大阪堺市必吃 | 堺市甜品老舖かん袋．くるみ餅搭配神祕綠色甜醬

大阪堺市必吃 | 堺市甜品老舖かん袋．くるみ餅(久留美餅)搭配神祕綠色甜醬

提起大阪堺市的名菓子非かん袋的くるみ餅莫屬，位於巷弄間的かん袋是間創立於1329年(14世紀)的日式甜品老舖，至今已有700年的歷史，來到堺市一定不能錯過，搭乘日本最悠久的鐵路之一的阪堺電車就可以前來品嚐。かん袋店內只販賣一種甜品叫做「くるみ餅」，夏天還推出加冰不加價的夏季版氷くるみ餅，白色麻糬上頭淋上神秘的綠色甜醬，配上杯熱茶，看起來樸素又簡單，是款每口都富有歷史況味的小點心唷！

かん袋
地址：大阪府堺市堺区新在家町東1-2-1
交通：阪堺線「寺地町」駅徒步約4分鐘。
電話：+81-72-233-1218
營業時間：10:00-17:00 (售完即止)
公休日：周二、三(如遇假期則照常營業)

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かん袋是堺市相當有名的甜品店，那天我們的行程是於南海堺站租借自行車，騎至舊堺燈台，經市區的阪堺電車宿院站往南到比較遠的南宗寺，最後回南海堺站還車。(引申閱讀：大阪堺市單車一日遊，南海堺站經舊堺燈台至宿院之歷史巡禮)順著這些景點玩下來怎麼能錯過甜品店-かん袋。當時還為了配合它的公休日而變動原有的行程，一想到是豐臣秀吉命名的店家，內心覺得非吃不可！(若搭乘阪堺電車，可以在寺地町下車，步行約3-5分鐘)

堺市單車一日遊沿線景點
南海堺站出發 → 与謝野晶子像 → 龍女神像 → 呂宋助左衛門像 → 舊堺燈台與巨大壁畫 → 麺屋うさぎ宿院店 → 開口神社 → 伝今井屋敷跡和武野紹鴎旧宅跡 → かん袋 → 南宗寺與大安寺 → 堺利晶之杜與千利休屋敷跡 → 南海堺站還車

かん袋的前身為創店於鎌倉時代末期的麻糬店，原名和泉屋，而店名「かん袋」的由來，是在16世紀末豐臣秀吉建造大阪城，店主和泉屋徳左衛門與一些商人受秀吉之邀出現在工地現場時，店主以強勁腕力將瓦片一片片扔上屋頂的絕活，讓秀吉稱讚「かん袋が散る様に似ている」(像扔紙袋般輕鬆，蠻有趣的用語)，並賜名「かん袋」。

(這個歷史的有流傳著多種說法，我們參考了官網的文字介紹，再請好友翻譯而得知原由。)

前來かん袋的都是日本人，完全沒有觀光客的蹤跡(除了我們以外)，大多的日本遊客都是開車載著一家大小前往，附近有かん袋特約停車場，可免費停90分鐘，我們騎著自行車也是停在此處。

店內的空間並不小，可是客人真的很多，我們就是直接和其他的客人併桌。

店內只販賣一種甜品叫做「くるみ餅」，夏天推出加冰不加價的夏季版氷くるみ餅，有分大份和小份，menu的照片是碗完全看不出所以然的食物。排隊在櫃檯點與付費，店員會給你一塊木製的巨型號碼牌，座位可自行找，之後會有人按號碼牌上的數字送上甜點(叫號就得舉手說：我在這兒)，據說一直以來都是這樣的點餐方式。

除了內用之外，店家也有提供外帶，但保存期限太短，不太適合遊客。但我離開後有點後悔沒外帶，想帶回飯店當點心！(大阪住宿：12間大阪住宿推薦 | 大阪自由行平價住宿熱門清單)

店內的熱茶可自取，木製的號碼牌真的很巨大，不知有何用意？

天氣炎熱，所以我們直接點了夏季版氷くるみ餅(大碗)，くるみ餅我原本想像成是外觀樸素的整顆茶菓子，看了本人完全被顛覆，它其實不是一顆，而是一碗或著說一份甜品，裡頭有白色麻糬，上頭淋上神秘的綠色甜醬，氷くるみ餅則會再加上一坨白白的刨冰。

最原始的くるみ餅其實口味是鹹的，直到後來自菲律賓呂宋島進口砂糖後，加入了糖的くるみ餅才改良成現今的甜甜的口味。

くるみ餅上淋的綠色甜醬味道十分特別，原本以為是抹茶但其實不是，綠色甜醬的製作方式沒有公開，很難找到正確相關的資料，我與先生大概猜測原料應該有大豆或毛豆。略有嚼勁的糯米糰子是我的最愛，搭配甜醬完全擄護我的心！

冰的くるみ餅因為加上的刨冰，增加了脆脆的口感，冰融化後甜度也會下降，如果不喜太甜的人建議直接點冰的吧！

豐臣秀吉賜名的甜品店輕鬆入手，神ちゃん吃了幾口就通通讓給我，美其名是老婆愛吃所以留給她，但實際上是他本身不喜愛麻糬口感的甜點，然後也包括我最愛的糯米糰子。即使整份讓我吃了大半，但我依然覺得不夠，在這種情況下應該一人點一碗才對！「かん袋」家的「くるみ餅」被我直接放進前幾名好吃的傳統甜品清單，推薦給你們，來到堺市千萬不能錯過呀！

かん袋
地址：大阪府堺市堺区新在家町東1-2-1
交通：阪堺線「寺地町」駅徒步約4分鐘。
電話：+81-72-233-1218
營業時間：10:00-17:00 (售完即止)
公休：周二、三(如遇假期則照常營業)
官網：www.kanbukuro.co.jp