歷史可追朔至1935年的，閒置多年後終於新整建後再度開放的帝國製糖廠已有80幾年歷史，重新開放後
委外營運，內部空間規劃文化展演、職人工坊、產業特色商品販售以及餐飲服務，主要有咖啡廳「1935 Cafe & Bar」以及餐廳「冶糖」。
※ 更多帝國製糖廠介紹可參考：帝國製糖廠臺中營業所，星泉湖畔的歷史建築
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1935 Cafe & Bar 咖啡廳可由正門進入，大廳寬廣，大部分空間都分配給文創商品販賣、特展，其中一部份就是咖啡廳。
餐廳冶糖位於廳舍的附屬建物，也就是帝國製糖廠主體建築的後方，由於兩者營業時間不同，所以側邊有一個冶糖專屬的獨立出入口。
治糖
地址：台中市東區樂業路30號
電話： 0422112868
營業時間：11:00-19:00 / 六日至20:00（周一休）
※ 最新活動：15:30開始happy hour 優惠
這應該是後來才擴建的區域，不難發現整個空間連接糖廠廳舍的外壁，在此用餐可邊欣賞星泉湖景，算是湖景餐廳。待我們點完餐後，先生才發現， 這間餐廳在Google的負評不少，但我們對於餐點都很滿意，服務上也不覺得有任何問題。
用餐空間舒適，還能欣賞湖景，我們一家三口都滿喜歡。
冶糖的完整菜單可參考這邊：MENU
主要販售新式經典台菜、泡飯、熅麵以及茶食、台式小點、西式甜點、飲品，整個很台灣味。台菜風格類似真珠台灣佳味JIN-ZHU精緻台菜餐廳，但冶糖特色茶泡飯和熅麵，非常值得一訪。
而且這樣的菜單配置也適合像我們這樣的小家庭，2大一小很難點太多菜色，出遊不方便外帶，所以搭配茶泡飯或熅麵，再加點1樣台式小點，或是經典菜色加配套餐，類似這樣的選擇份量比較剛好。
牛肉泡飯，茶泡飯的配料有花椰菜、雙色菇、炸蛋酥等等，看起來色香味俱全，牛肉片肉質軟嫩好入口。菜色上桌後服務人員會幫忙將茶高湯倒進飯碗裡面，高湯為牛肉湯，濃郁滋味拌飯超級美味，可免費加湯一次，若再續加則+$15，附上的小菜為百香果醃蘿蔔，清爽開胃。
雞肉泡飯也是相同，由服務人員加入大骨高湯，我和兒子分食，免費續加高湯一次。雞肉使用雞腿部位，表皮考的金黃酥脆，肉質鮮嫩，水準之上。
茶食，點了好久沒吃的府城蝦捲。
兒子的食量已經和平常大人差不多，為了怕吃不夠，所以我們仍然點了一份紅燒豆腐+$85套餐，附免費白飯一碗，兒子最愛白飯。飲品部份我們選了甘蔗拿鐵，味道不錯。
其實不太確定，GOOGLE評論上的朋友們是受到如何的對待？才會評出如此的差評，但至少這次的用餐經驗，我們心滿意足用完餐離開的。分享給你們嘍！
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治糖
地址：台中市東區樂業路30號
電話： 0422112868
營業時間：11:00-19:00 / 六日至20:00（周一休）
※ 最新活動：15:30開始happy hour 優惠
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