沖繩的美食清單裡永遠少不了沖繩阿古豬料理，豚々ジャッキー (Tonton Jacky)是我私心推薦沖繩必吃的阿古豬炸豬排店！阿咕豬(Agu)指的是沖繩特有品種「黑豬」，肉質鮮美不會有豬腥味，其身型與一般豬隻相比較小隻，重點是膽固醇為一般豬肉的1/4，同時還富含大量膠原蛋白。豚々ジャッキー 將阿咕豬肉炸成幸福的金黃色，軟嫩的肉質，每一口還搭配著咔嗞咔嗞的香脆口感，每日限量，晚來可是吃不到哦。
地址：冲绳县冲绳县那霸市久米2-9-11(abc久米大廈2樓)
時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 (周二公休)
電話：098-866-1010
提供兒童座椅與餐具、禁煙
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當晚我們入住那霸希爾頓逸林飯店 ，原計畫晚餐是傑克牛排館(Jack’s Steak House)，無奈今日休業。隨後馬不停蹄的前往備案 – 距離飯店約5分鐘腳程的豚々ジャッキー。我心中必吃的阿古豬料理清單：玉泉洞附近的とんせん阿古豬排定食、しまぶた屋(島豚屋那霸店)蒸籠Agu與 沖繩恩納村 あぐーの店山城亭，若在加上豚々ジャッキー即湊足四間必吃阿古豬店家。
豚々ジャッキー從旭橋站步行約5分鐘，位於住宅區的二樓，是間家庭式小館。
店內的用餐環境以木頭桌椅為主，沒有多餘的擺飾，頗有無印良品風，中間為開放式廚房，算是炸豬排店裡不太常見，因為炸物總讓人聯想到油煙味，大多廚房通常會設置在內部。
雖然豚々ジャッキー的開放式廚房可看見師父在料理食材的模樣，但一點油煙都沒有呢！我們剛好是最後一組離開的客人，才能拍到空景的畫面。
這裡的menu有日文、中文以及韓文。
並標示清楚店內100%使用是世界有名的沖繩產鮮肉，指的就是一般沖繩豬肉與沖繩特有的Agu豬。而且絕不使用冷凍豬肉，直接購買生肉回來料理。
在等候期間，店家會先送上熱茶。
首先上桌的是酥嫩腰內豬排套餐，主了主菜之外還含白飯、味噌湯、醃漬小菜，高菜麗絲與白飯可以續加。
炸豬排專賣店大多選用腰內肉與里肌肉這兩個部份來料理，里肌肉富有嚼勁，腰內肉的質感較細嫩，我個人偏愛！豚々ジャッキー的Agu腰內豬排套餐分量十足，肉質不必多說，側面還能看的到些許的肉汁反光，外層披著炸得金黃色的麵衣，香脆可口，整個用餐過程都能聽得見咔嗞咔嗞！多汁又不油膩，真的超級好吃！
另一份我們點了小塊豬排套餐，豬肉分食成小塊小塊的份量。一樣含有白飯、味噌湯與醃漬小菜。
淋上日式高麗菜絲醬汁就可以享用啦，炸物搭配高麗菜解膩又爽口，但偶爾覺得日式醬汁有點太鹹啦！(個人口味)
當上帝關了一扇門，必會為你打開另一扇窗，雖然錯過了熱門的傑克牛排館(Jack’s Steak House)，但意外插旗了美食的阿古豬炸豬排店( 豚々ジャッキー )。世界上公認最好吃的三種豬：西班牙伊比利豬、中國金華豬以及沖繩阿古豬，所以來到沖繩能錯過嗎？
豚々ジャッキー (Tonton Jacky)
地址：冲绳县冲绳县那霸市久米2-9-11(abc久米大廈2樓)
時間：11:30–14:00, 17:00–21:00 (周二公休)
電話：098-866-1010
提供兒童座椅與餐具、禁煙
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