台北內湖 | Mountain Fusion 複合飲食新概念.天然食材、食尚美學~傳遞食物最初的感動(Mountain Living 原柚本居)

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Mountain Living 原柚本居位於內湖新的旗艦概念店 推出全新Mountain Fusion餐廳
Mountain Fusion為Mountain Cafe 的前身  主打天然食材、食尚美學
並延伸Mountain Living 的原木家具概念 將設計藝術落實在生活日常與飲食之中
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關於來自於新加坡的柚木家具品牌Mountain Living
主要代理了來自比利時的Ethnicraft與Karpenter…等等的風格原木家具
但現今在店內還能看見許多雜貨、香氛以及餐具品牌
佔地兩百多坪與挑高的天花板  偌大的空間寬敞又明亮又舒適

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全新推出的Mountain Fusion 主打天然食材
所有的餐點都是主廚當天現做不使用料理包  甚至連入菜的蔬果以及點綴的盤飾香料
都是店內自己裁種的  為的就是讓客人吃的安心和放心

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特製的MENU頗有質感  提供咖啡、 有機餐點(午晚餐)、早午餐、甜點、茶飲
早午餐有七種餐點任選  均一價$250 (附奶油果醬/香料烘烤牛蕃茄片/烤綜合菇)
季節精選午晚餐  價位約落在$230~$320 (附主廚特選配菜)
晚間套餐 採預約制 (請於前一日來約預約)

原本和神ちゃん是有打算試試他們家的季間套餐  結果忘了要前一晚預約
#所以就點季節精選午晚餐 #雖然還是很好吃 #但還是覺得有點可惜

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結果我們不約而同的都點了飯類  呈裝的盤子有些都是店內有在販售的唷!




特製椰香風味咖哩雞 $260
用了幾十種香料製成咖哩粉 再經過多道的工序熬煮成獨家的風味
帶些微辣的椰香咖哩醬汁  拌入白飯中更添風味
中間則是煮到軟嫩的咖哩雞腿肉   主廚配菜為醃漬過的生菜與烤南瓜


波多紅酒燉牛腩 $280
配菜和特製椰香風味咖哩雞相同  主菜是精選的上等牛腩肋條
牛大骨和蔬菜以慢火烘烤  醬汁部份是搭配波多紅酒、洋蔥、蕃茄等使用小火燜煮
香氣濃郁  肉質也燉的軟爛  醬汁一樣能拌著白飯入口! 十分美味

藍柑橘水果汽泡飲 $140  光是視覺上就非常的享受
冰冰涼涼的雖然比較適合在夏天喝  但吃完熱熱的食物後來一點冰涼的飲品  其實是過癮
據說每日新鮮的慢磨果汁也是非常受歡迎

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法式薄餅 $120
法式薄餅搭配現做的鮮奶油  佐濃郁楓糖以及一球香草冰淇淋
用巧克力粉排出Mountain Fusion的字樣 擺盤很好看
但薄餅吃起來偏乾也因沒有內餡所以比較單調些  白雪偏好濕潤一點的口感

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希望下次回訪能預約到晚間套餐
我可是非常期待呀!!

以上。記錄分享

Mountain Fusion X Mountain Living
地址:台北市內湖路一段312號 (西湖捷運站2號出口)
電話:02-87513572
營業時間:11:00~20:00
官方網站:http://www.mountainteak.com.tw/
Mountain Fusion粉絲團:https://www.facebook.com/mountainfusion
Mountain Living粉絲團:https://www.facebook.com/mountainlivingTW 

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