在桃園的內壢有間道地的雲南米干，比較常吃的也是那間，連表弟來都不小心愛上。今天心血來潮帶雪爸、雪媽跑到平鎮品嘗這間有著60年歷史的阿美米干！(阿美米干原址位於忠貞市場內，近年搬到了新址後重新擴店) (20150811)
新的店面很大看起來也氣派 有室內和戶外用餐區，但是位於巷子裡極難停車，反倒是騎摩托車來很方便，門口都可以停。
環境乾淨寬敞又舒適，感覺走工業風格但又不完全是，牆上裝飾著老照片，玻璃櫃裡的則是收藏的老物。
店內也販賣些特色手工藝飾品、書籍。
點菜單的樣式很簡單 ，每日小菜可直接至櫃檯冰箱選購。點餐流程為： 找位子 –> 點菜 –> 結帳 –> 送餐
點餐櫃台的服務人員都相當的親切。
冰箱櫃裡放的是小菜與飲料，挑選完結帳後就可以端回位置。
木瓜絲 $55
新鮮清脆非常好吃
膠原豬耳凍 $35
雪爸爸很喜歡，外層吃起來QQ的，裡面口感就是小菜常吃到的豬耳朵。
大薄片 $70(小)
這裡的大薄片很美味，涼拌清爽的醬汁。
破酥包 $25
有分鮮肉和豆沙兩種口味，我個人推薦豆沙款。
雪爸的主菜 紹子(湯) 黃麵 $60
偏重口味，沒吃幾口雪爸就覺得太鹹，後來請服務人員多送上一碗沒調味過的大骨湯混入。
雪媽媽的 招牌肉蛋米線(小) $70
白雪的招牌阿美米線 $70
有豬肉+豬肝 與蛋花 (可選蛋黃)，清甜的湯頭果然很好吃，忍不住一口接一口，咻咻咻的~
最後以椰香紫米$35 甜點做為結尾
其實都非常飽了 不知道為什麼還硬要加點甜點! XD
整體用餐心得還算不錯
除了招牌的阿美米線之外 各式小菜也都好吃
最後我們還外帶了破酥包回家!!
再訪的機率非常的高~ 分享給大家!
以上。短篇記錄
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阿美米干創始店
地址：桃園市平鎮區中正里中山路142號
電話：03-4567399
營業時間:早上6點~晚上9點
公休日:全年無休
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