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桃園中壢 | 叁和院台灣風格飲食.創意台菜 x 時尚空間 x 療癒甜點@桃園華泰店

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叁和院台灣風格飲食是主打創意台菜的餐飲新品牌,三間店的據點都在台北,沒想到近期跨足至桃園,新店進駐全台首座美式露天OUTLET,GLORIA OUTLETS華泰名品城。

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這天收到邀請來到華泰名品城與幾位朋友一同享用午餐,雖然還沒有12月卻已感受到濃濃的聖誕氣息,原來購物商場搖身變身成美國聖誕小鎮,有薑餅屋、聖誕水晶球以及聖誕機器人..等等。而桃園幸福聖誕村活動已在16號開跑,據說有機會讓民眾搶先在桃園體驗初雪,有空大家再去散散步吧!

 

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位於華泰名品城美食區三樓的叁和院台灣風格飲食餐廳還算好找
相鄰的隔壁同為叁和院品牌的手搖杯飲品店,我們那天直接點了飲料到餐廳裡面喝

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店內寬敞舒適,挑高空間帶點時尚的設計相當好看
隔間及天花使用大量的白色菱格來點綴,恰好呼應的叁和院自家品牌的logo
白天用餐時光線明亮,靠窗位置不時可欣賞到呼嘯而過的高鐵也算是特別

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最吸晴的一定要提及店家自訂的兒童座椅,不只擄獲小孩兒的心也擄獲我的
模樣是店家招牌的造型包子,聽說平常不愛兒童坐椅的小朋友到這裡都指定非坐不可

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那天因塞車比大伙晚到了15分鐘左右,先上桌的招待前菜為台式泡菜,酸中帶著甘甜
接著上桌就是繽紛讓人尖叫連連的飲料秀! 第一輪是氣泡飲洛神玫瑰薄荷檸檬柳橙香果極緻黑莓

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接著是主題果昔,我點的是夏日繽紛,粉紅色的外觀,漂亮又好喝
其餘還有香火鼎盛、熱帶風情,香火鼎盛非常有趣,水果香蕉和火龍果下去調配所以依此命名

進入主菜我們享用的是最新推出的桃園限定的特級合菜,menu連結:https://goo.gl/4QBLFJ
尾牙春酒、慶生壽宴、家庭聚餐都非常合適,只是不要忘了需提早三天前預定唷!

☑ 叁和院台灣風格飲食,我們吃什麼?

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開胃前菜有兩種,首先是鮑魚鮭魚起司捲沙拉份量超大
裡頭有鮑魚鮭魚起司卷、九孔以及各式的蔬果,整盤點綴的五彩繽紛看起來相當美味

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鮭魚卷裡有起司和蘆荀

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山藥麵線,山藥切絲如同麵線,淋上醬汁灑上柴魚與白芝麻及一些的鮭魚卵
另外配搭了醃漬水番茄、鳳梨以及花椰菜,清爽開胃

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櫻花蝦烏魚子野米炒飯,以台灣形狀閃亮登場
炒飯或油飯配上肉鬆似乎是南部的吃法,烏魚子鬆灑在中間有著中央山脈的意象

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粒粒分明的炒飯中間混著紫色野米,但野米其實不是米
它只是一種草的種子,呈灰黑顏色,含有極高的營養成分

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干鍋麻辣燒牛肋,來是澳洲的牛肋使用了四川菜的料理方式
以花椒、洋蔥、乾辣椒一起大火快炒,吃起來沒看起來那麼的重口味

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南洋咖哩石斑也是餐桌上常見的大菜! 這裡有別於一般石斑魚的料理方式
使用了洋蔥與甜椒做出南洋的咖哩風味,最底層有青江菜
魚肉是炸過後再淋上醬汁,肉質鮮嫩外皮香脆,很合我的胃口!

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手工肉燕排骨酥鍋,替代傳統的佛跳牆,這道排骨酥鍋沒那麼油膩而且裡頭的配料多樣又豐富
冬瓜、手工墨魚丸、葛粉、煮的軟爛的排骨酥以及店內招牌的手工肉燕

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手工肉燕就是放大版的燕餃,撈進碗裡整整就佔了大半,皮薄餡多,滋味還不錯
至於手工墨魚丸,吃起來有脆脆口感,也值得推薦

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醬烤豬肋排,除了主角豬肋排之外還用了鮮豔的蔬菜點綴
這也是叁和院料理的特色,以色、香、味做為每道菜的料理主軸

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豬肋排肉質嫩,側面看起來厚度也很實在 ,肉汁與淋上的醬汁混合後十分美味

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泰式椒香酥麻雞,雖然是炸過的外皮但完全不油膩
單吃的話幾乎沒什麼味道,建議沾些泰式醬汁一同入口

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古早味酥炸圈圈上桌時讓所有人眼睛為之一亮
因為看起來真的太像真的甜甜圈,但其實外層是薄薄的腐皮
裡頭是豬肉、魚漿等等混合成內餡後再捲成的古早味肉捲
最後在上頭灑了白芝麻、海苔、美乃滋和特製的醬料。
每份甜甜圈上桌前就被分成6等份,光吃一小塊就很有飽足感

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月亮夾心海鮮,圓圓的月亮夾心海鮮以是麵皮包住蝦仁、蔬菜混魚漿,只露出蝦蝦的尾巴
光看外觀就很可愛,咬上一口發現超有誠意的滿滿蝦蝦肉,感覺是小朋友也會喜歡的料理

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叁和紅白繽紛樂(花好月圓),花生粉沒有太多,炸湯圓本身吃起來口感超Q彈

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叁和院季節水果盤,特製的台灣盤子放上新鮮的水果

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☑ 叁和院超萌甜點好吸睛!

接下來是一連串的可愛甜點轟炸
刺蝟叉燒包,服務人員:建議大家從頭部開始吃唷!原本以為內餡有什麼小秘密所以這樣說
結果沒多久服務人員接著:因為從尾巴吃會刺到!(恍然大悟)

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叁和院的特色包子,也是熱門的打卡美食!超級療癒,是不是可愛度爆表
小綠科科包小黑咻咻花生包超級大力菇彩虹銀絲卷
這些蒸包都是可以單點的,每一種都推薦嚐鮮看看~

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小綠科科包外皮是抺茶,內餡是起司和鹹蛋黃

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大力菇包是地瓜起司以及夏威夷豆,看起來真的很像瑪利兄弟的大蘑菇

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炸過的彩虹銀絲卷,淋上煉乳和自家熬煮的焦糖醬

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叁和院的整體用餐經驗白雪給了很不錯的評價,創意與美味兼具,怪不得身邊吃過的朋友們都稱讚有加
菜色能選擇的品項多樣,用餐環境也舒適 。無論是好友相聚或是家庭聚餐,甚至尾牙酒會也都很適合
創意台菜的餐飲品牌,料理用心的不只是食物本身,更調和了色、香、味三個步驟做大方向的發揮
有機會一定會再訪,帶著全家大小一同來享用!

叁和院台灣風格飲食
地址:桃園市中壢區春德路189號(華泰名品城美食3F)
電話:03-2871663
營業時間:11:00~21:00
官網:http://www.sanhoyan.com.tw/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/sanhoyan.com.tw

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