什麼樣的好滋味即使隨著時間年齡的增長依舊使人無法忘懷？
是放回學後餐桌上媽媽燒的一手好菜？還是情人為你親自下廚作出美味佳餚？
那曾經是生活之中最平淡無奇的小事 但確實是人生難得珍貴的幸福滋味_
Siblings House 的「Siblings」中譯為兄弟姐妹之意
而品牌的創立則緣自於對「House．家」的眷戀
Siblings House 品牌創辦人Rico 原為某知名化妝品牌的高階主管
白雪姬曾於某次的美妝品牌活動之中與其結識 在去年得知他毅然的離開自己曾熟悉
美妝產業轉身投入烘培業 這種戲劇性的轉變白雪初聞消息略微驚訝~
延續父親好手藝的夢想一直存在Rico心中 如此堅定信念Siblings House便因而誔生
Siblings House 成立最大目的 除了讓一家人藉此再次凝聚之外
更將中、西美食融合創新並以五星精品的質感呈現給大家!
等待了40年 玻璃瓶裡究竟蘊藏什麼樣的美好滋味？
Rico創立的品牌讓美食不單只是美食 還多了份幸福的、甜蜜的、品味的
充滿回憶的…. 並裝載著對於父母親的- 滿滿思念。
這次收到Rico 的邀請 就讓白雪搶先為大家一探 Siblings House 玻璃瓶裡的秘密
Siblings House 跳脫以往食品包裝的暖色調配色 大膽改以極簡式的黑白風格搭配
封口貼紙以及印有Siblings House字眼的絲質緞帶 更充份的說明對商品包裝上講究
紙帶內附有產品的說明、品牌故事以及商品訂購單的小本DM
內包裝紙盒也打上漂亮蝴蝶結 送禮真的非常的合適!
拉開蝴蝶結打開紙盒 驚喜立刻映入眼簾 黑色與白色搭配出的好多顆愛心
這些滿滿的愛心也代表著滿滿的祝福 那是對家人的心、對愛人的心、對朋友的心
以及Siblings House 對每一位客人的用心…
精緻高雅的玻璃小瓶 瓶口上均有小掛牌說明了每種口味
這樣的設計方式遠比貼在瓶身的貼紙說明來的好看許多!
精緻的小小的玻璃罐裡蘊藏著強大的溫暖力量~ 這就是讓人期待40年的美好滋味
雖是甜品但卻看似精品! 有著美妝產業背景的Rico果然不同凡響 對於美的認知
與許多烘焙業者相比倒也略勝一籌 😀 說是甜品界的頂級精品倒也不為過啊~
一字排開今天有四種口味要介紹給大家! (◕¸◕) 想必你們很期待吧!
首先是法式香草焦糖烤布蕾 6入/$390 85ml
不加一滴水並進口鮮奶油、純鮮奶、土鷄蛋黃、香草豆莢
長時間慢火烘烤的純手工製作 表層刻意烘至焦熟 又稱為法式熟布蕾~
側瓶身可見底層微苦帶甜焦糖液與其均勻的色澤~
打開瓶蓋也可發現愛心的LOGO立牌也點綴在其中 ❤ ❤
法式香草焦糖烤布蕾的香氣內斂優雅 你聞不見濃烈的香精氣味 惟有透出淡淡的香甜
刻意烘培至焦熟的彈Q的外皮紮實 但愈往裡吃口感的轉變隨即嚐到綿密滑順多層次滋味
濃郁奶蛋香氣搭配淡淡香草氣味恰到好處~ 此為店內最初推出的商品喔!!
再來是白雪和雪爸的心頭好法式香草醇味鮮奶酪 6入/$450 85ml
以紐西蘭進口TATUA鮮奶油、優質鮮奶及西印度頂級天然香草豆莢為食材
用料實在不惜成本。
側瓶身是看似潔淨高雅的極白純色
最上層為冰淇淋口感的香草幕斯兩者相搭堪稱完美
瓶裡還藏著增添風味的小小機關 小滴管內含純鮮奶在食用前滴入甜點上層
表層鋪滿小小圓點的香草籽 這些小小的用心細節都不放過 (湯匙裡小小黑點點)
滑順水嫰入口即化是法式香草醇味鮮奶酪主要口感 最上層有著剛滴入的鮮奶奶香
第二層為冰淇淋的柔滑香草幕斯 最下層則是水嫩濃郁的鮮奶酪 白雪相信和我一樣
喜歡奶製品的朋友一定不會想錯過!
緊接著是神ちゃん給於高分的 法式香芒卡士達奶酪 6入/$480 85ml
特選用當季9分熟新鮮芒果製作,口感紮實甜而不膩
濃郁的芒果香氣與飄出極香奶味的滑嫰
側身看出三層美妙的色調~上層為紮實清脆的新鮮芒果菓肉
次層為帶酸甜且濃郁香味的芒菓卡士達醬 而最底層則配上香醇滑嫰的純香奶酪
甜而不膩!
最上頭一樣附有小滴管 內含香芒汁及萊姆甜酒，食用時滴入甜點上層
芒果菓肉料多實在! 吸取剛剛滴入的香芒汁及萊姆甜酒後風味更加
搭上純鮮奶製的滑順奶酪 讓神ちゃん讚不絕口呢~ (｡◕‿-｡)
最後是屢獲佳評同樣也是雪媽媽心中No.1 法式頂級藍莓鮮菓酪 6入/$540 85ml
以北美進口NATURIPEFARMS新鮮藍莓為主食材 清脆新鮮口感極佳
側瓶身像似藝術品般的漸層色澤 很明顯得知同法式頂級藍莓鮮菓酪樣有多層次的風味
基底為濃郁奶香的滑嫰奶酪 夾層為微酸帶甜藍莓幕斯 上層則為入口即化的水果凍
小滴管內含白橙酒提味的藍莓汁 和之前一樣在食用時滴入甜點上層
這樣一來在藍莓鮮菓酪裡又增添一些酸酸甜甜的美好滋味 整體享用起來層次分明
渾圓飽滿的新鮮藍莓清脆新鮮 應是女孩們最愛的水果之一 也是重要主角唷!
在一個下雨的午後 我待在窗邊感動著屬於Siblings House 的故事
並邀請雪爸爸與雪媽媽與我一同品嘗專屬的 Siblings House下午茶時光
小小的玻璃裝載的美味與溫暖 我與最重要與最親愛的人一你口我一口的分食
凝聚家人 這就是Siblings House 的初衷 也是想傳遞給每一位顧客的隱藏訊息
Siblings House 背後有著看似平凡卻又不平凡的故事
而能擁有 Siblings House 更是一種奢華的享受 創辦人Rico施了小小的魔法
將我們眼中的美食變的不僅僅只是美食 內涵的意義長遠而溫暖
那是常存在生活之中卻又微不足道的感動 在Siblings House 品牌裡
刻意放大了這些感受 讓人們更加懂得珍惜。
等待了40年 玻璃瓶裡究竟蘊藏什麼樣的美好滋味？
每樣商品的口感用盡各種不同層次的推壘 那是回憶的累積
吃到嘴裡入口即化的豐富感受 那一種懷念的感動
當您在品嘗時想起了什麼？
那就是Siblings House 帶給您最好美好的滋味!!
以上。記錄分享
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Siblings House 法式手作精品烘焙
訂購專線 : 0929725855
Line: rico620403
訂購單回傳 : Fax:06-3319247
客服信箱 : [email protected]
地址 :台南市東區裕義路628號
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產品介紹及訂購辦法:http://rico620403.pixnet.net/blog
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● 20130903 SalaD blog首頁文
● 2013 11月 試吃新口味
【極緻品味．愛上幸福甜點】
頂級純黑巧克力為主食摻入進口丹麥植物鮮奶油
結合成了香甜而不膩的巧克力幕斯 (♥ – ♥)y
巧克力幕斯環繞透明玻璃瓶身 如同少女的可愛澎裙!!
與入口滑嫩的鮮奶酪搭配起令白雪難忘的甜蜜滋味~
