(20150621)
位在新北板橋的老字號三豐芋冰城 於民國64年開業至今有40年歷史
舊板橋車站這一帶曾經為熱鬧商圈 經車站轉移後也較少吸引外地人前來(走路過來約10分鐘)
帶著歷史痕跡的招牌與舊時期冰果室的店面 仍有這樣的老店存在感到小小幸福
時間不停的走 店裡的時光卻停留在60年代
夏季夜裡 白雪嚷嚷的想吃冰 神ちゃん立馬驅車前來
只是沒想到吃冰的人還真是不少啊 哈哈 ( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧
剛從台南回來 對店外排排站的水果傳統冰櫃感到熟悉
店裡古早味香蕉冰、布丁芋泥雪冰和紅豆布丁牛奶以及許多人排隊打包的冰磚
在這裡內用需先找到位置後與櫃檯人員點餐 (請先付款唷!)
而外帶的朋友直接在外頭排隊就可以了
每日都有不同口味限量的冰磚販賣 要吃請早!!
冰櫃裡也有切好的水果盤 而製冰機在一旁不停的轉動
這是製作雪冰與冰磚的機器
低轉數與攪拌頭是店家的祕密武器!!
當時的店家專題報導 偷偷看了價格漲了一些
店裡不大幾乎都要和其他客人併桌
但因為吃冰不用花太多時間 翻桌率還算高
販賣的品項頗多 最上面那兩排具年代感的塑膠點冰單 其餘都是陸續增加
價目表也塗塗改改了多次 (其實就是漲價)
神ちゃん點了他最愛也是店裡招牌的清雪冰$25
雪冰指的就清冰 材料就是很簡單的水、糖、香檳香料 吃起來有淡淡的香蕉香氣故稱!
口感比清冰更綿密札實~ 只是這樣的擺盤在夏天使冰融的更快就是了
(不過對我來說後壁的和興冰果部的清冰更綿密)
綜合冰磚 $80 盤裡大約有12塊
有花生、百香果、芋頭口味
雖然取名為冰磚 但並不是真的硬梆梆
堅持手工製作 材料有水、糖、新鮮水果、麵粉
吃起來有點像叭噗 口感綿密軟Q 附一隻牙籤插起來就可以吃了
咬一口真是懷念的滋味呀!!
三豐芋冰城
電話：02-29524097
地址：新北市板橋區民族路15號
營業時間：11:00~23:00
／
::: 同場加映 古早味清冰老店 :::
東門冰菓室 (40幾年老店) 心中NO2.
地址：高雄縣美濃鎮民族路20號
電話：07-6812270
營業時間：07:00-18:00
和興冰果部(80年老店) 心中NO1.
地址：台南市後壁區菁寮里46號
電話：06-6621877
營業時間：9:00 – 18:30 (週一休)
榕樹下綿綿冰
地址：桃園市中壢區中山路83號
電話：0954147687
營業時間：10:30–22:00
／
點圖就可以進入 白雪姬 喫趣玩 快來分享生活吧~ ♥ ♥
