幸發亭蜜豆冰是台中有名的老字號冰店，最早於民國27年時以手推車方式在台中火車站沿街叫賣，之後落角於第一市場名為辛發亭。當這樣的好滋味漸漸傳開後，遇了火災，燒毀了店面，爾後又接連搬了好幾次家，常常讓老客人遍尋不著，那時店名正式改名為「幸發亭」。
幸發亭蜜豆冰本舖位於台灣大道上，離當晚入住的新盛橋行旅不遠，散步就可以到。第一和它相遇是在南投草屯的寶島時代村，沒想到原來台中才是真正的發源地，以復古又清新的面貌再次重新開始的幸發亭，70多年的好味道得以繼續傳承。
幸發亭蜜豆冰的外觀很有老房子的韻味，以復古馬塞克的小磚塊來做整體的門面。
進門就能看見老戲院舊座位 整個空間和地板都使用大量的地磚點綴，牆上的泛黃老照片，娓娓道出那些年代的老故事。
長型的工作吧台以舊木板拚湊成獨特風格，點餐請到側邊。
2F的空間是延伸1F的風格，但似乎表現的更加完整。精緻的鐵花窗有著富士山的圖樣。若是白天我想自然光線映入應該會更美才是。
招牌蜜冰雪綿冰 $90
濃郁的花生雪綿冰淋上大顆飽滿的蜜紅豆，最後再撒上花生，我倆忍不住讚嘆：真的好好吃！
和親切的老闆娘相談甚歡，她熱情的送我近期 幸發亭本舖 x 無印良品的合作手提袋。70多年的老字號冰店果然名不虛傳，無論是南投草屯的寶島時代村幸發亭或是台中幸發亭蜜豆冰本舖，吃在嘴裡不變的味道甜在心中。
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幸發亭蜜豆冰本舖
地址：台中市中區台灣大道一段137號
電話：04-2229-3257
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