說到精緻英式下午茶大家的口袋名單應該少不了smith&hsu現代茶館，位於西門衡陽店是我第三次造訪，這裡保留了老屋原有的風采，包括天井以及空間架構，並於2014年得到老屋新生大獎銀獎！smith&hsu品牌印象就是自家茶飲與香濃奶香手工Scone司康。剛進門服務生端上桌的試聞盤就有40幾種茶，聞聞茶香在這裡是一種享受。店面整體規劃，從店內搭配的設計師的名牌桌椅，到小細節的餐具出於自家設計，不得不能說smith&hsu確實讓人驚豔！
!! 已歇業 !!
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地址：台北市衡陽路35號1-3F
電話+886 2 2370 0785
營業時間: AM 10:00 – PM 10:00
座位數109（3F暫未開放)，平日沒有用餐時間的限制，假日有2小時的用餐時間限制
※衡陽店的設計故事(必點看老房)：http://goo.gl/0ReznO
smith&hsu衡陽店共有1~3層樓，1樓的座位舒適，有櫃台與商品展示區
2樓的空間和1樓層現不同的感覺，昏黃的燈光投射，變的有點浪漫
剛入坐服務人員便端上桌的茶葉試聞盤，40幾種茶款都可以拿起來搖一搖聞聞香氣，對照MENU上頭的茶飲編號就可以看出這款茶是怎麼調配出來。也可以請服務人員直接介紹或點店內的Top5。白雪個人偏愛：35號 皇家基爾果茶，芙蓉花、木瓜、覆盆梅、草莓、紅醋栗、黑醋栗、接骨木果、藍莓、玫瑰花瓣。還有兩瓶超美聞香瓶，好像是94號和101號，大家有去的話可以參考看看。
自家設計餐具
這次特地帶好朋友來試試招牌的英式酥餅午茶
之前推出的春季限定menu的餐點還有！還有我最愛繽紛鮭魚三明治
挪威燻鮭魚凍頂烏龍茶泡飯，上頭是片片厚實炙燒過後的鮭魚，一旁則是四樣配菜，蔥花、醃漬小番茄、黑豆與白菜頭
淋上高湯後再淋上No.106台灣凍頂烏龍，散發出陣陣香氣，吃起來清爽不油膩，滋味細緻
繽紛鮭魚三明治，芝麻小魔丈麵包搭配挪威燻鮭魚、開心果、紫洋蔥、醋豆、義大利香菜、特調檸檬汁，口感多層且豐富，而且不要看這小小4份，飽足感十足唷！
挪威燻鮭時蘿三明治，挪威燻鮭魚、開心果、紫洋蔥、醋豆、紫油蔥、黃芥末奶油、橄欖油、凍頂烏龍茶末。點完三道料理之後發現我們三個人都喜歡鮭魚。
推薦必點的英式酥餅午茶，每份都會附一杯或是一壺茶飲。
NO.43 伯爵烏龍紅茶、NO.35 皇家基爾果茶
去了三趟才發現每次都最愛點這款！其實每次我都沒有記起編號，都是重新聞香後選的。紅寶石茶湯顏色，喝起來酸甜沁涼！
smith&hsu家也絕不能錯過手工的香濃Scone，在我心中應該是第一名的Scone。共有原味、伯爵夫人、蔓越莓和蜜紅豆南瓜子。之前還吃過季節限定的柚子口味，每一種都各有特色。Scone外脆內陷鬆軟，光看就可口
正確吃法記得要先從腰部切一半，抹上奶油後上果醬，每次都喜歡抹厚厚一層。果醬也有四款可選：檸檬蛋黃、覆盆子、英式梅子、草莓。首推招牌檸檬蛋黃
順便分享上回品嚐的經典花園下午茶，包含了輕食、茶凍、甜點與有名的四種口味Scone，再搭配上奶油、自製果醬。還有什麼比吃美食更讓人滿足的事呢？
每次到smith&hsu用餐從來不會失望，來這裡不只享受美味餐點，還能欣賞老房子的風采，穿梭在充滿歷史軌跡之中感受魅力。仔細體會店家的用心，相信不只肚皮被裝的滿滿，心情也是會滿載而歸的！
smith&hsu現代茶館衡陽店
地址：台北市衡陽路35號1-3F
電話+886 2 2370 0785
營業時間: AM 10:00 – PM 10:00
座位數109（3F暫未開放)，平日沒有用餐時間的限制，假日有2小時的用餐時間限制
※衡陽店的設計故事(必點看老房)：http://goo.gl/0ReznO
FB粉絲團：https://www.facebook.com/smithandhsu.tea
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