桃園中壢的大江國際購物中心是新的美食集散地，而一直擁有超高人氣的瓦城大心新泰式麵食也一同進駐，自從開幕當天起，無論平日或假日，只要是用餐時間都是天天大排長龍不意外，撲了兩回合後決定找離峰時間再來品嚐。那天我們大約是下午2點才前往，沒想到還是要排隊，不過用餐人數少，先看menu點餐後不用5分鐘服務生就來帶位了！

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大心新泰式麵食室內裝潢以大紅為主要色系，有種喜氣洋洋之感。除了有四人位之外，很多相連式的合併位置，二人用餐也一樣被安排在這樣的位置，坐在隔壁的都是陌生人，實在很不自在呀。完全無法聊天或講話，就是吃吃走人的那種餐廳。

我們在排隊時就選好了餐點，menu上最大的圖案就是招牌必點的酸辣海陸麵！

桌上提供了4種調味料，有秘製辣粉、香茅粉、醋泡辣椒與爽脆洋蔥。使用的方便都寫在版子上，但這的麵食都滿重口味，除了搭配洋蔥，應該是不太需要再加調味料的。

首先是店內招牌酸辣海陸麵$250，我們外加$88升級套餐。有飲料與小菜各一份。光看紅紅的湯底就讓人覺得十分濃厚，香茅氣味與番茄的酸甜，上頭還撒上香菜，多層次的風味令人滿足，辣味不能選擇，但是我能接受的辣度。（平常不太能吃辣）

Q彈麵條搭配新鮮蝦蝦、油豆腐、豬肉片、丸子、高麗菜，上頭則是炸的一隻隻可愛的金針菇。視覺上非常的豐富，但配料其實沒有想像多就是了。

飲品部份挑了泰式奶茶，小菜則為溏心蛋

因為怕吃不飽，所以又加點了揪心小蝦餅$159，兩個人份量。滋味和瓦城如出一徹，只是縮小版。

相較之下，我可能更偏愛咖哩雞腿麵的湯頭與麵條，但雞腿熬煮的不夠軟爛，湯汁也沒整個進到肉裡頭，有點小可惜。（若是咖哩雞腿麵更推公館小巷內的銀座越南美食唷！）

最後是僅限當日兌換、只能外帶的黑火山兌換卷。等於是吃飽後也無法久坐就要拿著雙淇淋去外頭閒晃。大心黑火山其實就是黑芝麻雙淇淋，味道濃郁又綿密，也不會太甜我個人是相當喜歡！如果再次來大心，我可能會先點雙淇淋吧！ 哈哈

大心新泰式麵食 中壢大江店

地址: 桃園市中壢區中園路二段509號GB樓（大江國際購物中心）
電話: 03-468-0669
營業時間: 日~四 11:00~22:00／五~六 11:00~22:30
FB粉絲團：https://www.facebook.com/verythainoodles/

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