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板橋美食 | 稻町森法式甜點舖 Jouons Ensemble Pâtisserie,創意童趣的精緻甜點


稻町森法式甜點舖鄰近板橋亞東醫院站,步行過來約8分鐘腳程,店內提供創意童趣的精緻甜點為主打,法式甜點搭配台灣的在地食材,擄獲不少女的心。稻町森法式甜點舖與Ten Ten Den Den 點點甜甜Ponpie、Sweet as Hope一同被列為板橋必吃四大甜點店,吃完了稻町森只剩下一間啦!

 

稻町森法式甜點舖 Jouons Ensemble Pâtisserie
地址:新北市板橋區貴興路86號
電話:02-2958-8806
營業時間:13:00-19:00 (周二休)
不收服務費、可預先訂位、低消一杯飲品、限時90分鐘、不提供刷卡
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稻町森是由兩位女孩於巴黎 Ferrandi 學藝而相識,回台後一同創立的甜點店。Jouons Ensemble 指的是一起來玩、Let’s play 的意思,於是中文名字稻町森,就取了台語一起玩的諧音。十分有趣。

清明連假,我們沒有特別的出遊計畫,只挑選其中一天勉強的好天氣,出門約會吃甜點。臨時起意也沒有預約,直接在klook訂了稻町森的2份甜點,因為只要預定了,店家會直接將甜點預留給你!若現場沒有坐位,直接帶走也ok!


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大溪地香草蜂蜜蛋糕捲、 [週末限定]香草蘭姆酒可麗露、蘋果好調皮、原味大溪地香草千層,共有四種招牌甜點可選。
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稻町森走著簡約的白色調,大片的落地方偶有斜陽落下。但我們去的這天剛好遇上店家與SHINee Shimmer Ring Taiwan年輪站聯辦的小展覽,慶祝韓團SHINee主唱鐘鉉生日,許多歌迷可以到點裡領每日限量的應援物,除了店內滿席外,櫃子與牆面少不了鐘鉉的照片,還可以索取小紙條寫祝福之語。看著這些開心與偶像拍照的孩子們,突然覺得自己的青春早隨著年紀增長而不自覺離我而去啦。

 


下午時分,甜點剩的不多,還好提前預訂的蘋果好調皮、原味大溪地香草千層。內用低消為一杯飲品,我們隨意點了2杯飲料就靠著窗邊坐下。

 


白雪公主最愛的紅蘋果。

 



蘋果好調皮,我是最想吃的甜點之一,紅蘋果的外觀其實是以覆盆子慕斯外層包裹著蜜桃白乳酪、開心果奶餡。口感多層,酸酸又甜甜,最下層是香酥的脆餅。

 


原味大溪地香草千層,現點現做的香草千層是以大溪地香草奶餡搭配法式千層酥的組合,香草味的奶油細緻綿滑,酥脆的千層酥夾著奶餡,每一口都有濃郁香氣,只是切千層酥要有技巧,不然內餡與法式千層很容易分道揚鑣。

 


飲品我們簡單的點了熱的小農鮮奶與鍋煮伯爵鮮奶茶。


連假沒有出遊的計畫,幾乎每天都在家裡安份的做好防疫。原本只想找間可愛的小店,吃著精緻的甜點,算是給自己一個小約會,稍走出門、透透氣,沒想到遇到店家舉辦活動,店內湧進了不少韓星的歌迷,雖有些吵鬧但也青春。好吃的甜點,還算舒服的空間都讓我給稻町森滿高的評價,怪不得被稱為板橋必吃四大甜點店。

但或許是因為人多,店家沒有確認好我們的用餐時間,提早約半個小時請我們離開,對方說:因為你們的用餐時間已經過了,我在給你們10分的時間收拾。「what?」

稻町森法式甜點舖 Jouons Ensemble Pâtisserie
地址:新北市板橋區貴興路86號
電話:02-2958-8806
營業時間:13:00-19:00 (周二休)
不收服務費、可預先訂位、低消一杯飲品、限時90分鐘、不提供刷卡
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FB:稻町森法式甜點舖


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