( 2013 0929 ) 鵪鶉鹹派在這次的南台灣旅遊被神ちゃん安排為最後一站的下午茶
其實在好早之前就想去嚐嚐的 只是前幾年的老屋改造正流行鵪鶉鹹派當然也被
列為熱門必訪的小店。白雪實在不喜歡與大伙一頭熱的去大排長龍~
順著路線的安排~鵪鶉鹹派就在我們這次下榻民宿附近 現在登門拜訪仍是不嫌晚呀!
吃完一整輪的小吃總要來些不一樣的!! ( ΦωΦ ) 喵喵~
老屋的外觀實甚迷人 台南到處總能看見這樣的景色
放眼望去迷人的白色建築正是我們今日將到訪的鵪鶉鹹派
照片最右邊是知名的山記魚仔店 聽說總是人潮滿滿
提供的是讓外地人不可致信的豐盛早餐。
※ 山記魚仔店
營業時間：07:00-13:00
地址 ：台南市中西區府前路一段120號
老房子的前身為機車行 老闆以及老闆娘離開五星級飯店後回到故鄉創業
房子是向親戚承租下來的 雖特別請來設計師做設計 但堅持保留舊房子之美
沒有顯眼的招牌 前方些許綠意點綴著白色牆面..
據說店名的由來是因老闆娘爸爸送了隻鵪鶉~但店門口附近遍尋不到鵪鶉的蹤跡
往屋內的一看就明白是早期時的老屋 門面窄但長度較深
牆面明顯是打掉後不再上水泥僅漆上白漆 展露原始的風貌
上頭則懸掛著各式的展覽作品 每個月也將和不同的創作者合作
這是現在老房最常用的合作模式 讓老屋除了坐下來品嚐美食之外
還結合了藝術家 讓此處成了他們最好的展演空間!
( 2013.09〜10 解吟情｜素描展 )
由於我們來的晚 店家表示二樓的部份已經整理完畢不在開放
而拍攝時也有些注意事項：
1. 請勿打擾到用餐的客人
2. 吧台內不能拍照!
我們最後被安排在最裡頭的位置 這個角落恰好很合心意 完全不擔心會被打擾
書櫃就在一旁 神ちゃん可以在這裡選擇他喜愛的書籍
A.鹹派套餐$220 含濃湯、沙拉以及飲品 ( 每個人最低消為$80)
※ 注意：鹹派最後點餐時間為下午四點 ( 我們剛好趕上!! 實在好險!!! )
但現烤必須等上30分鐘 所以要來用餐的朋友時間記得衡量一下
最後我們決定點 D.午茶$150 甜點+飲品
甜點的品項滿多的：
手工餅乾、甜派、布朗尼、栗子蛋糕、T55麵包、 鹹派(另+$20)
來這當然甜派、 鹹派都要試試呀!! 於是白雪選了甜派 – 檸檬派
雖然服務人員有告知檸檬派會比較偏酸 但白雪覺得吃起來剛好
尤其是乾酥的派皮真的好吃! 在口中愈嚼愈香好好吃呀!! (失態ing)
飲品的部份選了冰冰涼涼的玄米茶 表現的還OK! 但沒特別驚豔 :))
再來是等了30分鐘 神ちゃん為我選的：香菇雞肉鹹派!!
還要拍了才能吃 我眼神都茫了! XD
剛烤出來的香菇雞肉鹹派很燙 要小心的食用!
一上桌不斷的聞到派皮的香味和蛋香!
建議切成小塊吃免得燙口 內餡滿滿以及濃濃的蛋香
吃一口明顯能吃到香菇的味道和雞肉的口感再搭配微微的鹹味
忍不住一口接著一口 只能說等30分鐘是非常值得的!
白雪尤其喜歡他們的派皮 很乾酥也很實在的厚厚一層 不像外面是薄薄的
若只單吃內餡可能會有些膩 但搭配上派皮一起入口就十分的合拍!!
因為營業時間只到5點所以咱們也就沒有再多耽誤店家的時間
享受完主食後就與神ちゃん手牽手 帶著滿足卻又意猶未盡的心情離開
雖說都是老房 但不同的經營者就擁有不同的想法與呈現方式
店內雖保留原有的舊房裝飾也有磨石子的樓梯 但整體以白色為主色基調
配上古典風格的吊燈 確實也營造出屬於自己的法式漫浪風格~
至於鹹派…說真的!
來吃過之後就非常的想推薦你們~!!! ♥ ♥
以上。記錄分享
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鵪鶉鹹派
地址:台南市中西區府前路一段162號
電話: (06)228-2038
營業時間:9:00~17:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/QuailQuiche
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