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桃園 | 大溪湳仔溝14號無菜單料理


 忙碌的八月份是親愛的上輩子情人的好日子,88節我們通常不在當天過
因為人擠人還有平日大家都長大了實在很難齊聚一堂
所以88節我們可能提早吃飯也許是延後來吃飯,蛋糕先吃後吃也都ok
總歸一句話:帶上輩子情人來去吃好料就是真正真正的重點惹 ( ´▽`) ♬ ♪ ♬ ♪

大溪湳仔溝14號無菜單料理是口袋名單,早就期待帶全家福一起享用 :))

店家位於百吉隧道右轉我們靠著路上的指標一路開到盡頭才到 ,一度以為快要迷路..
門外有小空地停車場  大約可停7~8輛車左右,還有一個木頭搭成的發呆亭
下著大雨你們還要跟我要照片的話我會非常傷心!!!(2013 0817)

你們沒有看錯  首圖確實是冒著下雨拍的門口照片~ 最近有颱風想襲擊台灣
所以天氣一直不是很穩定,差不多吃不到幾道菜外面就轟隆下起大雨..

隱居山間的無菜單料理食堂,本有舒適的大自然景觀可供欣賞
但那一場大雨打碎了原本要帶大家到處散步或步道走走的計劃 
所以我們之後去吃下午茶了 (疑?)

關於湳仔溝14號的頭家與頭家娘賣海產批發20多年,終於在2011年6月中旬
夫妻倆與兒子一同終於圓夢擁有了這間無菜單料理店~
而無菜單料理店的本意白雪認為就是:老闆有什麼就煮什麼  煮什麼客人就吃什麼
每回造訪的菜色都會變化,充滿驚喜的期待也算是無菜單料理的附加價值

人多店裡可採預約制,讓店家提前為客人用心準備食材,料理出每道客家私房菜


若跟大型餐廳比起來,店裡其實不大外面的小桌有三桌,裡面的大桌有四桌
運用了客家花布來裝飾營造出家的感受,自產的土雞和水庫魚都是他們的招牌

用餐的前一天去電訂位莫名其妙訂了9位,因為全家人加起來也沒有9位 (驚)
不知道為什麼失心瘋亂訂,結果當天老闆娘還安排了超大桌上給我們結果只到了6位!

由於事先訂位,所以到達入座後完全沒有等待就開始上菜,這種感覺真好 😀
首先上桌的是紅牌涼伴土豆絲,吃起來清脆又爽口,應算是雪媽媽喜愛的前菜

豬頭皮大薄片(自己取的因為上菜的員工只讓我聽見大薄片這三個字 )
這道吃起來沒有太讓人驚訝,但還算是尚可!

因為我們全家福都是吃飯配菜的,所以白雪加點油飯一份!油飯粒位分明入味
大家都讚不絕口,另外也為了男子漢們再加點白飯三碗~

這道叫什麼誰能告訴我?  是生豪嗎? 總之搭配獨特醬料真的好吃!

我們沒有另外加點飲料,桌上一壺花茶已足夠! 😀

這是客家料理菜館一定都會出現的客家小炒,這大概也是白雪吃過最順口的客家小炒
炸過再炒的豆干口感十足!! 非常下飯~

客家焢肉  悶的很軟爛但還不到入口即化,雪爸爸說味道可以再更入味
但一旁的配角筍絲好吃又清脆,和一般外面會噎到的筍絲口感完全不同~加分

店裡的招牌(炸)客家大湯圓 (也有湯的可以選) 整個就是100分!
自己調配的醬料搭配酥脆外皮,一口咬下裡面是軟軟的湯圓皮還有滿出來的內餡
口感多層次且豐富!但老闆娘很在乎變涼了不好吃這件事所以不凖我們外帶打包 :'(

在同是招牌香煎臭豆腐之前,我們原本還有土雞肉搭配牛肉湯
但由於我們家有人不吃牛 (我本人) 於是店家便把土雞肉直接煮成湯
土雞肉香甜肉質Q嫩,但因為雞湯是雪媽媽的拿手菜,所以湯品沒讓白雪太驚豔

p.s 顧吃所以雞湯沒拍到!

香煎臭豆腐是重口味! 小吃一口雖口感不錯但覺得太辣  請神ちゃん解決!


最後一道是檸檬魚 也是大獲好評!魚很新鮮吃的出肉質的鮮嫩~
而且其實這是9人份量,親切的老闆本來很擔心我們會吃不完
但我們6個人一樣把他分光光!  XDD 哈哈

由圖可證! 光溜溜呢~ 今天6個人總共花費為$2700 ( 給史老師看的)

最後來個大合照以做紀念! 這次的餐點上輩子的情人吃的秋嗨嗨
可見挑嘴的他  對這次白雪選擇的餐廳還算是十分滿意了!耶比~

爸爸這年來又辛苦了! 但畢竟我是你的掌上明珠呀!   
希望你能一直健康又快樂唷!  LOVE U!

以上記錄分享  並推薦給你們唷!

湳仔溝14號無菜單料理
訂位專線:03-3880820
地址:大溪鎮復興里承恩路583巷50號
營業時間:(每週一二公休) 11:00~20:00


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