位於桃園中正藝文特區週邊、尊爵大飯店斜對面的自創品牌覓燒肉，堅持精緻且平價的消費方式並講求慢食文化 店內沒有用餐時間限制，顛覆吃到飽的刻板印象 採單點以及套餐的消費形式 精緻新鮮的食材讓前來品嚐的顧客都讚不絕口，另外是女孩們最在意的無煙用餐環境 不必擔心衣物、頭髮會沾上油煙味！
而且特別的是覓燒肉不定期會在店內(或粉絲團)舉辦有趣的活動，例如可以一邊吃燒肉一邊聽駐唱歌手的唱歌 或著魔術師的桌邊表演，真的很適合同事聚餐、生日宴會、情侶約會(可以和店家討論給另一半來點小驚喜!!)
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引申閱讀
桃園韓式烤肉．韓舍韓式烤肉吃到飽！牛肉、豬五花/大醬鍋/韓式小菜無限供應
覓燒肉店面不算大但用餐環境非常的舒適，以竹簾取代牆面做簡單的隔間，讓視覺空間比較通透不顯擁擠。有開車的朋友也不必擔心停車的問題，因為覓燒肉的旁邊正好就有個計費停車場唷！
因為貓頭鷹是覓燒肉的吉祥物，所以店裡處處都能看見相關的擺飾。
竟然還有販售日本常陸野貓頭鷹啤酒！我超愛他們的啤酒罐，平時不太喝酒的白雪立馬點一瓶。
※ 開車不酒喝，喝酒不開車 / 未成年請勿飲酒
門口種植的無毒無農藥的水耕蔬菜，用在店內的【主廚生菜沙拉】和各式的生菜沙拉。
服務生帶位後就開始點餐，4⇣若是不知道要從何下手的朋友，白雪推薦店裡搭配好的雙人套餐部份，有牛肉套餐$1780、澳州和牛套餐$2380、經典套餐$1680、豬肉套餐$1680。
最後我們選擇了雙人牛肉套餐：
包肉脆生菜、韓式包菜(或大根)、人氣五花牛肉、雪花牛肉、椒鹽洋蔥上牛舌、上五花牛肉、經典牛肋條、特選大草蝦、生干貝、牛肉/鮭魚/海苔 茶泡飯、白飯(任選2)、飲料2、Haagen-Dazs(2份)
而人氣TOP 10 我們又另外單點了澳洲和牛橫膈膜與青甘魚下巴
店家的炭火服務生常會過來適當調整、烤網換的很勤。烤肉爐邊邊有做快速抽風設計，因此在燒烤過程不會有油煙 當然更不會將燒肉味沾在身上臭摸摸的帶回家，而且白雪吃燒肉最困擾的就是無法好好掌握烤肉的火候，所以直接請服務人員做代烤桌邊的服務(好貼心)
店家的調味不多，左至右為海鹽、胡椒、日式燒肉醬油。上餐前會再詢問依客人的口味送上青蔥、蒜末。
首先是 人氣五花牛肉 (單點價$200) 分佈漂亮的油花一放上熱熱烤盤，完全能聽見美味正在滋滋作響，帶些油質的薄肉片吃起來非常稚嫩，根本不用沾醬加些海鹽就很足夠。
雪花牛肉 (單點價$230) 同樣是均勻的油花，烤完油亮亮肥滋滋讓人口水直流，薄切的雪花牛肉只需要烤個1、2分鐘 帶點微為粉紅肉質最為軟嫩 肉汁的甜味讓人上癮。
若是油脂多的肉片吃的過多總會膩口，這時就可以將套餐附的 脆生菜、韓式包菜與肉片包在一起放入嘴裡! 滿足味蕾吧！
鮭魚茶泡飯與牛肉茶泡飯 (單點價$80) 吃烤肉前可以先暖暖胃 也讓食量比較大的男生先墊墊肚皮，牛肉採用牛五花而鮭魚茶泡飯則是鮭魚碎肉 白雪偏愛鮭魚茶泡飯!! (白飯使用的是越光米)
野生大蛤湯 (單點價$170) 蛤蠣跟湯匙一樣大 入口有爆醬的鮮甜湯汁，每日限量 這可是是漁港新鮮現進 饕客們必點的海鮮單品!!
上五花牛肉 (單點價$350) 厚切處裡吃起來口感較紮實，豐富的肉汁鎖在肉片中 讓人意外的好吃 :))
經典牛肋條 (單點價$200) 口感軟嫩帶一點點嚼勁的口感
椒鹽洋蔥上牛舌 (單點價$240) 是白雪最喜歡的上牛舌!!上牛舌肉上頭以蔥花、洋蔥、胡椒鹽做為配料 薄切肉片只需單面烤1、2分鐘帶點微為粉紅即可，肉質軟嫩卻又帶著脆脆、Q彈的口感 實在是好好吃啊~而且搭著配料一起入口提升了肉質的甜味 頗具特色!!
澳洲和牛橫膈膜 (單點價$380) 令人期待的橫膈膜終於上烤盤了!!是之前和朋友在其他間燒店嚐過就愛上的肉質~口感軟嫩!!看的出來有著豐富的油脂肉味也較重唷。
特選大草蝦、生干貝 我們與澳洲和牛橫膈膜一起烤 放在烤網的邊邊以溫火慢慢加熱，相較於草蝦 白雪更愛烤過的生干貝 外層雖烤的微焦而裡頭還是鮮嫩多汁，
青甘魚下巴 (單點價$380) 肥美青甘魚下巴算是特有的頂級食材，肉質細嫩綿密、油脂豐富! 經烤過後又多了一分炭火香氣。
吃到一個段落後 服務人員收拾餐桌便進入甜點部份烤麻糬嘍!!以手工切的大小厚度相同的麻糬放上烤盤 以小火慢慢溫 外層微焦體積變的有點澎澎就可以吃了，加點煉乳和花生粉，日式烤麻糬吃起來香香QQ 而且不會黏牙！
最後以大家都愛的特選Haagen-Dazs冰淇淋 做為結尾
覓燒肉的用餐環境舒適 無煙烤肉爐讓白雪不擔心燒烤味隨著頭髮、衣服帶回家。服務人員態度親切 可以一邊和我們聊天一邊幫忙注意烤肉爐是滋滋作響的肉片！精緻單點消費方式擺脫了燒肉吃到飽的印象 店內更推出套餐的消費形式 讓顧客有更多元的選擇及搭配，整頓下來無論是牛肉肉質或是海鮮 都吃的出來食材非常新鮮。朋友聚會、情侶約會或著偶爾犒賞自己大口吃肉! 來覓燒肉就對了！
以上。記錄分享
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覓燒肉
地址：330桃園市桃園區莊敬路一段313號 (尊爵大飯店斜對面)
聯絡電話：(03)3255313 (建議預約訂位)
營業時間：週二 ~ 週五17:00~24:00 (週一公休)
週六 ~ 週日 12:00~15:00、17:00~24:00
FB粉絲團：https://www.facebook.com/miyakiniku
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