澳門美食 | 老房子麵包 old house bakery．每日只推出一款麵包！

老房子麵包 old house bakery 位於關前後街、顯榮圍裡頭，如果不是特意來訪，應該顯少會走進這條不太起眼的巷弄裡頭。還記得我曾提過先生是一個硬式系列麵包控，到日本旅行時會不由自主的搜尋好吃的麵包店，這次我們來到澳門，當然也不會放過！老房子麵包近關前街文創商圈與熱門景點大三巴牌坊，店內推出製作手工麵包、甜點、曲奇與蝴蝶酥，竟然還有我最愛的可麗露！

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老房子麵包 Old House Bakery
地址：關前后街顯榮圍13號地下
營業時間：12:00–19:30(周一、二公休)

📌參考自由行路線：(一日或半日散步路線)
塔石廣場 → 瘋堂斜巷 (望德聖母堂、大瘋堂藝舍) → 仁慈堂婆仔屋 → 大三巴牌坊→ 大砲台→ 戀愛巷(電影館) → 關前街文創商圈 → 老房子麵包 → 榮記豆腐 → 亞婆井前地 → 鄭家大屋 → 西望洋聖堂 → 夜宿：皇都酒店(獨享折扣訂房)

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大三巴牌坊、大砲台及其週邊(上)
議事亭前地至媽閣廟(中)
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老房子麵包近關前街文創商圈，牆面漆成白色的麵包店就位於顯榮圍的小巷弄內，不仔細找會很容易錯過。玻璃門上寫的很清楚，週一、週二公休，大家別撲空了。

小小麵包店是間有著80年歷史的老屋，老房子的歲月痕跡都被保留了下來，在許多的小細節裡都可以發現。我們最喜歡在各處收集好吃的麵包店，目前台灣最喜歡的麵包是M PAIN boulangerie & pâtisserie，沖繩應該是内田製パン，先生內心的第一名非Paris S’éveille莫屬了。(延伸閱讀：沖繩美食 6間必訪的風格窯烤麵包店)

老房子麵包每日都推出不同款式的麵包，堅持手工製作，並以自家有機農場蔬果為配料，使用優質的食材(老麵、饀料)，拒絕化學添加物，目前除了麵包之外，也有各式的甜點、咖啡茶飲與自家有機飲品。

每日推出的麵包不同，可先上官網粉絲團上頭查詢並提前預客，直接到店內的客人也不必擔心，黑板上也清楚的標示這一週將推出的麵包款式，例如：週四推出的是法國牛奶麵包系列。(直接至老房子麵包粉專)

我們剛好週三去，這日沒有麵包，是happy的元旦甜點日(new year pastry day)，所以玻璃櫃枱上擺放著各種甜點。有可麗露、香蕉核桃蛋糕、雲石蛋糕、英式鬆餅、濃香朱古力乳酪muffin、乳酪紅桑子muffin、芝士麻糟波波、抹茶曲奇、朱古力曲奇、薑餅曲奇等等。

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最受大家歡迎的就是法國牛奶麵包系列，有原味、紫薯餡、黑芝蔴核桃餡、甘薯芝士餡，沒緣品嚐只好到粉團借張圖給你們瞧瞧過過乾癮。

司康又稱作英式鬆餅，這裡的英式鬆餅是三角形的，和沖繩的パン屋水円相同，稍微查了一下網路資料，據說早期司康餅(SCONE)原料是以燕麥為主，揉成團後切成三角形，放在平爐上烘烤，而現在我們常看到的SCONE則是以麵粉原主，多數使用用壓模切成圓餅狀，再放進烤箱中，司康在歐洲大多被歸在點心、餅乾，台灣則被歸類成麵包、甜點。