桃園 | 覓燒肉.日式炭火無煙精緻燒肉~值得品嘗的單點美味!不限用餐時間放心大口吃肉!! (文末讀者優惠)

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位於桃園中正藝文特區週邊、尊爵大飯店斜對面的自創品牌覓燒肉,堅持精緻且平價的消費方式並講求慢食文化 店內沒有用餐時間限制,顛覆吃到飽的刻板印象  採單點以及套餐的消費形式  精緻新鮮的食材讓前來品嚐的顧客都讚不絕口,另外是女孩們最在意的無煙用餐環境  不必擔心衣物、頭髮會沾上油煙味!

而且特別的是覓燒肉不定期會在店內(或粉絲團)舉辦有趣的活動,例如可以一邊吃燒肉一邊聽駐唱歌手的唱歌  或著魔術師的桌邊表演,真的很適合同事聚餐、生日宴會、情侶約會(可以和店家討論給另一半來點小驚喜!!)




覓燒肉店面不算大但用餐環境非常的舒適,以竹簾取代牆面做簡單的隔間,讓視覺空間比較通透不顯擁擠。有開車的朋友也不必擔心停車的問題,因為覓燒肉的旁邊正好就有個計費停車場唷!





因為貓頭鷹是覓燒肉的吉祥物,所以店裡處處都能看見相關的擺飾。


竟然還有販售日本常陸野貓頭鷹啤酒!我超愛他們的啤酒罐,平時不太喝酒的白雪立馬點一瓶。
※ 開車不酒喝,喝酒不開車 / 未成年請勿飲酒


門口種植的無毒無農藥的水耕蔬菜,用在店內的【主廚生菜沙拉】和各式的生菜沙拉。


服務生帶位後就開始點餐,4⇣若是不知道要從何下手的朋友,白雪推薦店裡搭配好的雙人套餐部份,有牛肉套餐$1780、澳州和牛套餐$2380、經典套餐$1680、豬肉套餐$1680。

最後我們選擇了雙人牛肉套餐:
包肉脆生菜、韓式包菜(或大根)、人氣五花牛肉、雪花牛肉、椒鹽洋蔥上牛舌、上五花牛肉、經典牛肋條、特選大草蝦、生干貝、牛肉/鮭魚/海苔 茶泡飯、白飯(任選2)、飲料2、Haagen-Dazs(2份)


而人氣TOP 10 我們又另外單點了澳洲和牛橫膈膜與青甘魚下巴


店家的炭火服務生常會過來適當調整、烤網換的很勤。烤肉爐邊邊有做快速抽風設計,因此在燒烤過程不會有油煙 當然更不會將燒肉味沾在身上臭摸摸的帶回家,而且白雪吃燒肉最困擾的就是無法好好掌握烤肉的火候,所以直接請服務人員做代烤桌邊的服務(好貼心)


店家的調味不多,左至右為海鹽、胡椒、日式燒肉醬油。上餐前會再詢問依客人的口味送上青蔥、蒜末。


首先是 人氣五花牛肉 (單點價$200)  分佈漂亮的油花一放上熱熱烤盤,完全能聽見美味正在滋滋作響,帶些油質的薄肉片吃起來非常稚嫩,根本不用沾醬加些海鹽就很足夠。




雪花牛肉  (單點價$230)  同樣是均勻的油花,烤完油亮亮肥滋滋讓人口水直流,薄切的雪花牛肉只需要烤個1、2分鐘 帶點微為粉紅肉質最為軟嫩  肉汁的甜味讓人上癮。



若是油脂多的肉片吃的過多總會膩口,這時就可以將套餐附的 脆生菜、韓式包菜與肉片包在一起放入嘴裡! 滿足味蕾吧!


鮭魚茶泡飯牛肉茶泡飯 (單點價$80) 吃烤肉前可以先暖暖胃  也讓食量比較大的男生先墊墊肚皮,牛肉採用牛五花而鮭魚茶泡飯則是鮭魚碎肉  白雪偏愛鮭魚茶泡飯!! (白飯使用的是越光米)


野生大蛤湯 (單點價$170)  蛤蠣跟湯匙一樣大  入口有爆醬的鮮甜湯汁,每日限量 這可是是漁港新鮮現進  饕客們必點的海鮮單品!!



上五花牛肉 (單點價$350)  厚切處裡吃起來口感較紮實,豐富的肉汁鎖在肉片中 讓人意外的好吃 :))


經典牛肋條 (單點價$200)  口感軟嫩帶一點點嚼勁的口感



椒鹽洋蔥上牛舌 (單點價$240)  是白雪最喜歡的上牛舌!!上牛舌肉上頭以蔥花、洋蔥、胡椒鹽做為配料  薄切肉片只需單面烤1、2分鐘帶點微為粉紅即可,肉質軟嫩卻又帶著脆脆、Q彈的口感 實在是好好吃啊~而且搭著配料一起入口提升了肉質的甜味  頗具特色!!



澳洲和牛橫膈膜 (單點價$380)  令人期待的橫膈膜終於上烤盤了!!是之前和朋友在其他間燒店嚐過就愛上的肉質~口感軟嫩!!看的出來有著豐富的油脂肉味也較重唷。



特選大草蝦、生干貝 我們與澳洲和牛橫膈膜一起烤  放在烤網的邊邊以溫火慢慢加熱,相較於草蝦  白雪更愛烤過的生干貝  外層雖烤的微焦而裡頭還是鮮嫩多汁,


青甘魚下巴 (單點價$380)  肥美青甘魚下巴‎算是特有的頂級食材,肉質細嫩綿密、油脂豐富! 經烤過後又多了一分炭火香氣。



吃到一個段落後 服務人員收拾餐桌便進入甜點部份烤麻糬嘍!!以手工切的大小厚度相同的麻糬放上烤盤  以小火慢慢溫  外層微焦體積變的有點澎澎就可以吃了,加點煉乳和花生粉,日式烤麻糬吃起來香香QQ 而且不會黏牙!

最後以大家都愛的特選Haagen-Dazs冰淇淋 做為結尾


覓燒肉
覓燒肉的用餐環境舒適  無煙烤肉爐讓白雪不擔心燒烤味隨著頭髮、衣服帶回家。服務人員態度親切  可以一邊和我們聊天一邊幫忙注意烤肉爐是滋滋作響的肉片!精緻單點消費方式擺脫了燒肉吃到飽的印象  店內更推出套餐的消費形式  讓顧客有更多元的選擇及搭配,整頓下來無論是牛肉肉質或是海鮮 都吃的出來食材非常新鮮。朋友聚會、情侶約會或著偶爾犒賞自己大口吃肉! 來覓燒肉就對了!
以上。記錄分享



覓燒肉

地址:330桃園市桃園區莊敬路一段313號 (尊爵大飯店斜對面)
聯絡電話:(03)3255313 (建議預約訂位)
營業時間:週二 ~ 週五17:00~24:00 (週一公休)
週六 ~ 週日 12:00~15:00、17:00~24:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/miyakiniku

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// 本篇為覓燒肉邀稿試吃文 內容為體驗後真實感受  請安心服用 //


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一般留言 (1)

  1. 食材看起來很優質的感覺耶…
    而且還有哈根冰淇淋,加分…
    白雪又回到長髮女孩了喔… ^ ^

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