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桃園蔬食餐廳 | 春草舒願.大溪蔬食無菜單料理,近月眉古道

春草舒願位於桃園大溪月眉古道旁,是間蔬食養生無菜單料理餐廳,用餐環境寬敞舒服,耐看的木製家具擺飾簡單雅緻,每份套餐費用為$600+10%服務費。店家使用的食材取自自家的有機農園,讓人吃的美味又安心。

春草舒願命名由來:「春草」,象徵春天草木蓬勃生長、綠意盎然的景象,「舒」有舒心、舒適之意,「願」則代表期盼與想望。

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※優惠活動:打卡可免10%服務費
※ 月眉古道為大溪老街與月眉地區之間的往來道路,這條古道約有140年歷史,古道入口在和平老街的巷口, 抬頭可看見巷口上方的橫額寫著「月眉通路」。所以有許多遊客會從古道進入大溪老街。

春草舒願
地址:桃園市大溪區月眉路52號
電話: 03-3887980
營業時間:一至五 11:00-17:30 / 六日 至19:30

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因為雪媽媽初一十五吃素的關係,有陣子我很喜歡帶他們探訪蔬食餐廳,從觀音的水來青舍、龍潭入木三分、漢來蔬食、果然匯、養心茶樓、陳師兄素肉圓…等等,已歇業的梳子、 粮䜓蔬食都曾經有我們的身影,有了小朋友後,近期比較常去的則是熱浪島南洋蔬食茶堂。

這次來到春草舒願是由於地緣關係,剛好帶家人到中庄調整池附近的全國最長的懸索式吊橋-大溪中庄吊橋吹風,結果行程後便驅車來到大溪,夜裡的大溪不塞車,真好!網路高評價的春草舒願早早訂位,安心!□餐廳旁邊就是寬敞的停車場,不煩惱!

春草舒願由老闆張清進與兒子張家綸共同經營,用餐環境寬敞,座位與座位的距離拿捏的剛好,即使是鄰桌客人也不會相互打擾,大量的木製老家具擺飾帶著古樸之感,整體空間簡單、雅緻。若是白天前來,窗戶能迎來採光與綠意,應更迷人。

餐廳提供的是蔬食養生無菜單料理餐廳,每份套餐費用為$600+10%服務費,10道菜。
天天2歲不另外計費。目前的優惠活動是打卡可免10%服務費。
入座後先上杯溫熱的刺五加茶,店家說著刺五加沒有咖啡咽,入喉甘醇溫順,能補氣提神。若孩子想嚐試,也能喝看看。接著便開始上菜。

前菜3樣:水果沙拉、花生豆腐、焗烤腐皮
湯品:牛蒡濃湯
主餐:一碗飯搭配三道菜,香鬆薑黃飯、白味增豆腐、焗烤菇類時蔬、蘿蔔蜜汁豆包
湯品:藥膳湯品
甜點:木耳桃膠

以優雅高腳杯承裝的水果沙拉令人驚豔,裡頭有酪梨、柚子、自種芝麻葉搭配酸甜洛神醬汁,清爽開胃。連天天都很喜歡。沒想過酪梨和洛神醬汁如此合拍。

花生豆腐。或許是處理方式不同,吃起來的口感相較於水來青舍的扎實些。

焗烤腐皮,裡頭有南瓜、乳酪絲與切碎芝麻葉調味最後放上薄薄豆皮送進焗烤。味道層次豐富,不過也許是芝麻葉調味的關係,天天不太喜歡。

看似南瓜濃湯的色澤,店主人解說,其實是以牛蒡、紅蘿蔔、地瓜…等等食材製作的植物濃湯,因為湯品有過篩,所以吃起來口感非常細緻,順口好喝。

一碗飯搭配三道菜,香鬆薑黃飯、白味增豆腐、焗烤菇類時蔬、蘿蔔蜜汁豆包。飯不夠可以免費續。

藥膳湯品,沒有中藥味。

最後以我最喜歡的木耳桃膠甜點收尾。

本以為孩子會吃不習慣,沒想到這小子也吃了滿滿一碗薑黃飯。
現代的人注重飲食,晚餐來一份飽足的春草舒願創意套餐,吃的滿足又無負擔!真好。

春草舒願
地址:桃園市大溪區月眉路52號
電話: 03-3887980
營業時間:一至五 11:00-17:30 / 六日 至19:30


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