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新竹美食 | 新築窟Hsinchuku創意蔬食餐酒館.90年老宅X創意亞洲料理

新築窟 Hsinchuku位在新竹的後火車站南大路上,此原為日治昭和時期的警察宿舍,至今已走過90年歷史,由台北知名蔬食料理餐飲品牌Ooh Cha Cha自然食團隊接手,打造出全新的創意時尚蔬食餐酒館,選用在地小農有機食材,無添加,每一道風味料理都是細心烹調而成,從開胃菜、主食到小點心,菜色風格多元,結合台式、日式、泰式、韓式等等,打造出令人驚喜的創意菜色。

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其實我們此行的目的並不是用餐,而是特地前往新竹後火車站的南大路上的下竹町展覽館,參觀曾面臨拆除命運的日治時期警員宿舍。下竹町目前為展覽館,每一季都有不同的展覽主題,在網路上其它的訊息得知,每週六日,下竹町展覽館旁戶外草地會舉辦下竹町老樹文創市集,但這次前往,不見草地,只見圍籬,似乎 未來將有新的店家。而開頭提到的HSINCHUKU 新築窟就在此幢的對面。

HSINCHUKU 新築窟
地址:新竹市東區南大路166號
電話:03-5623005
營業時間:11:30-22:00
餐廳後方為停車場、新竹火車站步行約7-8分鐘。

下竹町展覽館
地址:新竹市東區南大路145號
週二至週日10:00-18:00(每週一休館)
(連續假日開館時間,以下竹町臉書專頁公告為主)
展覽館電話:03-562-3006

我們前往的時間有點尷尬,介於下午茶結束、晚餐時段,但因為難得來一趟,先生提議進屋內坐坐,雖然肚子不餓,挑些小點心消磨時間,不想在下班車潮時塞著車返家。服務人員給了我們靠窗的位置,對我們說若孩子椅子坐不住,窗旁的平面也能坐。

新築窟 Hsinchuku主要提供蔬食料理, 提供多樣化的創意料理,夜裡搖身變成了餐酒館,來杯調酒感受微醺。網路評價不錯,鄰近的幾張桌面已擺上「預訂位」,接近用餐時段店內的人潮也漸漸多了。我們本想簡單的點杯飲品、冰淇淋,但擔心孩子餓,想想又加點了鰻魚飯。

※ MENU:細詳可參考粉絲專頁

荔枝奇亞籽檸檬氣泡飲、香蘭紫米椰奶冰淇淋。
氣泡飲偏酸,我和兒子都不愛。

三球冰淇淋、香蘭紫米、鳳梨、椰奶上頭杏仁片,三種口味都令人喜歡。

不輸鰻魚飯(全素)
照燒豆腐鰻魚、白芝麻,含海苔。配菜為醃薑、柑橘蘿蔔、金桔。
份量不多,男子漢應該吃不飽。照燒豆腐鰻魚吃起來口感特別。

此次匆匆到訪,許多菜色沒來的及品嚐,期待未來還有機會再來一次呀。

HSINCHUKU 新築窟
地址:新竹市東區南大路166號
電話:03-5623005
營業時間:11:30-22:00
餐廳後方為停車場、新竹火車站步行約7-8分鐘。

下竹町展覽館
地址:新竹市東區南大路145號
週二至週日10:00-18:00(每週一休館)
(連續假日開館時間,以下竹町臉書專頁公告為主)
展覽館電話:03-562-3006


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