沖繩浮島ガーデン是美味的蔬菜料理餐廳，位於那霸國際通附近，交通上算是很方便。我一直很喜歡浮島通這條安靜巷弄，雖沒有國際通來的熱鬧，卻更貼近沖繩在地的平凡氛圍。這間以 1955 年建的琉球民宅修繕成的餐廳是偶然在旅行中翻雜誌時發現的，店內主要販售有機蔬食(純素無奶蛋)，烹調時不放太多的調味品，希望讓客人品嚐蔬果自然熟成的美味。喜歡店內溫馨裝飾，2樓空間還有日式榻榻米席。上次品嚐了自然食とおやつmana有了不錯的好印象，這次特地為沖繩的蔬菜料理再添一筆。 浮島ガーデン（Ukishima Garden） 地址：沖縄県那覇市松尾 2-12-3 營業時間：11:30~15:00（L.O. 14:00）、18:00~22:00（L.O. 21:00） 電話：098-943-2100 (不定期公休) MAP CODE 33 157 197*14 國際通住宿清單 Makishi牧志公寓 查詢最低房價 那霸國際通大和魯內飯店 比較最低房價 沖繩Annesso牧志公寓式飯店 即時查詢最低房價 紅色星球飯店 查詢最低房價 | agoda獨家特惠 WBF水之都那霸酒店 查詢最低房價 | agoda獨家特惠 引申閱讀 沖繩那霸自然食とおやつmana | 純蔬菜餐廳 沖繩美食．國際通必吃塩屋 雪塩冰淇淋 沖繩 玩具ロードワークス．可愛又有趣的琉球玩偶 沖繩必吃暖慕拉麵 曾擊敗一蘭的九州第一名拉麵 沖繩南城市 山の茶屋 樂水 鄉土蔬食料理咖啡廳 沖繩壺屋通尋寶趣 yacehi & moon 浮島通咖啡廳 浮島ガーデン是以舊民宅修繕成的餐廳，共有兩層樓。這條小路裡還有許多特色的店家，若有時間可以花些時間散散步。 室內以木板釘製，空間不算大，吧檯和旁邊的桌櫃上擺放著許多販售的商品。 2樓是日式榻榻米席，帶著南島獨有的悠閒風情。 其實店內有中文menu，我不知道店員為何還特別用日文詢問我日本菜單可以嗎？ 是我拍照時才發現竟然有了中文的meun！店內的餐點很簡單，有11:30~15:00提供的嚴選套餐。套餐包捨了前菜、湯品、主餐、飲品以及甜點。午餐有五種選擇(主餐五選一，飲品三選一)，沖繩素塔可飯、小米丼飯，蔬食咖啡飯和特製涼麵。而義大利麵每日有固定的配好的口味 。 套餐附有的沙拉，上頭有野菜與新鮮的食用花，好看又好吃。 沖繩素塔可飯是浮島ガーデン的招牌特色料理，以島豆腐取代原有的牛豬絞肉，所以原名應該稱為島豆腐素塔可飯。而塔可飯其實是改自墨西哥料理塔可餅，Taco就是以薄餅皮包著肉、生菜、醬料(起司、蛋)，在沖繩則將餅皮改成飯，成為了流行的吃法。 引申閱讀 Taco Rice Cafe​ Kijimuna 滑嫩歐姆塔可飯 原以為素食的塔可飯吃起來應該滋味單調，沒想洋生菜與番茄搭配特製過後帶有彈性島豆腐，清爽又順口。 另一次點了嚴選套餐，沙拉和一般套餐是相同的，每日湯品為南瓜濃湯。 可以續加的法國麵包。 前菜附上了小黑板，上頭寫了五種特色料理，雖然小黑板已經寫的滿清楚了，親切的女店員仍然幫我重覆介紹一遍。卡布里沙拉是義大利經典沙拉，而在這改良成卡布里有機豆腐沙拉(okinawa organic tofu caprese)，以多汁又厚實的番茄為醬，莫札瑞拉起司則以島豆腐取代。另外vegan organuc bagna cauda、french fried of okinawa potator都非常具有特色。 素漢堡排，我們猜想應該也是以豆腐來製作，上頭的淋醬也十分特別。 甜點是小聖代，是自家製作的冰淇淋，上頭淋的是芒果醬。 飲品簡單的選了紅茶與酵素果汁(有點像我們常聽的醋飲)，點完後才發現飲品菜單上有個叫麻炭排毒可樂，據說是將麻炭加入可樂裡邊，可幫助吸收身體的毒素，但不好意思再更換。 浮島通這條小巷裡有許多特色的店家，走沒幾步就漂亮的咖啡廳。 也有些獨立的手創商品店，相較於熱鬧又充滿觀光客的國際通，我更喜歡漫步在這裡，悠閒的散散步，感受屬於沖繩的溫暖微風。 浮島ガーデン（Ukishima Garden） 地址：沖縄県那覇市松尾 2-12-3 營業時間：11:30~15:00（L.O. 14:00）、18:00~22:00（L.O. 21:00） 電話：098-943-2100 (不定期公休) 網站：https://www.ukishima-garden.com/ FB粉絲團：https://www.facebook.com/UkishimaGarden/ MAP CODE 33 157 197*14 國際通住宿清單 Makishi牧志公寓 查詢最低房價 那霸國際通大和魯內飯店 比較最低房價 沖繩Annesso牧志公寓式飯店 即時查詢最低房價 紅色星球飯店 查詢最低房價 | agoda獨家特惠 WBF水之都那霸酒店 查詢最低房...