我想大家應該都還記得之前白雪提過的 那個帶著帶著親切及回憶溫度
停放在馬路邊 點著大紅燈籠的「黃董麵線」攤!
※ 引申閱讀：中壢 | 深夜限量美食-黃董麵線 (銅板美食系列)
( 2013 0228 )
難得的228連續假期實在不想和大伙在高速公路上塞的你死我活
與神ちゃん到三坑子老街附近走走散步後 晚上就驅車前往黃董麵線
早在之得知前菜單上多了個羊肉麵線也販賣了彌月油飯禮盒時
就在FB上嚷嚷的好想吃~好想吃~!! (*´︶`*)
緊接著20號超視又播出《五花八門金銀島》海鮮麵線後 內心就崩潰了!!
※ 精彩片段：http://www.youtube.com/watch?v=pnv5aoJ8JVU
店面附近真的不大好停車 機車前往會比較方便
眼前是讓人懷念的紅燈籠小攤車!
新品上市的有神祕湯頭貢丸湯和獨門醬汁甜不辣
才剛見到我們的黃董立馬揮手用他豪爽的聲音連忙招呼
但由於小桌子都坐滿了客人 所以與神ちゃん先在一旁稍稍等待
不到一會兒坐上了位置後 忙碌的黃董俐落幫我們送上今晚的美味餐點
羊肉麵線 (大) $55 大碗的麵線不改以往的味道
搭上舖在上滿滿的羊肉份量十足 吃上一口香味滿溢
香菇油飯 (小) $40 上次沒有好好的品嚐這次也絕不能錯過
飽滿油亮的飯粒上頭淋上特調甜辣醬加上一把香菜 愈嚼愈香的好滋味
無意間望見醬料台上有許多款的辣醬 好奇的詢問黃董
才發現黃董對自己研發的美食真的很講究 雖然這4罐都是辣醬
但卻是每道美味的專屬調配 有麵線專屬辣醬也有新品甜不辣的專屬辣醬
左上方的辣泡菜則是油飯的專屬!!
黃董喜歡做和別人不同的新嘗試 他說因為有客人不喜歡甜辣醬
所以加上特製辣泡菜味道也是非常的合拍唷~~ ( 喜愛辣味的朋友可以試試呀 )
最後則是白雪今日的最終目的 黃董特製犯規版之甜不辣 (大) $55
其實白雪非常愛吃甜不辣 在大學時期幾乎有一陣子每天的午餐就是甜不辣!
而黃董牌的甜不辣有那裡特別不一樣?!! 原來他打破了傳統的吃法
在甜不辣裡竟然加入了新鮮蔬菜!! 讓國民美食甜不辣跳脫原來的既定印象
最後再配上獨特特調的醬汁 讓整碗的美味吃起來增加不少豐富感!! （♡∀♡）
而新鮮蔬菜則會隨狀況更換 今天白雪吃到的是玉米、高麗菜、南瓜、杏鮑菇切片
之後也會有有山藥、栗子地瓜、青花菜、甜脆的菜心相互做適當的調整
也算是每次都有新鮮感就對了!! 哈~ ♥
酸酸甜甜的醬汁是黃董為了能在甜不辣之中加入蔬菜而特別調配
這種滋味我猜女孩們應該都會喜歡 而且不要小看這一碗! 可是非常有飽足感的!
好東西也要與雪爸雪媽分享!! 另外再打包大碗甜不辣以及綜合麵線回家!!
滿滿的料就不再多說了!! ( 已經流口水的朋友請擦拭一下~ )
我想~黃董應該可稱為國民小吃的創意料理達人了吧~!
所以每次新產品都讓許多人衝動的躍躍欲試!
愉快的享用晚餐 更謝謝黃董的招待~
最後合拍感謝黃董配合白雪這位哈比人 ( 蹲的也太低了!! @@ )
說到這裡你們還是快準備出門 嚐嚐黃董的好手藝吧! 😀
以上。記錄分享
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黃董麵線
地址：桃園縣中壢市中山東路三段31號
電話：0938-550-300
營業時間：晚上17：00-至凌晨1點 (售完便提早打烊)
粉絲團：https://www.facebook.com/HuangDongMianXian
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