光合箱子Daylight是從台南紅上北部的人氣早午餐店，餐點裡有健康蔬果，豐盛又大份量，早就是我的口袋名單。華山店就位於華山藝文中心內，台北忠孝新生捷運站一號出口走路差不多5分鐘左右，好友去過Daylight光合箱子南京店留下不錯的印象，工業風格的裝潢與精彩的餐點，都很令人期待！

光合箱子Daylight華山店走工業風格，裝潢以白色、黑色調為主，搭配溫潤木頭色桌椅。帶些斑駁的牆面很有味道，用餐空間是挑高的天花與大片窗戶引入的自然光線相當舒服，外頭還有戶外用餐空間，但這天風大，直接選擇室內吧。

MENU可選擇的品項很多，有早午餐、午餐、飲品，平均單都要$300以上，價格略高。以簡單自然的料理為主軸，搭配當季新鮮的食材。

奶油蛋燻鮭魚$320，是服務人員推薦的人氣商品，以自家烘焙的吐司搭配香滑奶油蛋與燻鮭魚，手工黑糖堅果優格與季節綠葉沙拉。不得不說自家烘焙的吐司相當柔軟的好吃，燻鮭魚的調味適中，不會過鹹，奶油蛋滑嫩好入口，搭配起來滋味甚好！

店家人氣優格，推薦必吃

像座小山的綠葉沙拉真是讓人驚豔，細數之下有南瓜、紅蘿蔔、花椰菜、小黃瓜、苦瓜、蘿蔓生菜、綠花椰菜、洋蔥、玉米筍、四季豆、芝麻葉、茄子、百香果、香瓜等等，至少有十幾種品項，通常一餐也很難吃到那麼多樣蔬菜。（沙拉醬有兩種可選）

叻沙海鮮$350，同樣也是人氣餐點。基底的沾醬是新加坡風味咖哩，搭配海鮮、菇菇 。自製手工吐司兩片，可以沾醬吃。季節綠葉沙拉。

主菜的海鮮配料不少，還有兩隻大蝦子，聊天聊的忘我，開動時已經沒剛來時那麼熱，雖滋味沒有被扣太多分，但吐司沾醬時還是覺得冷了些。建議剛上桌熱呼呼時就要開動唷！沙拉小山菜份和奶油蛋燻鮭魚附的差不多。

今天和好久不見的姐妹見面，還記得去年時的她還像個花漾少女，今年就當起準媽媽，看見她幸福的聊起媽媽經和曬了寶寶照給我看，突然有種時間真的不等人的感慨， 有了寶寶之後也許更沒機會見面，希望久久一聚的約會能一直持續呀。

那天PO文時，「我希望自己是每次看都不一樣，但閱讀起來本質都是一樣的那種人。」大約在六年前我在部落格裡寫下這樣的字，幾乎忘了那時候是否經歷過哪些愉快？或不愉快的人、事、物，所以寫下這樣的句子來勉勵自己？人生有許多的過程，每個階段重視的事情都不同，例如從前很在乎外人眼光，希望自己看起來是對方預期的模樣，亦或著 很用力不顧一切的去達成某個人的期待。不管怎麼做，我們好像都只是在成全別人的想像。但現在這些過去教會我，生活除了要為自己活精彩，還得自在、沒有委屈。也許你們每次看見我都好像不太一樣，但其實，我本質一直都沒有變過。

總之，光合箱子Daylight推薦大家來試試唷，必竟是從台南紅上來的店，應該不會讓你們失望。只是擁有那樣的好空間以及優秀的餐點之下，期待服務人員能更有服務熱誠，來到這裡用餐的客人才能專心的享用美食、享受悠閒。

光合箱子Daylight
地址： 100台北市中正區八德路一段1號
營業時間：10：00~21：00
電話：02- 2356 8661

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