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澳門芬記燒臘.巷弄人氣排隊店 限量只賣兩小時!在地人也推薦的燒臘店


澳門芬記燒臘位於不起眼的巷弄內,這間看似普通的燒臘店可是知名人氣排隊美食,每日營業中午時段的11點~13點兩個小時,除了六日公休之外,就算特別前往也有可能遇上他們的不定期休息。我們算是打著碰遇運氣的心態前往這間連在地人都推薦燒臘,果然遇上了排隊人潮,為了一嚐到老闆拿手蜜汁,大老遠飛到澳門旅行還是心甘情願花時間,等吧!


芬記燒臘位於一樓,中間是開放式廚,四周是少許的位置。老闆的動作沒有停過,熟練剁著燒臘。而老闆娘則在一旁裝飯盒與打包便當,兩人配合的天衣無縫。

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12點左右到達,外頭已經整群人在排隊,裡頭的位置坐滿,每個人吃的津津有味


Menu就掛在旁邊,燒臘主要的搭配是叉燒、豬蹄、燒鴨與油雞,可做單一口味或雙拼與三拼,反就是飯的意思,看你要單點肉呢?還是點整份的飯盒都可以,還有每日例湯。

我們去時被告知沒有油雞,所以只好了雙色飯。好幸運剛好在角落有二個人的位置,不然帶走的話,吃起來就稍嫌麻煩了。擔心份量太大,所以只點了一個飯盒,你們看看是不是非常大一個!老闆娘知道我們要分食順手給了我們兩雙筷子和一個空碗,真親切。

雙色飯就是叉燒+冰燻豬蹄+白飯, 飯盒打開後,份量給的豪邁,肉肉們被疊的高高,淋上特製蜜汁,看起來油油亮亮實在誘人!

冰燻豬蹄,豬皮Q彈,非常夠味

特製的蜜汁叉燒非常入味,肉質吃起來肥嫩,香氣逼人。一口肉一口飯,原本以為吃不完,兩個人沒一會兒就吃個精光!只能說能吃到芬記燒臘真是好運氣,如此美味的飯盒,怪不得連在地人都甘願排隊!


芬記燒臘
地址:澳門纜廠巷6號
營業時間:11:00~13:00 (週六日、例假日公休)
電話:+853 2892 1539


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