南禪寺順正位於南禪寺前的參道上，據說是間要預約才吃得到的人氣湯豆腐專賣店，前兩年到訪京都時沒有安排湯豆腐料理，這次再訪京都當然不能再錯過自江戶時代就開始流傳的豆腐料理嘍。南禪寺順正有著四季分明的美麗庭園，春天有櫻花、秋天有楓葉，除了用餐時可欣賞窗外的日式庭園景色，用完餐也能在庭院裡散步，絕對是旅途中最難忘的享受。 順正是日本好吃湯豆腐的三家老店之一，另外還有總本家湯豆腐奧丹也十分有名，南禪寺有本店、清水寺都有分店。附近景點除了南禪寺，離永觀堂、哲學之道也都不遠，計畫行程時可以全都安排在同一天。 南禪寺順正（南禅寺 順正） 地址：京都府京都市左京區南禪寺門前 電話：0075-761-2311 營業時間：11：00～21:30 (最後點餐時間 20:00) 定休日：不定休 官網：http://www.to-fu.co.jp/tw/ 入口進去後會先經過順正書院的庭園，據傳是由新宮先生親自搬運石頭所建造。服務人員在門口接待，一旁是土產店(みやげ物店)，可以買些伴手禮或是小零嘴。我們那天是租了自行車前往，服務人員直接讓我們將車子直接停在土產店前方，不用找車位實在是太方便了。 許多人前往都得等上1個小時左右，預約才吃的到的人氣湯豆腐，所以建議直接線上預訂最方便！而且也有多種套餐可選，讀者們可以參考看看：立即線上預訂 KLOOK全站不限金額95折(台灣限定) 折扣碼：「ALLONSALE」，並於2019年9月30日23:59 前訂購 — 新用戶首次結帳輸入白雪姬專屬折扣序號「F0E2L」 再折＄103 (單筆消費滿NT$400元以上使用) 順正書院，使用傳統技法的上乘書院，被登錄入國家的有形文化遺產。相傳於江戶時代（1603年 – 1868年）作為醫學學問所而建立，當時不僅有醫學講座，還作為大名諸侯和文人墨客們聚集的文化沙龍而在此處交流思想。目前為京都宴席的客房使用。 穿越庭園，我們被安排在涼亭閣的大包廂裡。 鄰著小池邊用餐，但我們不在靠窗位置，所以也看不到小池就是了。第一次嘗試湯豆腐料理難掩興奮。 我們點了湯豆腐(花)與湯豆腐(月)，兩種套餐。 ▲湯豆腐(花) 3090日圓：燉煮、田樂、進肴、小菜、飯、醃菜、湯豆腐 ▲湯豆腐(月) 4110日圓：小菜、生魚片、燉煮、田樂、進肴、小菜、飯、醃菜、湯豆腐 湯豆腐（ゆどうふ）可說是京都名物，乳白的方豆腐放進清淡昆布高湯裡川燙，撈出後搭配日式醬油再灑上蔥花就可以食用。豆腐柔軟紮實，入口滑順，豆腐香清淡搭配蔥花正好。但老實說，台灣的豆腐真的一點也不輸給日本唷！ 除了主角湯豆腐之外，精緻的配菜更是深得我心，滿多是豆腐為主還有些醬菜。 麵衣薄、炸酥脆的日式野菜天婦羅。 煮物 其中豆腐田樂燒也讓人難忘，烤過的板豆腐，每一口都能吃到味噌的香氣與豆腐的清甜。 口感類似百頁豆腐，但又比百頁豆腐再柔軟綿密些。 清幽環境讓我們在庭園佇足了好一陣子離開。 熱熱的天氣，嘴饞的我又到隔壁的土產店買了一隻抹茶冰，才為今日的午餐畫下完美句點。 ／ 南禪寺順正（南禅寺 順正） 地址：京都府京都市左京區南禪寺門前 電話：0075-761-2311 營業時間：11：00～21:30 (最後點餐時間 20:00) 定休日：不定休 官網：http://www.to-fu.co.jp/tw/