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台中美食 冶糖湖畔餐廳/特色茶泡飯 歷史古蹟帝國製糖廠內

歷史可追朔至1935年的,閒置多年後終於新整建後再度開放的帝國製糖廠已有80幾年歷史,重新開放後
委外營運,內部空間規劃文化展演、職人工坊、產業特色商品販售以及餐飲服務,主要有咖啡廳「1935 Cafe & Bar」以及餐廳「冶糖」。

※ 更多帝國製糖廠介紹可參考:帝國製糖廠臺中營業所,星泉湖畔的歷史建築

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1935 Cafe & Bar 咖啡廳可由正門進入,大廳寬廣,大部分空間都分配給文創商品販賣、特展,其中一部份就是咖啡廳。

餐廳冶糖位於廳舍的附屬建物,也就是帝國製糖廠主體建築的後方,由於兩者營業時間不同,所以側邊有一個冶糖專屬的獨立出入口。

治糖
地址:台中市東區樂業路30號
電話: 0422112868 
營業時間:11:00-19:00 / 六日至20:00(周一休)
※ 最新活動:15:30開始happy hour 優惠

這應該是後來才擴建的區域,不難發現整個空間連接糖廠廳舍的外壁,在此用餐可邊欣賞星泉湖景,算是湖景餐廳。待我們點完餐後,先生才發現, 這間餐廳在Google的負評不少,但我們對於餐點都很滿意,服務上也不覺得有任何問題。

用餐空間舒適,還能欣賞湖景,我們一家三口都滿喜歡。

冶糖的完整菜單可參考這邊:MENU
主要販售新式經典台菜、泡飯、熅麵以及茶食、台式小點、西式甜點、飲品,整個很台灣味。台菜風格類似真珠台灣佳味JIN-ZHU精緻台菜餐廳,但冶糖特色茶泡飯和熅麵,非常值得一訪。

而且這樣的菜單配置也適合像我們這樣的小家庭,2大一小很難點太多菜色,出遊不方便外帶,所以搭配茶泡飯或熅麵,再加點1樣台式小點,或是經典菜色加配套餐,類似這樣的選擇份量比較剛好。

這張圖片的 alt 屬性值為空,它的檔案名稱為 20240925011611_0_ed9296.jpg

牛肉泡飯,茶泡飯的配料有花椰菜、雙色菇、炸蛋酥等等,看起來色香味俱全,牛肉片肉質軟嫩好入口。菜色上桌後服務人員會幫忙將茶高湯倒進飯碗裡面,高湯為牛肉湯,濃郁滋味拌飯超級美味,可免費加湯一次,若再續加則+$15,附上的小菜為百香果醃蘿蔔,清爽開胃。

雞肉泡飯也是相同,由服務人員加入大骨高湯,我和兒子分食,免費續加高湯一次。雞肉使用雞腿部位,表皮考的金黃酥脆,肉質鮮嫩,水準之上。

茶食,點了好久沒吃的府城蝦捲。

兒子的食量已經和平常大人差不多,為了怕吃不夠,所以我們仍然點了一份紅燒豆腐+$85套餐,附免費白飯一碗,兒子最愛白飯。飲品部份我們選了甘蔗拿鐵,味道不錯。

其實不太確定,GOOGLE評論上的朋友們是受到如何的對待?才會評出如此的差評,但至少這次的用餐經驗,我們心滿意足用完餐離開的。分享給你們嘍!

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治糖
地址:台中市東區樂業路30號
電話: 0422112868 
營業時間:11:00-19:00 / 六日至20:00(周一休)
※ 最新活動:15:30開始happy hour 優惠

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