現今的社會吃火鍋不只食材新鮮，連用餐環境、擺盤都講究，吃飯不再是為了填飽肚皮的生活需求，食物的美感也不斷提升。森奧餐飲旗下的品牌不只美味更是吸晴，除了林口的浮島蒔鍋Maku Hotpot之外，相鄰的Söt cafe Bistronomy 浮島展悅店與桃園龜山禾林浮島、路角日常，都早早就放進我的林口美食清單了！ 浮島蒔鍋Maku Hotpot 主打的個人精緻鍋物，使用新鮮的當季食材。用餐環境寬敞舒適，使用日本檜木打造出簡約日式風格，清水模牆搭配暖色黃光帶出溫馨氛圍，除了個人鍋物的座位外，以木製層櫃和木柵欄隔出的包廂空間也能與家人共享鴛鴦鍋，冷冷的天氣，就該吃上暖暖一鍋，你說是吧？ 》桃園激推6間燒烤燒肉店精選名單熱搜 》冬季火鍋店嚴選清單：台北必吃10間熱門火鍋店

前幾個月和先生到新莊宏匯廣場踩點日本名古屋客美多コメダ 咖啡 Komeda‘s Coffee 時，亂逛樓層之際發現了明森宇治抹茶專賣店，雙面採光、寬敞的用餐空間，裡頭還有日本氛圍的櫻花樹造景，那時就對先生說：下次帶天天來這裡！ 回想起上次享用他們家的京都抺茶鬆餅都是2012年的事了，當時是在已歇業的竹北店用餐，兩人世界有點懷念。相較於百貨公司，有了孩子的我們更偏愛購物中心，像是大江購物中心、三井outlet、華泰名品等等。宏匯廣場算是我們的生活圈，疫情減緩後逛街或相約聚餐，就先想到了位於宏匯廣場3樓的明森宇治抹茶專賣店！