剛好是日式烏龍麵兩連發! 上篇介紹到白雪超愛的宮武讚岐烏龍麵うどん 這篇分享位於竹北的UDONうどん讚岐烏龍麵!! 假日晚上前來 都避開用餐時了 不免還是得意思一下排個隊 聽說平日好像隨時都會有位置 所以假日用餐還是預先訂位比較保險 大型menu放在店門口 排隊的時候剛好可以利用時間先選好自己想吃的餐點 大多以沾麵、湯麵、乾麵為主(分大碗和小碗 ) 最下排有丼飯 外頭的透明窗可看見師傅們料理過程 若有空位 服務生就會安排客人入座 而用餐的方式有貼心的圖解流程 (不清楚可以直接詢問) 1. 拿取大托盤放置軌道 2. 點選主餐 (為保持烏龍麵的口感，不提供外帶唷) 3. 取餐後將碗放置大托盤 4. 拿取小盤 選取喜歡的天婦羅 5. 結帳 6. 找位置用餐，用餐完畢後將餐具拿到回收台 也許是時間晚了 能選擇的小菜樣式很少 在自取天婦羅醬汁的地方也有貼心的圖解用確吃法 ( 提供蔥花以及脆麵衣 依個人喜好自行添加 ) 3 濃口豚肉烏龍麵(小) $150 自己加了好多蔥花和脆麵衣 看起來超澎派 烏龍麵吃起來超級Q 每一口都有彈牙的感覺 湯頭以昆布鰹魚高湯為底 好喝! 炸竹輪($20)、茄子、炸蔬菜($30)、唐揚雞$60、嫩雞串($55) B 釜揚烏龍麵(沾麵)$130 烏龍麵以小木桶呈裝 醬汁裡混入芝麻與蔥段 挾起熱呼呼的麵條 只能說非常的過癮 沾過醬汁的麵條依舊帶著Q度與嚼勁 這是道地的讚岐吃法 D 釜揚豚肉汁烏龍麵(沾麵) $160 和釜揚烏龍麵也是用木桶裝 只差在沾麵的醬汁不同 豚肉汁沾醬自然是比沾著釜揚烏龍麵醬汁來得濃郁 醬汁裡還有豬肉片&海帶 另外再加入金桔、芝麻 如果喜歡味道較豐富的人 建議點這個唷!! 不知道為什麼一向真的對鳥龍麵沒有好感的我 一次愛上兩間!!! 超級推薦你們去吃的~~ 以上。記錄分享 ／ UDONうどん讚岐烏龍麵 地址：新竹縣竹北市縣政二路187號 電話：03 558 3040 營業時間：11:30–14:30, 17:30–21:00 官網：http://www.udon.com.tw/index.html ○●○●○●○●○●○● 引申閱讀： ▶ 百分之二咖啡 2/100 Café ．石坊街裡的舊老房咖啡館 ▶ 一百種味道 ♥ 鹹派、水果塔、咖啡、午茶．手作幸福甜點 ▶ 深藏巷弄中的老宅咖啡館．「螞蟻咖啡 Caf’e Ant」 ▶ 新竹斑馬騷莎美義餐廳 Zebra Salsa Dining Bar ▶ I’m mat Cafe 小墊子咖啡、甜點．二樓私人廚房「寬廚」 ▶ 樸食山坊． 隱身於山中的無菜單創意養生料理 ▶ 新竹法豆鮮焙咖啡Fadow Cafe．(已歇業) ▶ Our bistro小聚食堂．澎脈大份量餐點 ▶ 私嚐貳串燒X炸物X平價居酒屋 ▶ 11樓之2的小花園．南法鄉村下午茶 ▶ Café Brûlé 布蕾咖啡．幸福鄉村雜貨風 ▶ 在地推薦．新竹關西仙草巷(仙草坊) ▶ 排隊美食．四零年代ㄤ咕麵 ▶ 在地推薦．外酥內軟關西臭豆腐 ▶ 沙湖壢藝術村 (咖啡館) ▶ 桂花園人文客家餐館(潘錦河故居) ▶ 明森宇治抹茶專賣店 (竹北店)歇業中 ▶ 好日 ( 手作.雜貨.輕食 ) ▶ 水井茶堂．北埔文史工作室 ▶ 數碼天空景觀餐廳 ▶ 湖口老街 ▶ 金悅大飯店 ▶ 竹東軟橋社區．超吸晴千人奇幻彩繪屋 ▶ 新埔宗祠客家文化導覽館．新埔國小校長宿舍 ▶ 新埔柿餅．味衛佳觀光果園 ▶ 蕭如松藝術園區 ○●○●○●○●○●○● 點圖就可以進入 白雪姬 喫趣玩 快來分享生活吧~ ♥ ♥