上一篇已經介紹的 宜蘭 | 橘之鄉蜜餞形象館環境篇 的 部份有提及到
原本神ちゃん是打算帶白雪到AGRIOZ玻璃屋咖啡館下午茶
但禁不起服務人員親切的詢問以及白雪姬閃閃動人的雙眸…..喔耶 ♥
先前有提及AGRIOZ玻璃屋咖啡館穿過一道小白門後就到了另一個區域
吉箱工坊 ~也就是金棗蜜餞DIY的教室!! 櫃檯部份的風格延續前方咖啡館的白色
鄉村風格，人潮漸多~服務人員忙碌的背影穿梭在這可愛的櫃檯
在吉箱工坊裡最具話題性的應該就是這張像愛麗絲夢遊仙境裡搬出來的大桌椅
和棋盤黑白格地板 經過它的人們就好像是吃了縮小的餅乾!
趁人還不多 白雪也不免俗的來拍一張!! 真是太有趣的擺設
轉身一望去的DIY教室也頗令人讚嘆 大大 木製的大桌子和凳子以及木製的櫃子
上面擺滿瓶瓶罐罐的醃製品 顏色漂亮看起來美極了!! 風格和身後的愛麗絲夢遊仙
境系列是截然不同的世界 雖然兩者身處在同一個空間 卻意外的沒讓人感到衝突..
DIY提供的工具非常的專業也很美觀 製作過程並不困難也不需要花太多的時間
所以來到這裡的朋友 如果不趕時間的話白雪建議可以來體驗一下DIY
首先我們會拿到一碗裝有金棗的塑膠碗 以及一些小工具 ( 今天是做金棗 )
橘之鄉蜜餞的製程，從「選果」、「醃漬」、「針刺」、「 漂水」、「殺菁」、
「真空糖漬」、「熱風乾燥」、到「衛生包裝」，在這次的DIY會縮小的點到為止
像一開始的金棗就是已經選果、醃漬完成了
我們現在要做的就是利用切割器幫每一個金棗割出許多的小洞洞
( 在官網上還是放上用牙籤戳洞的照片 切割器可能是之後才改用的 )
接下來就跟著白雪姬老師的步驟一起做嘍!!
用木筷將金棗一顆顆放進切割器中然後再木棒用力擠壓 ( 放在正中間 )
傷痕累累的金棗就會被下方的塑膠瓶子接住 如果卡住了就要用木筷夾起再做一次動作
金棗全部完成之後我們就要來加料了! 將1湯匙的鹽、8湯匙的糖倒進瓶子裡 !
鹽罐和糖罐千萬不要搞錯了!! 平平的一匙就OK
倒好之後鎖上瓶蓋我們就要開始搖晃 一直搖到鹽和糖和金棗的湯汁都融在一起時
才可以停下來 如果湯汁要愈多那就搖的久一點就行了!!
好累唷!! 神ちゃん這部份就交給你了吧 XDD
和神ちゃん一邊搖一邊感覺到人愈來愈多後又過了幾分鐘
拿著玻璃瓶準備要來包裝嘍!! 將金棗一顆顆夾入瓶中最後連湯汁也要倒進去!
將將~鎖上瓶蓋! 這是完成了嗎？ NONO~還沒!! 接下來我們還要美化一下
布料有很多可以選擇 可愛風、鄉村風、雜貨風~ ( 格子好!! 紅色點點也好!! T^T )
下好離手唷!! 最後繫上鄉之村的LOGO就真正的完成了!!
結果最後決定走格子系鄉村風格!! 哎額~小朋友，老師教的你們都學會了嗎？
( 人變多後 背景也無法再乾淨了 T^T )
光看怎麼會過癮 找個假期自己親手做做看唄!!! 好多好多選擇 !! $100 DIY
在吉箱工坊裡也有一些機器和蜜餞製作過程的相關介紹
另外也是很多間網拍的取景所在! 所以享受完DIY 要記得多拍幾張美美的照片回家
網拍的麻豆可以!! 我們也可以呀~~XDD ( 堅定 )
穿過了這個小門~我們真的要到前面的AGRIOZ咖啡館 下午茶了!!
以上。分享
引申閱讀：宜蘭 | 橘之鄉蜜餞形象館 (環境篇)
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橘之鄉蜜餞形象館
地址： 宜蘭市梅洲二路33號
營業時間： 週日至週四AM09:00-PM06:00
週五至週六AM08:30-PM06:00
Tel： 886-3-928-5758
Fax：886-3928-3176
Mail：[email protected]
官網：http://www.agrioz.com.tw/
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