大阪美食 | 北極星蛋包飯心齋橋總店．近百年老店裡的平價蛋包飯大阪必吃

大阪美食 | 北極星蛋包飯心齋橋總店．近百年老店裡的平價樸實蛋包飯

大阪心齋橋的北極星蛋包飯據說是日本蛋包飯的始祖、日本第一間蛋包飯，於大正14年(1925年)營業至今已傳承三代，有著近百年歷史，更成為大阪必吃的知名蛋包飯老店。北極星蛋包飯有很多間分店，但我推薦大家來這間心齋橋總店，在日本傳統建築裡頭，坐在老舊迴廊旁的榻榻米上，吃著一口口的洋食蛋包飯，真有種特別的感受。

看了官網的資料後，發現北極星的前身為パンヤの食堂，創立於1922年，當時店內並沒有販售蛋包飯這個品項，是店主人為一名腸胃不適的老客人特別研發這種以蛋皮裹著拌炒後的白飯、蘑菇、番茄料理，而後1925年展店的北極星就開始賣這種簡單、樸實蛋包飯。

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北極星蛋包飯心齋橋總店
地址：日本大阪府大阪市中央区西心斎橋2-7-27
營業時間：平日 11:30~22:00/土日祝　11:00~22:00 ；最後點餐21:50
公休日：12/31、1/1
官網：http://hokkyokusei.jp/
交通：
地下鐵-御堂筋線難波站25號出口步行約5分鐘
地下鐵-御堂筋線心齋橋站7號出口步行約8分鐘

大門旁有菜單可參考，可以趁著等待的時間先點起來！

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我們選了中午時段前往，排隊的人潮比料想的還多，店裡頭到處都是來用餐的客人，突然拿起相機拍照也顯的唐突。沒有照片的話就以文字來記錄一下吧。由於是日式的傳統的老房，裡頭都塌塌米的客房與座位，所以需要脫鞋才能入內，進屋前要將自己的鞋子收放在鞋櫃裡頭，另外店裡也有提供置物櫃，如果需要的話可以使用。鞋櫃的號碼由店家人員分配。

北極星的內部建築像是個口字，老舊迴廊的中間有個日本庭園，房子裡頭分為塌塌米區域與類似包廂的客房的用餐空間，都是直接由店家人員安排，想要被分配到不錯的座位只能靠運氣了。前來朝聖的不只是台灣遊客，日本與韓國遊客也不少，大家都是慕名蛋包飯的好滋味而來的。

想當然，這裡的menu有日、中、英、韓文，所以點餐不是問題。為什麼我連menu都沒有拍，因為我還沒來及的說話，menu就被傳到隔壁那對韓國遊客的手裡啦！我只知道有基本的招牌雞肉蛋包飯還有明太子蛋包飯、燉牛肉蛋包飯、咖哩豬排蛋包飯、雞肉蛋包飯套餐，另外也有若雞唐揚からあげ、炸蝦等等單品可選。

門口的立牌放的就是店家的近日推薦雞肉蛋包飯套餐(內含沙拉與炸雞)，如果第一次來可以選擇，網友們都說讚。

或許是在日本這幾天吃炸物和天婦羅吃到有點害怕，於是我們沒有考慮就點了最基本款雞肉蛋包飯，其實事後想想，明明還是可以兩個人點個不一樣的呀？但事過境遷，反正我永遠也記不起來那時在想些什麼？

不加任何配料的蛋包飯有些空虛，端上桌時我還愣了一下(心中OS不外乎：這是什麼？我點了什麼？？)。怪不得人要衣裝，佛要金裝。

迫不及待切開薄薄的蛋皮，裡頭的炒飯香撲鼻，除了粒粒分明的飯之外，還能吃到小塊的雞肉丁，我喜歡將炒飯整個拌上番茄醬，番茄醬汁的濃郁光澤，手裡拌著飯，肚子忍不住咕嚕叫了起來。蛋包飯滋味馬虎不來，簡單的料理刷嘴的讓人一口接一口的往嘴裡送，沒幾分鐘碗盤就空空。

蛋包飯本就是平民小吃，硬要和昂貴的山珍海味相比，自然是比不上。近百年的傳統老味道，聽著的是故事，坐著的是歷史，吃下的只是桌上的這盤蛋包飯嗎？

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