望，視覺100分、厚度100分、綿密細緻口感100分、香氣100分，搭配自製的卡士達那堤醬與微苦甜而不膩的巧克力醬恰到好處！滿盤的紅通通的草莓點綴，再附上一球明治冰淇淋，Perfect！

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