付予每樣東西意義是我的缺點也是優點
關於沒有生命的物件、食物 當給他們意義和故事時
它們就像擁有了新生命一樣陪著我過生活
Happy Cake 外表精緻又可愛 創造美味的雙手在蛋糕體上裡刻劃著幸福
試著品嘗這些五彩繽紛的驚喜 希望用這小小甜蜜來收買你的愛情
陽明山的印象停留在5年前的記憶中
驅車上山將手指的溫度遺留在你的腰際之間
藍天白雲看似平常 卻多了一絲浪漫
意外來到鄰近文化大學的美軍宿舍群 據說先前已荒廢許久
經重新整頓美式復古氛圍濃厚 伴隨著綠意便成了山中的夢幻小屋
由道地台灣自有品牌亞尼克菓子工房 (Yannick) 進駐 命名為亞尼克夢想村
夢想村裡將以六種不同主題概念做結合 為1950年代的這些紅磚矮房美式建築注入全新的生命
亞尼克一直以來都是以甜點著名 心想這夢想村未來必是個文創及甜食天堂!! ♥
11/08 與神ちゃん很幸運的遇上亞尼克夢想村2號店的開幕
然而今天的故事就從2號店所傳達的幸福蛋糕主題說起
帶著充滿年代感的斑駁生鏽綠籬鐵網為我們起了個開頭
店內走著活潑與復古混合搭配的風格
具有溫度的馬賽克拚貼 一塊塊手工拚貼出可口的甜點圖案
牆上懸掛著亞尼克於2014年舉辦的寫意山林花草間寫生比賽作品
中間的照片為烘焙室 除了由透明的雲朵玻璃能直接看見師父的製作過程之外
蛋糕的幸福香氣也不自覺瀰漫所有空間
蛋糕展示區與後方的櫃子、壁爐一氣呵成
櫃台上活潑的圓形暗喻著地球上的人們彼此照顧
而3種顏色則表示地球上最重要的藍天、大地以及樹木
後方的壁爐是美軍宿舍裡的必需品
上方通常會放置家中孩子們的作品或家庭成員合照
沒想到看似簡單的裝潢 其中竟然藏著那麼值得關注的小細節
在2號店的蛋糕櫃上能買到屬於夢想村的專屬 Happy Cake
也正是美軍來台時帶進來的西式點心的延伸 從路邊的雞蛋糕到現今的精緻蛋糕
而每一種蛋糕都擁有著獨一無二的小故事 例如：
黑森林蛋糕並不是巧克力蛋糕的代名詞
Schwarzwaelder Kirschtorte 黑森林櫻桃奶油蛋糕
相傳從前在黑森林區的櫻桃豐收時節 除了將剩於的櫻桃做成果醬之外
也會在蛋糕的夾層中塞滿了香甜的櫻桃 所以黑森林蛋糕正確來說應該是以櫻桃與鮮奶油為主的蛋糕
提拉米蘇 在義大利原文裡 Tiramisù
Tira 是提、拉的意思 / Su 是往上 / Mi則是我 合起來整句就是拉我起來
另一種解釋比較浪漫有著「帶我走」的意思 指帶走的不只是美味，還有我的愛與幸福
離開了人潮滿滿的亞尼克夢想村2號店後 仍有些意猶未盡
拉著神ちゃん折返回夢想村入口 – 美式派塔專賣的亞尼克夢想村1號店 Coffee Years
美軍宿舍群的每幢建築彼此之間有一定的幢距 另有各自獨立的庭院
因此在夢想村1號店便規劃了設有木棧臺的野餐區域
對長期居住在繁忙城市中的大人小孩來說 應該會無法自拔的愛上這裡 🙂
夢想村1號店的室內走著50年代的美式復古風格
目前正好有1950~1978年美國人在台灣的回味老照片展
搭配屋內裝飾的老物件 讓來訪的旅客一個不小心就掉進時光的隧道之中
老物們又以1896年的誔生 至今已118歲的古典音樂盒最為吸睛
在美軍舊宿舍裡賣著美式派塔是多麼貼切的組合
派塔價格約落在$80~$135之間 有甜點派塔和鹹派可供選擇
飲品的部份有 各式咖啡、茶飲、冰飲以及牛奶
夢想村私房鹹派套餐為神ちゃん的首選 $250
餐點有燻雞鹹派、綜合萵苣沙拉與胡椒酥餅 飲品為摩卡拿鐵
綜合萵苣沙拉搭配有芥末香氣的油醋醬汁 非常特別
胡椒酥餅是令人喜愛的千層酥口感
撒上胡椒粒與白砂糖 氣味十足
鹹派內餡紮實 以燻雞肉、乳酪絲、洋蔥絲、黑胡椒洋芋與蘑菇搭配後 烘烤至上層金黃
純手工的派皮有著多層微酥的口感 白雪大力推薦值得一試!!
享用完鹹食後緊接著是白雪喜愛的甜派部份
週末限定的歡樂鮮莓派 ($135) 非常適合情侶共享
以華麗的姿態上桌像是贈送一份愛的告白
上層口感冰涼鮮嫩夾層又透著草莓克寧姆的淡淡酸味
酸酸甜甜就是戀愛感覺 LOVE
第一名必點的 日本生鮮奶油 ($108)
雪花綻放的精緻上層帶來的是入口即化的生鮮奶油
夾層為白雪非常喜愛的泡芙蛋糕
吃起來不甜膩的生鮮奶油 清爽如鮮奶般香醇
乳源是來自北海道十勝天然放牧的牛隻
藍色的漸層飲料不小心吸引鄰桌小妹妹的目光
這是名為晨曦特調飲料 主要以雪碧、香吉士、檸檬汁、可爾必斯、藍甘橘調味出來
幻夢的顏色非常的漂亮 光欣賞心情就非常美麗
喝起來是帶著果香~酸酸甜甜的冰涼汽水 ♥
山中的印象只停留藍天白雲的好風景
但這天我們在轉角遇上了亞尼克夢想村2號店的幸福蛋糕店
店裡記載著關於蛋糕故事的同時 也述說著美軍舊宿舍的一切
更記錄著雙手捧著外表精緻可愛 Happy Cake 的我自己
在品嘗這些五彩繽紛驚喜的當下 嘴角揚起了笑容!!
以上。記錄分享
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亞尼克夢想村2號店 Happy Cake
地址: 台北市士林區長春街四巷274號
電話: (02)2862-5609
營業時間:AM10:00~PM21:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/YannickDreamVillage
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現烤蛋糕香，濃濃復古味，消費送乙顆「幸福Well」
嚐嚐復古與創新激撞出來的新美味。
凡於夢想村消費不限金額 持發票即可於2號店兌換一顆
每日限烤出爐，數量有限（每人每日限兌換一顆）
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