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桃園 | 這一鍋 皇室秘藏鍋物.越熱越開鍋 夏季最新菜單@精緻麻辣鍋大興西殿


這一鍋 皇室秘藏鍋物 為85度c旗下的品牌,大興西殿座落於桃園藝文特區美食一級戰區,除了外觀的顯眼招牌吸引目光,透著濃濃中國風味、特意營造的氛氣大門也讓人很有記憶點,早有耳聞這一鍋不只食材精緻新鮮,店內的裝潢也頗讓人驚豔!有趣的是各地不同的分店環境氣氛上都會有所差異,雖均以皇室為主題延伸,但每間店都有自家具代表性的元素相當用心,這次受邀前往嚐鮮,和我一起變裝穿越時空到這一鍋 皇室秘藏鍋物享用精緻又高檔的麻辣鍋吧!

這一鍋皇室秘藏鍋物(大興西殿)
地址:桃園市桃園區大興西路二段118號
電話:03-3697676
營業時間:11:30-凌晨01:00

這一鍋皇室秘藏鍋物(中美殿)
地址:桃園市中壢區中美路一段46號
電話:03-4269966
營業時間:11:30 – 14:30 、 17:00 – 1:00

 

☑  穿越時空變裝秀,品嚐皇室秘藏鍋物

透著濃濃中國風味的用餐環境,從外觀到店內都用心特意營造,服務人員相當親切有賓至如歸之感。店內大多是4人~6人的坐位分隔成小空間,用餐時不太會與鄰桌客人互相影響,滿喜歡這樣配置,另外還有圓桌包廂可預約,所以除了散客之外,多人的家庭聚會,公司聚餐也都非常合適!



大興西殿座的裝潢主要元素為兵馬俑,黑色調性再打上燈光,中庭大型的馬車十分氣派,另一頭則有著書本與茶壺的牆面,透著書香氣息,而在位置與位置間都有木窗隔開,上頭也都用心的雕上窗花,大到整面牆,小至單一燈飾,不難看出這一鍋在裝潢上的用心。現在人用餐不只講究食材,對於環境舒適度,也佔了不少評分比例。一坐上位置,服務人員就貼心的送上圍兜兜和髮圈,女孩們立馬被擄獲芳心。

店內還提供了變裝衣帽與有趣的文字立牌提供大家拍照打卡留念,隨手拍都有穿越時空的錯覺。現在只要在這一鍋按讚或是IG、FB打卡,就可享有優惠。詳細請洽:這一鍋皇室秘藏鍋物

☑  越熱越開鍋活動:招牌人氣食材,溫度愈高,折扣愈多

這一鍋最新夏季企劃,06/01~07/31  越熱越開鍋!招牌人氣食材享有最優惠的價格!例如每日最高溫度為34度,則16道招牌直接優惠66折,若是35度則為65折,以此類推所以愈熱折扣最多。對於喜歡火鍋的白雪來說,無論春夏秋冬都是吃火鍋的好季節,熱熱天窩在冷氣房裡吃著熱呼呼鍋物更是享受,另外揪愈多人能折扣的食材也多,如:三位用餐選三樣折扣食材,小孩兒若滿$55收費標準比照辦理!(PS. 16道人氣招牌食材,大家要選愈高價格愈划算唷)

每桌奉茶,這是來自阿里山上里佳村的里佳甘露(烏龍茶),熱茶建議放3~5分鐘再品嚐,淡雅香氣剛好先暖胃。

這一鍋皇室秘藏鍋物原有三種湯底,分別為御膳麻辣鍋一品酸菜鍋以及老火湯,BUT 品牌創立至今終於在7月份隆重推出最新季節限定湯底 – 映紅蕃茄鍋,嚴選熟度適中含有豐富茄紅素的台灣在地鮮採蕃茄 經慢火熬煮,去皮後切丁,佐以蔥薑蒜拌炒,最後加入大骨燉煮的特製湯頭,喜歡蕃茄鍋底的朋友可以手刀來嚐鮮!

我們這次搭配的是老火湯+御膳麻辣鍋的龍鳳鴛鴦鍋 $150+ $110 / 每人。御膳麻辣鍋的湯頭喝起來沒有燥熱感,越煮越香溫溫的微辣感,吃完嘴巴不會麻的難受,麻辣鍋裡的鴨血與豆腐為無限續加,服務人員會親切的桌邊服務,自動幫忙加湯頭與配料,老火湯底主是使用豬大骨、雞骨、豬後腿肉,湯頭濃郁入口滑順且不膩,色澤為牛奶色,值得一提的是這裡的湯頭可以為客人做小調整,剛上桌時會先上半鍋試喝,若合口味第二次才會將湯品加滿。

醬料區類型也不少,而且提供免費的白飯,不免要說說這裡的白飯意外的好吃,來自霧峰的益全香米,米香帶有微微的芋頭味,值得吃上兩碗!


☑  最新夏季菜單,這一鍋必點招牌食材

這一鍋皇室秘藏鍋物以單點為主,選擇品項多樣化肉品、新鮮蔬菜、香滷味、餃類、海鮮、私房菜等等。我們這次搶先品嚐了夏季最新菜單,超多人推薦的招牌神仙牛肉與綜合丸子也沒錯過!


(招牌) 極 神仙牛肉 $498 
prime等級油花不必多解釋,一片片美麗的牛肉就這樣披在架子上,下方還有縷縷冒起的乾冰白煙相當夢幻,還沒入口視覺上就獲得了滿分,另有神仙牛肉 $388,為choice等級。

下鍋的時間如果不太會抓的話,服務人員有教一個快速記憶的方法,「七上八下」將肉片放入滾燙的鍋裡,以一秒來計算上下動,肉片不必過熟,微微粉紅就可以吃了,肉質非常的滑嫩,在場每個人都讚不絕口!白雪建議不要沾醬,直接吃原味即可。

(招牌)手工盛味綜合丸 $238。
當天高溫34度直接現打66折變$157。綜合丸搭配的是:川丸子3顆、雪花牛肉丸、東港鮮魚丸、鮮味花枝丸、海味鮮蝦丸各2顆。

(新品)黑美人菇 $108,折扣後$71。
其實所謂的黑美人菇就是蠔菇,吃起來滑嫩,長軰和小孩都喜歡,而且實在太多人推薦,評估後就推成新品單點菜色。

白雪偏愛鮮味花枝丸和雪花牛肉丸,尤其是雪花牛肉丸裡頭加了起司,吃起來雖不到爆漿,但湯汁鎖在肉丸裡頭,一口咬下還是會有點噴汁唷!

(新品) 伊比利梅花豬肉$368,折扣後$243 (立馬省$100)
等級較高的伊比利梅花豬肉,之前純 PURE CUISINE 歐法餐廳就吃過伊比利豬肉料理,肉質軟嫩帶著獨特香氣,色澤帶著些許的粉紅色,而且吃起來口感類似牛肉。

(新品)仙草甘茶 $88
吃麻辣鍋大多數的人會選擇搭配解膩的烏梅汁,殊不知這種甜度低、熱量低,夏天喝能退火、降火氣的天然仙草甘茶更合我意!糖份少喝起來不膩口又回甘,不錯的新選擇。

(新品) 一鍋肉 $188折扣後$124 。
特別推出炸豬肉新品,肉質紮實軟嫩,單吃就像炸排骨酥的味道,推薦放入辣鍋吸一點麻辣湯汁再吃,味道加分。

香蔥油條 $68
不喜歡炸老油條口感的朋友,白雪推薦可試試酥炸香蔥油條,服務人員建議可泡進麻辣鍋裡邊沾邊吃,由於外皮炸的酥脆裡頭又裹著蔥花,真的有油條蔥油餅的感覺!單吃味道也很不錯!

中場休息時間,服務人員送上招待的試管冰沙,解解嘴裡的油膩,再好好享用下一輪。口味是優格+葡萄柚,喝不夠可以再續。


choice 雪花牛肉 $268 再上桌,又是一陣驚嘆,油花分布均勻,如同下雪結霜般美麗。

無限續加的鴨血與豆腐都很美味,尤其是吸飽湯汁的手工板豆腐,咬下瞬間麻辣湯在嘴裡爆開,香氣滿溢。


(新品)盛合蝦拼 $680 含阿根廷天使紅蝦、阿拉伯藍鑽蝦、菲律賓肥豬蝦、菲律賓香蕉蝦、印尼根島生態蝦,大口吃了肉當然也不能忘了嚐嚐海鮮,蝦拼盤最大隻的為阿根廷天使紅蝦,肉質軟嫩、清甜。來自印尼的根島生態蝦,蝦肉結實飽滿吃起來有脆脆口感,肥豬蝦外型肥肥好大一隻,媲美小龍蝦,肉質Q彈鮮肥。口感爽脆的是藍鑽蝦,最後是亮黃色蝦殼的香蕉蝦,蝦膏有如蟹膏般鮮甜!

仙氣十足煙囪冰 滿額招待 6月3日冰凍上市
單桌消費滿1500元以上,招待【煙囪冰(小)】乙份,嚐鮮價59元  (約2~4人份)
單桌消費滿5000元以上,招待【煙囪冰(大)】乙份,嚐鮮價159元 (約8~12人份)

仙草剉冰上頭鋪上一顆顆新鮮西瓜球與仙草凍,不只消暑,上頭還不停的冒出絲絲白煙,好吃又吸睛。

這一鍋皇室秘藏鍋物用餐環舒適又氣派,服務人員熱心親切的介紹菜色、笑容可掬。坐位寬敞,桌面的空間也夠大,就算點了整桌的菜,也不必擔心沒地方擺放,食材肉質新鮮,擺盤具巧思又精緻。送上圍兜兜和髮圈更是令人印象深刻!女孩們應該都會備感窩心。

在這裡不只是吃到頂級的料理,拿著立牌拍照增添用餐之餘的互動,更可變裝與一同用餐的親朋好友,體驗穿越時空的樂趣!兩人約會、多人家庭聚會,公司聚餐都推薦來這裡用餐,尤其搭配推出的最新活動:#越熱越開鍋,多人來吃最划算,愈多人就享愈多折扣!想吃好料就趁現在吧!

這一鍋皇室秘藏鍋物(大興西殿)
地址:桃園市桃園區大興西路二段118號
電話:03-3697676
營業時間:11:30-凌晨01:00
FB粉絲團:這一鍋皇室秘藏鍋物
官網:http://www.toponepot.com/

這一鍋皇室秘藏鍋物(中美殿)
地址:桃園市中壢區中美路一段46號
電話:03-4269966
營業時間:11:30 – 14:30 、 17:00 – 1:00


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福容大飯店 離中壢火車站大約走少於5分鐘 離機場25分鐘
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