有著咖啡界的Apple美稱的藍瓶咖啡 Blue Bottle Coffee， 是發跡於美國的連鎖咖啡， 提供公平貿易的新鮮烘焙咖啡豆，店內使用的咖啡豆在現場炒製烘焙，每杯咖啡為客人現沖泡， 這樣的藍瓶咖啡於東京清澄白河開了第一間分店，以倉庫改建的外觀，簡約不華麗卻十分搶眼。

店內走著工業風格，全開放式的空間， 右側邊為排隊點餐處與手沖咖啡吧台， 二樓為日本Blue Bottle辦公室，所以不能參觀。

左側邊為內用區，太多客人在位置上品嚐自己的咖啡， 擔心打擾就不拍照了，而且位置並不多所以最後白雪是點外帶， 不過這裡似乎無論內用外帶都是使用外帶杯？還是說點餐前就要先說明？這個部份可能大家可以自行詢問。

開放式的沖泡台可欣賞服務人員專注的沖泡咖啡， 一場優雅的表演，讓客人拿到每杯咖啡都有著專屬的感覺。

MENU的品項不算太多，旁邊也提供些甜點、餅乾。日本限定的抹茶磅蛋糕  400円，另外比利時鬆餅看起來也很誘人。

另外也有販賣自家的藍瓶子咖啡豆以相關的週邊商品。

LATTE 拿鐵 520円，雖說是紙杯，上頭的美麗拉花也不可少。外帶的話可以自己加上杯蓋，早上被熱呼呼的拿鐵療癒，充滿好心情。

如果你問我咖啡好不好喝？
我可能無法說的很精準，一方面對咖啡豆沒有透徹的研究，加上每個人喜歡的味道不同，所以你可以問我覺得好不好喝？對我來說喝起順口香醇就是好喝的好咖啡。

清澄白河一帶有別於喧嘩的市區，走在街道上有著下町生活的悠閒感受，附近有許多特色咖啡館以雜貨小店，另外東京現代美術館在坐落在此處，算是現在最受日本年輕人喜愛的東京熱門散步景點之一，所以來這裡散散步，搭配一杯藍瓶咖啡，今日的行程就是完美了。

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清澄白河 ロースタリー＆カフェ
地址：〒135-0023 東京都江東区平野 1-4-8
営業時間：年中無休 8:00～19:00
官網：https://bluebottlecoffee.jp/

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