新竹Simple簡單吃的繽紛戚風蛋糕應該算是近期吃過最好吃又最失控的甜點了
在即將要邁向2017年前與好姐妹提前過尾牙聚會，於是選了之前牛牛寫過的Simple簡單吃
主打手工戚風蛋糕、磅蛋糕等甜點，標榜著簡單的蛋糕創作出不簡單的味道！
之前在IG上就看到充滿少女風格的蛋糕？一直想找機會前往，而今日終於如願以嘗
地址：新竹市大成街32巷2號
電話：03-5264577
營業時間：14:00-22:00（星期四公休）
Simple簡單吃這間小店相當隱密，位於大成街32巷2號，藏身在服飾店的二樓
店面特小，大約5坪左右吧，也許連新竹在地人都不一定會知道！
店內不大，只有三組座位，製作蛋糕的半開放式小廚房位於中間
蛋糕上的點綴都是現點現做，在小廚房可以看見老闆或老闆娘層層堆疊小蛋糕的情景
所以每次去的蛋糕搭配似乎都會有點小小不同，好有驚喜感 哈！
帶點日式雜貨風格，每個角落處處都有巧思，真是夢幻又不實際的小空間啊
這裡不收服務費，餐具、茶水自己來，沒有低消；前往時最好先預約訂位
主要以單點的方式！
提供手煮咖啡、拿鐵、鮮奶茶、氣泡飲等
戚風4吋蛋糕的口味有很多種，也可以來點創意自己選擇搭配的方式
除了內用也可以外帶，但外帶蛋糕一定要先電話訂購或是粉絲團私訊預定唷
這裡的蛋糕多以戚風蛋糕或奶油蛋糕為底，上頭再搭配新鮮水果或是香濃的奶油點綴
光看到繽紛的色彩就覺得超級可愛、胃口大開！像是水果花圈和巧克力摩卡雲朵都很受歡迎
我們這次點了新口味 伯爵粒粒戚風
以伯爵戚風蛋糕為底，上頭我們選了草莓+藍莓的搭配
中間是白色綿密鮮奶油。繽紛色彩真是最棒的視覺享受
輪流拍了好幾回合，凱特還特意開直播分享
牛牛小廚娘切開蛋糕後裡面竟然流出紫色的美味藍莓醬
藍莓醬是店家自製的果醬唷！
這樣漂亮的甜點，在預設立場下都覺得肯定很甜膩
所以在吃下第一口前，我們做好了想像中味道的準備
沒想到，伯爵戚風蛋糕吃起來非常的清爽，帶些伯爵茶香與橙香
蛋糕體偏濕潤，沾著濃郁藍莓醬，滋味真的很棒
巧克力雲朵MM 搭配鬆軟棉花糖與OREA餅乾
下層是巧克力戚風蛋糕與奶油的推疊，甜而不膩
裡頭還有巧克力碎片的內餡！
多層的豐富口感與像小禮物的外觀超級吸睛
和姐妹們邊聊天邊享用，感覺身邊都出現粉紅泡泡
飲品的部份我和凱特分別點了：抺茶拿鐵、拿鐵
但最值得一提的是牛牛點的 伯爵鮮奶茶
店家有告知，飲品的上方會有一層烤焦糖！
原本白雪以為可能就是像焦糖布蕾的那種薄薄焦糖片吧
沒想到送上桌後發現，根本是超厚的烤焦糖
而且要用力敲碎它才能喝到伯爵鮮奶茶
伯爵鮮奶茶本身不會太甜，要將焦糖一起拌入味道更好
女孩們的聚會、情侣約會首選！
簡單的蛋糕創作出不簡單的味道~推薦你/妳們來試試
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