這次和神ちゃん的春之旅的最後一站是台南安平新興私房景點夕遊出張所
它位於知名景點「安平樹屋」西邊，「夙沙氏鹽神雕像」後方，原本是日據時代
臺灣總督府專賣局臺南支局於1922年成立之安平支局，後為精簡組織，改名為
「台灣總督府專賣局台南支局安平分室」，而現為台南市市定古蹟。
昔日，在鹽產業頂盛時期，緊鄰安平分室東向的是煎熬鹽試驗工廠，北面為儲藏
室、真空鹽工廠及高大的煙囪；西向為鹽區倉庫。光復初期，「安平分室」事務室
旋即改為宿舍，提供鹽務總局的家眷進駐。
至今仍保存完整的建築格局與外貌，其日式西洋風味的建築格式，仍然保存相當完
整，以鹽業建築來說，稱的上是獨樹一格。
佔地約百坪的空間充滿著質樸的日式建築情調，這橦老建築堅守崗位的訴說過往
安平的鹽業興盛風華。
去年11月正式由在地企業「皇尚集團」承接經營，並與在地的設計團隊「婆娑之
眼文化創意有限公司」合力規劃營運內容，依日式建築環境氛圍的營造，以「夕
遊出張所-安平分室」的名稱對外試營運，將此處打造成以鹽為主題的文化創意景點
試營運3個月的夕遊出張所終於在4月10日正式開幕，開幕當天發表新產品
「彩色雪鹽燒」，別具特色的鹽製創意商品。
引用於：悠閒台灣新聞網
但為何在古蹟重建後取名為：夕遊出張所
在網上搜尋了這個說法：安平的「夕照美景」以及「嬉遊」成了這名字的來源。
而夕遊剛好是日文「鹽」しお（sio）的諧音
出張就是日文的出差 ( 昨天剛好大鳥先生也說出了這點 )
另外也有聽說這裡是以前日本人到台灣出差辦公的地方，所以稱之”出張所”
在主建築的右邊有一顆百年老榕樹 配合著許願的浪漫風情
樹下有一尊「開運福貍」 在這裡可以製作許願牌掛在榕樹上留自己的希望和夢想
所以來到這裡不要忘了搖搖祈福鈴，留下你的希望..
在進門前可以看到在日本的神舍外都會設有的手水舍，也就是淨手台。
之前在參觀桃園神舍時也有一個較大型的手水舍，主要是供來參拜的人，在此洗手
漱口，象徵整肅儀容、洗淨身心後，才可以到神前敬拜。右手拿水杓子淋洗左手(淨心)
後再由左手再拿水杓子淋洗右手(淨身)。不過在這裡沒有規定一定要這麼做就是了
接下來印入眼簾的就是所謂的彩鹽366，這時也把229日的生日也算了進去。
白雪的心理住了一個幼稚的小女孩，看見這五彩繽紛的彩鹽也不顧擁擠在人群裡鑽來
鑽去的找尋屬於自己的專屬生日鹽&鹽物語..
這366色的彩鹽是透過日本色彩能量分析而調製而成，每個人的色彩都不同。
這是屬於白雪姬的彩鹽 而鹽物語是 特徵：讓人內心感動的熱情家
含意：敬愛 優雅 幽默。
這裡是紀念品區 可以將屬於自己的生日彩鹽帶回家。
只是由於人潮實在太多，白雪草草的逛了一圈沒有在小小的空間裡停留太久
日本風情的和室房 位於夕遊出張所的一個角落
夕遊出張所的室內空間包括：餐廳或小型會議室（茶之間）、主題展覽室、伴手禮室
日式和室、超音波美容儀體驗室。
室外空間則規劃有雅座區、祈福區、樂團演奏區等，後方庭園是觀賞夕陽的私房景點
用餐前神ちゃん在櫃台結完帳之後才到室外小亭子(廚房)領取，於是我們就在這室外的
空間享用我們的雪鹽燒$35。其實現在去參觀的朋友可以見識到彩色的雪鹽燒，是在
開幕那天的新發表，白雪最前面有提到。尤於白雪是試營運期間去參訪的，所以沒能
看見彩色的雪鹽燒。如果有興趣的人可以上網搜尋一下唷!~
雪鹽燒來了 感覺就像是小籠包的樣子外面包著鹽，是鹽包裹著生蛋焗烤而成的。
食用時會附一支鐵槌用來敲破雪白的鹽殼，殼破就可以看見裡面的蛋，即可享用
蛋的口感QQ的，說穿了就是白煮蛋，撥開蛋殼後將裡頭熟透的蛋沾著外面的鹽巴吃
吃完蛋之後白雪整個拿鹽殼來啃，被神ちゃん念了一下!! XD
其實這個雪鹽燒真的沒有別好吃或是口味與眾不同，就是很普通的白煮蛋
只是在吃的時候多了一點點樂趣!! 哈哈
白雪的旁邊這橦其實是室內用餐的地方 但沒有拍到內部
裡面也有很多客人拿著鐵槌小心翼翼敲著雪鹽燒就是了~
至於餐點除了雪鹽燒還有日式茶泡飯、夕遊關東煮、玄米茶點、鹽滷咖啡提供選擇
這是整橦建築的側面，看看房子的樣貌真的整修的很好。這樣的夕遊出張所不但保存
了日式傳統風格的古建築外觀也延續原台灣製鹽株式會社辦公室的歷史背景，讓來這
裡旅遊參訪的古蹟人們又更進一步的了解昔日的台南安平外還可以見識到形形色色具
文化創意的鹽品，以及品嘗這裡獨家研發的美味。
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夕遊出張所-原台灣總督府專賣局台南支局安平分室
地址：708 台南市安平區古堡街196號
服務專線：06-3911088
開放時間：假日 10：00 – 20：00
平日 11：00 – 19：00
每週一為例行休館日
官方網站：http://www.sio-house.com.tw/index.php
