桃園中壢 | 爾洛馬AROMA義式餐廳．紅色老磚牆的混搭復古工業風格！

位於大馬路旁的爾洛馬AROMA，店面低調。從大門向內望去，昏黃燈光相當有氛氣。若不是特地來訪，相信一定很多人會錯過這間老屋翻新的風格餐廳！爾洛馬AROMA原址在中原寶雅附近，離開美食餐廳的一級戰區，老闆娘選擇從龍岡重新開始，重生後爾洛馬AROMA從無到有花了不少的心力，包括控管新餐點組合品質，使用較好的食材以及堅持讓客人吃到食物原有的滋味。

下著雨的假期和神ちゃん受邀來到爾洛馬AROMA享用午餐，無意發現具話題性、堪稱全台最美的圖書館的龍岡圖書館就在附近，設計不輸日本蔦屋書店，更是IG打卡熱點。步行過去只需約5分鐘腳程！

☑  爾洛馬AROMA獨特魅力

爾洛馬AROMA是間老屋翻新的老房餐廳，推開大口首先入眼的是挑高的空間以及紅色老磚牆
整體主要走復古工業風格，店門口有綠意的點綴，店內的乾燥花擺設也都恰到好處

被拆老房留下來的木版、窗框沒有被丟棄，反而成了店裡風格元素
保留舊有的素材混合新的創意，展現了專屬的獨特魅力

☑  堅持呈現食材鮮美原味

爾洛馬AROMA提供的餐點多樣化，從義大利麵、火鍋、披薩、素食到有飽足感白飯類的簡餐
許多食材都是鄉下的老媽媽自己種植，醬料的配製也都是自己研發，堅持不使用料理包
客人享用到原汁原味的餐點，吃的安心也吃的放心！餐點都是現點現做，耐心等候是必需的

價位大約落在$150~$320之間，有A$99和B$129的套餐
詳細的MENU可以點入：https://goo.gl/VhNf52

手作肉排簡餐 $280

首先上桌的是手作肉排套餐，主菜是嚴選瘦肉以香料調味，用雙手拍打後現煎的大肉排
搭配二樣現炒小菜、一道冷菜以及湯品（冬瓜排骨湯，冬瓜和地瓜都是鄉家自己種的哦）
覺得義式餐廳有白飯類的餐點真好，而這道有點中西合併的感覺，除了男子漢可以吃的飽之外
也因為雪爸爸就是很愛吃飯，這種可以滿足他的餐廳一定要列為口袋名單der

以小鐵鍋裝的手作肉排光看就很美味，上頭是厚厚一層的焗烤
切開時還會熱呼呼的直冒煙，口感紮實而且又多汁，
醬汁也是自家調配的，直接拌飯吃可以吃上好幾碗！

前菜 起司脆餅 $80
店家自己做的餅皮，咬起來酥脆帶著麥香
內餡是厚厚的起司，上頭灑上紅紅的墨西哥香料粉

餐點我們選了B套餐 $129 沙拉、湯品、自製麵包、$60飲品、甜點
湯品是南瓜濃湯，金黃色的南瓜，帶著濃稠的湯飲吃的到纖維、熱量低，很好喝
新鮮沙拉是以羅曼葉為主，淋上自製醬汁，開胃爽口
附餐麵包也是自家做的，不添加奶油、糖和香精，使用麵粉、老麵、酵母和水
真是一點也不馬虎，淡淡的麥香，健康沒負擔！上頭抹著的是大蒜醬

古典肉醬義大利麵 $150
店內的拌麵的肉醬汁也是老闆娘自己研發的
使用剁碎的新鮮豬絞肉（瘦肉）混著洋蔥、番茄、蒜碎以及多種蔬菜
拌炒後不加水直接一同熬煮，香氣濃郁

一盤$150的義大利麵應該不常見！

麵條收的比較乾，要配著肉醬一起才會好吃。
改天想再來試肉醬千層麵

瑪格莉特手桿披蕯（9吋）$220
店裡的披薩有12種口味屬於香脆的薄皮口感，我們選了經典有大番茄的瑪格莉特
披蕯皮只使用麵粉和水，不加一滴油，所以擺盤底層不會油膩吃起來也只有單純的麥香

基本的瑪格莉特只放入羅勒、莫札瑞拉起士、番茄，簡單、好吃
但爾洛馬AROMA的瑪格莉特看起來比一般店家的還要漂亮
因為融入了老闆娘自己的作法，吃起來主角番茄味不變，配角的用料增添了不少的風味

附餐的飲料為店家自己熬煮古早味梅子汁 $60 & 蜜桃可爾必斯 $60

最後是附餐的甜點，通常這種套餐式的甜點總是不被期待
但送上桌的招牌烤布蕾讓人驚訝的覺得：這是餐點附送的嗎？
烤布蕾份量大，吃起來口感細緻滑順，只加入鮮乳製作，超實在怪不得每一口都香濃

提拉米蘇是有名的義大利式蛋糕，義大利語：Tiramisù，在義大利原文中本就有種浪漫的意思
吃起來綿密蛋糕體裡使用了馬斯卡彭起司和拇指餅乾一起下去製作，表面灑上一層可可粉
帶著咖啡香氣，入口即化的口感讓人難忘

這次到爾洛馬AROMA用餐經驗整體來說非常滿意，除了老闆娘與員工的態度都很親切外
不外乎就是餐點能讓客人吃的健康又吃的安心，額外讓白雪加分的當然還有舒適的用餐空間
老闆娘的用心在店裡真的隨處可見，連很少店家會在意的廁所的裝潢都特別舒適
老房子改建本就是我的最愛，帶著故事的空間與歷史痕跡更是迷人
有著重生靈魂的老屋，能在這樣的環境下用餐… 嗯！我還想再吃一口提拉米蘇！

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