今天跟神ちゃん來用餐的地方可以歸類為小品的日式家庭料理的小館
就位於桃園市中山路上IKEA的對面非常的好找 與每天排隊排到天邊去的太田屋相鄰
還記得我們的到達用餐時間為五點半左右 假日的人們很少在那麼早的時間點用餐
但遠近馳名的太田屋無論是外帶或著是內用 都已經擠滿滿的排隊、用餐人潮…
白雪實際吃過太田屋的豬排飯以及生魚片料理 ( 雪爸外帶回家的)
並沒有特別令白雪驚豔之處 除了他的豬排真的非常的大塊以外~
所以有興趣的朋友請Google吧!! 網路上應該有許多美食文可供餐考 :DDD
不是很喜歡人擠人的神ちゃん立刻決定挑選這間日本の廚房
( 雪爸和雪媽本來想去的店 )
佈置的就像日式居酒屋的店內並不寬敞 但不令人感到擁擠或壓迫反之有種親切感
小小的地方也足以招待20位左右的客人 只是神ちゃん覺得店內的佈置稍嫌雜亂
店內提供麥茶及湯品 ( 依時節更替 ) 採自助式的無限供應
今日的湯品是 雞皮湯!? 其實白雪也很疑惑它的真名為何？ 所以…
湯底很香濃應該是用骨頭去熬的 雞皮燉的非常的軟入口即化 不小心就喝了2碗!
穿著日式打份的老闆娘不斷和廚房內的主廚用日文交談 確認客人的餐點
原來主廚老闆是道地的日本人而親切的老闆娘是台灣人
兩人住在橫檳十多年之後回台定居 所以在這裡吃到的料理都是出自老闆的雙手
值得一提的是店內的調味料和食材太多是由日本空運來台
不定期推出新菜色以及自製的醬料都是店裡的特色
目前老闆的創意料理已達到200多種 所以店裡也提供依客人的預算身定做專屬料理
不過神ちゃん並沒有很餓 於是白雪今天只就先嘗嘗菜單裡的料理當成考驗吧! XD
神ちゃん點了基本款也比較不會碰雷的親子丼 (小) $70
大小比家裡的碗大一點而已 所以食量大的男子漢請點大碗的謝謝!!
雞肉很嫩混上滑蛋吃起來香甜 但米飯的部份差強人意! 沒有粒粒分明! 稍嫌可惜
因為怕神ちゃん吃的很無聊 ( 雖然他不餓但是通常仍然可以吃很多…)
所以白雪加點了 可樂餅 (咖哩)$50以及炸小竹茭魚 (2支)$150
兩者都好吃~尤其是小竹茭魚肉質很嫩 但神ちゃん說用炸食來表現有點令他都吃不出
魚肉究竟新鮮不新鮮這樣~ 其實還滿有道理的!
最後是白雪點的 大雞排煮定食 $140 原本是要點豬排但店員建議點雞肉比較嫩~
而大雞排煮則是指雞排炸過之後再上滑蛋煮過一遍 而上面的滑蛋雖看起來和
神ちゃん親子丼有點相似 但其實味道差很多!
雞排也不馬乎 外皮炸的酥脆裡面的肉質很鮮嫩最後淋上獨特的醬料
搭配起來很好吃也很下飯! good!
好了!! 知道晚上美食文是很邪惡的事~ 但照片裡的白雪姬要開動了唷!!
下次要找機會品嚐日本老闆的創意料理 美食等等我呀! :)))
附上影片讓你們了解更多!! 晚安!
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日本の廚房
桃園市中山路863號
03-3782248
桃園市中埔六街129號
03-3260123