說到桃園大溪美食，大溪賴記祖傳豆花應該無人不知，店面離國道3號大溪交流道不遠，每到假日與家人前往大溪老街或蓮座山觀音寺拜拜時，開車經過都會看到店前面大排長龍的景象。但賴記並沒有內用店面，僅提供外帶，因此路邊常常有非常多的臨停車，找到車位下車排隊，總會耗掉不少時間，但仍然無法抗拒這碗好吃又美味的豆花！
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地址：桃園縣 大溪鎮 仁和路一段59號
電話：03-3909840
營業時間：10:00-21:00 (全年無休)
交通：路邊停車/僅提供外帶
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前幾天又去買賴記豆花發現店面與招牌改成小文青風格，點餐步驟也更新，變的讓人更容易看懂。
✅ 點餐三步驟
一、決定份量： 小碗$40 大碗$50 家庭號$140 （比2014年記錄$5)
二、選3樣配：Q圓(脆圓)、芋圓、花生、紅豆、綠豆、雪蓮子、小薏仁 ( 推Q圓&芋圓 必點!)
三、選豆花可選冷或熱，冷豆花：傳統豆花 (黃豆) 、青仁黑豆花、 布丁豆花 / 熱豆花：傳統豆花+薑汁or焦糖
建議1人份可選大碗 / 若家人共享必點家庭號比較划算！
直接櫃台點餐，再到相鄰的窗口取餐，都是外帶，SOP順的話速度很快，不會等太久。
因為每碗豆花都會封上塑膠模然後分配一小把塑膠小刀，若是想現場食用 ( 也就是在路邊吃完 )可以提前告知店家，就不會封膜了。熱豆花只有冬天提供唷！之前我們都是買大碗每人一碗，但家庭號份量約是5~6碗的一般家用碗裝，豆花和配料給的份量都很多，與家人共享可以選擇家庭號吃的更過癮！
2014年記錄：
拆封後看見大份量的青仁黑豆花，口感滑順還帶著黑豆香氣 ，我們選的配料是芋圓、Q圓(脆圓)以及紅豆。
芋圓非常的Q彈和一般在外面買的不同，正方形的樣貌帶著微微的芋頭香氣。
紅豆大顆飽滿口感軟硬適中，不會整顆爛爛的。
大推薦的Q圓/也就是脆圓，半透明吃起來脆脆又QQ 搭配黑糖水甜度剛好，而且這種Q圓芋圓吃完後非常有飽足感，在炎熱的夏天來上一碗可是非常享受呢。
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大溪賴記祖傳豆花
地址：桃園縣 大溪鎮 仁和路一段59號
電話：03-3909840
營業時間：10:00-21:00 (全年無休)
交通：路邊停車/僅提供外帶
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