中壢大江改自從裝擴建後，除了原有的美食街之外，新進駐了不少日式餐廳，而超人氣的くら寿司(藏壽司)也是其中之一，吃過藏壽司幾回了，前2次都是在外面和大伙一起排隊，後來使用E排客APP，直接線上排隊，還可以先去逛街殺時間，不需痴痴等待。くら寿司至今依舊沒有退燒，上週到林口三井吃炸牛元村，經過くら寿司門口一樣大排長龍、人潮滿滿。

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大江購物中心的くら寿司位於B1，相鄰大創。強烈建議先線上預約，現場等待耗上一個小時以上都是很正常的。

店內坐位分配以吧檯位與4人座位的半開放式包廂為主。我們每次被帶到包廂式的空間，2人面對面而坐。

壽司輸送帶分上下兩層，下層和一般的迴轉壽司餐廳相同，會不停的轉動送上各式美味的壽司盤，看見想吃的就直接將盤子前端向上抬即可取出。可能需要一點技巧，當然，直接在螢幕上觸控點餐更是方便。

螢幕點餐大約3-5分鐘，餐廳就會從上層的輸送帶送過來。這時記得要盡快將餐點取下。另外桌上各式調味料、芥末、薑片與餐具都自行取用。特別提及他們家的芥末很夠味，爸爸和先生都非常喜歡，這可是正宗山葵！店家同樣提供免費的抹茶粉，吃壽司配一杯熱熱的抹茶甚是享受。

有趣的是くら寿司不定期推出不同主題的扭蛋，只要集滿5個盤子就可以抽一次，扭蛋裡頭的內容物不定期更換，上回帶姪子來，都是為了抽扭蛋不停的在湊齊盤子。中獎機率還滿高的，帶小姪子去總是可以中獎。哈。

這裡的壽司以鮭魚系列最多，也有多種不同的變化與搭配，再來是鮪魚、蝦子。所以有看見特別想吃的就不要考慮啦，不然下一秒就旁鄰桌的客人拿走嘍。

另外也有炙燒生魚片、烏龍麵、拉麵、茶碗蒸、味噌湯與手捲壽司，像雪媽媽這種不吃生食的人也有其它選擇。

炸物天婦羅、炸香菇。

最後當然要來份甜點收尾嘍。
藏壽司，每盤壽司$40，餐點多樣化，加上5盤即可玩扭蛋機，大人小朋友都喜歡。

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藏壽司(中壢大江店)
地址：桃園市中壢區中園路二段501號 (大江購物中心B1)
營業時間：11:00-22:00
官方網站：くら寿司

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