位於台中南屯大墩的法丼Fadone，是間丼飯餐廳，外頭招牌寫著熟成原肉塊 X 直火烙烤 X 秘製醬汁，原本看的我一頭霧水，但先生做過功課，這間餐廳的評價可是很高的。法丼的LOGO造型是凱旋門並搭配法國的國旗，紅、白、藍三種顏色。

雖然是丼飯餐廳，但主廚期望以法式的元素來重新詮釋日式丼飯，肉品都是熟成原肉塊，現點現做，而店內的白飯、湯和小菜可免費續。

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法丼Fadone近文心森林公園，剛好也在我們當天參加活動會場的附近，原本想和先生一起去吃屋馬燒肉，但考慮到我們全家人肚子都餓了，尤其是孩子的胃不能等，於是就決定到法丼Fadone用餐。(先生另一個口袋名單是捲捲咖哩 Curvy Curry，本來很期待湯咖哩 ，但由於沒有預訂，餐點早就完售。)

法丼Fadone的外觀以白牆搭配大片落地窗的簡約風格，完全跳脫日式丼飯的印象，店內大約20個座位含4個吧枱位，沒訂位的我們還好來的早，幸運入坐。

半開放式廚房，若是做在吧枱前，可欣賞主廚料理過程。

法丼的MENU，提供丼飯、蓋飯、烏龍麵、炸物、烤食蔬以及單點肉品等。肉品均以原肉塊經過嚴謹的熟成方式低溫烹調後爐烤，最後淋上法式元素醬汁，非常講究。價位約落在$185-$280之間。

我們三個人，共點了二份主餐搭配套餐D，份量夠，十分滿足。

脆皮放牧無骨雞腿排，不難看見上頭淋上了特製醬汁，雞腿鮮嫩，給孩子吃正好。配菜有南瓜、溫泉蛋、厚切櫛瓜。一旁有醃漬紫洋蔥，相當開胃，可免費續加一次。

搭配套餐D，有主廚沙拉、牛肉湯以及糖醋脆薯。有天天最愛的脆薯，進食速度會突然增加，但其實他最多也吃超過不了8根。

牛肉湯的部份倒是讓我們驚豔，桌邊現沖的牛肉湯，讓我聯想至台南的牛肉湯。湯頭清爽順口，我們喝完又再追加一碗。

美國Prime金磚牛小排，配菜依然有南瓜、溫泉蛋、厚切櫛瓜等，炙燒過的牛肉香氣就是不一樣，看似簡單的擺盤但滋味可是不簡單，淋上了特製醬料，美味度更上一層！

法丼的餐點，吃的出主廚的用新與創新，天天寶貝也吃的很開心，搭配醬汁可以吃上一碗飯，若有機會還會再訪。真心推薦。

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法丼Fadone 大墩店
地址：台中市南屯區大墩五街328號
電話：04-24730506
營業時間：11:30–14:30, 17:30–20:30

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